Ne mislite, da prehranjevanje čisto pomeni, da morate svoje najljubše recepte za sladice in prigrizke (kot je ta recept za domačo Nutello) pustiti v prahu. Namesto tega prilagodite svoje najljubše recepte, da bodo čisti. Poskusite naslednje:
Domača Nutella
iStockphotos.com/Liv Friis-Larsen
Čas priprave: 15 minut plus čas hlajenja
Čas kuhanja: 10 minut
Donos: 16 obrokov
1 skodelica celih lešnikov
1/2 skodelice indijskih oreščkov
1 žlica masla, stopljenega, ali 1 žlica lešnikovega olja
1/4 skodelice medu
1-1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
1 žlica kakava v prahu
1 žlica kokosovega sladkorja
1⁄3 skodelice lešnikovega mleka
10 unč grenke čokolade (vsaj 60 odstotkov kakava), sesekljane
Pečico segrejte na 375 stopinj F. Lešnike položite na obrobljeni pekač. Oreščke pečemo v pečici 8 do 10 minut oziroma dokler niso nekoliko temnejši. Oreščke takoj položite na kuhinjsko krpo, zavijte in podrgnite med rokami, da odstranite približno polovico lupine. Pustite, da se oreščki ohladijo.
Ohlajene oreščke damo v kuhalnik skupaj z indijskimi oreščki, stopljenim maslom ali lešnikovim oljem, medom, vanilijo, kakavom v prahu, kokosovim sladkorjem in lešnikovim mlekom ter premešamo, dokler ni večinoma gladka.
Čokolado dajte v skledo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo 30 sekund pecite v mikrovalovni pečici na visoki temperaturi. Odstranite iz mikrovalovne pečice in premešajte. Nadaljujte z mikrovalovno pečico pri visoki temperaturi v 30-sekundnih intervalih, po vsakem presledku mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in postane gladka.
Pri delujočem motorju kuhinjskega robota nalijte toplo čokolado skozi napajalno cev in jo obdelajte, dokler ni mešanica čim bolj gladka.
Mešanico prenesite v posodo, ki jo je mogoče ponovno zapreti, in jo ohladite.
NA porcijo: 206 kalorij (od maščob 132); Maščobe 15 g (nasičene 5 g); holesterol 3 mg; natrij 15 mg; ogljikovi hidrati 17 g (prehranske vlaknine 3 g); Beljakovine 3 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
