Če ste vegetarijanec, verjetno natančno veste, kako iz prehrane izločiti meso. Če pa želite zmanjšati uživanje drugih živalskih proizvodov - kot so jajca in mlečni izdelki -, ste morda na izgubi, ko gre za ustrezne zamenjave receptov. Preizkusite te pametne trike za zamenjavo živalskih proizvodov v vašem […]
Pripravite cenovno ugodno serijo zrnate marelične gorčice za božična darila – dobrodošla sprememba piškotkov in bonbonov. Sladke suhe marelice skupaj z gorčičnimi semeni ustvarijo to domačo gorčico. Preizkusite ta okusni okus v vsem, od sendvičev do solat. Recept lahko razdelite na pol litre ali pol litre kozarce, odvisno od tega, koliko […]
Izdelava in okrasitev medenjakov je božična tradicija številnih družin. Za otroke je to praznična zabava, piškotki pa so poceni darila. Za okraske so najboljši hrustljavi medenjaki; Razvaljajte jih nekoliko tanjše, kot je navedeno v tem receptu, in pecite dodatno minuto. Za debel, žvečilni piškotek iz medenjakov sledite navodilom […]
Čeprav sta Washington in Oregon sosednji državi, imata njuni vinski regiji zelo različno podnebje zaradi lege vinogradov glede na Cascade Mountains, ki sekajo skozi obe državi od severa proti jugu. Washington je najprej postal znan po kakovosti svojih merlotov. V zadnjem času so vina Syrah iz Washingtona pridobila številna priznanja. […]
Vina, pridelana v zvezni državi New York, ne dobijo priznanja, ki si ga zaslužijo, morda zaradi velike prisotnosti Kalifornije na ameriškem trgu vinarstva. New York je tretja največja država pridelovalka vina v Združenih državah. Brotherhood America's Oldest Winery, Ltd., najstarejša neprekinjeno delujoča klet v Združenih državah, je svoja vrata odprla v […]
Večina ljubiteljev vina odkrije (vsaj sčasoma), da je nakupovanje vina lahko zabavno. Lahko si zagotovite več dobrih izkušenj pri nakupu vina kot slabih, če se sprijaznite s svojim znanjem – ali pomanjkanjem – o tej temi. Preveč informacij o vinu se nenehno spreminja – vsako leto novi letniki, na stotine […]
Poleg obveznih informacij na etiketah vina (kot zahtevajo državni organi), se lahko na njih pojavijo še vse vrste drugih besed. Ta žargon na etiketi vina so lahko nesmiselni stavki, namenjeni vam, da mislite, da dobivate vino posebne kakovosti, ali besede, ki zagotavljajo koristne informacije o tem, kaj je v steklenici. […]
Ne glede na to, kako odlično izgleda vaša okrogla torta, jo lahko način, kako jo režete, naredi ali zlomi. Iz torte želite izrezati čiste, enotne kose. Kdo želi pojesti kup drobtin in glazure? Torto prerežite na pol. Najboljši nož za rezanje peciva in torte je 12- […]
Napoleoni so visoke, hrustljave, razkošne stanovanjske hiše sveta sladic. Napoleoni so narejeni iz slojev listnatega testa, običajno premazani z rahlo sladkorno glazuro ali posipanjem slaščičarskega sladkorja. Naredite napoleon, da boste navdušili svoje prijatelje: na rahlo pomokani površini razvaljajte testo iz listnatega testa in ga razrežite na tri pravokotnike. […]
Otroci radi pomagajo pri izdelavi teh girland iz sladkarij za okrasitev doma za božič. Venec lahko ogrnete na božično drevo, čez kamino ali vrata ali katero koli drugo mesto, kjer želite barvit poudarek. Venec lahko naredite, kolikor želite, in lahko spreminjate […]
Oznake na živilih so lahko precej zmedene, če jih ne znate brati. Če poskušate zmanjšati količino maščobe v svoji prehrani, je branje etikete ključnega pomena, saj je na etiketi navedena natančna količina maščobe in drugih hranilnih snovi v izdelku. Ampak, kako razumete vse skupaj? Poskrbi […]
Prvi način za zmanjšanje maščobe v vaših najljubših obrokih je priprava. Preizkusite te preproste nadomestke in metode za zmanjšanje maščobe iz obrokov med kuhanjem: namesto da jih dušite v veliko olju, uporabite dobro posodo za kuhanje proti sprijemanju in razpršilo za rastlinsko ali oljčno olje brez sprijemanja. Za razmaščevanje zalog uporabite skodelico za razmaščevanje, […]
Za okrasitev tort so potrebna določena orodja in oprema (nekaj običajnih, nekaj specializiranih). Pripravite se vnaprej, tako da svojo opremo za okrasitev tort organizirate v komplet. Te stvari boste potrebovali za svoje avanture okraševanja tort: Nasveti za glazuro, kot so #1–#10 za pike, črte in skripte; #16, #18, #21 in #32 za oblikovanje […]
Ta priročna mešanica za vaflje je odlično božično darilo za zaposlene prijatelje. Podarite te pakete enostavne mešanice za vaflje in navadna jutra bodo v hipu postala posebna za prejemnike tega priljubljenega zajtrka. Pošljite skupaj s sirupom in nekomu boste zagotovili priprave za božični zajtrk. Čas priprave mešanice za vaflje za vzpon in sijaj: […]
Čeprav je ta zmes brez glutena odlično kosilo, navodila zahtevajo, da narežete rolade (zvite rezine mesa, polnjene z nadevom), da jih pretvorite v kanapeje (še ena modna beseda za predjed). To je morda eden izmed enostavnejših receptov, ki jih boste kdaj naredili; je tudi eden najbolj impresivnih na pogled. Čas priprave: […]
Včasih, ko pričakujete družbo, preprosto nimate dovolj časa za pripravo zapletene sladice, a želite postreči nekaj okusnega. Sestavljanje teh brezglutenskih kvadratov traja le nekaj minut. Obvezno si vzemite čas za ohlajanje, tako za sladico kot zase! Ta recept lahko spreminjate z različnimi okusi […]
Vsa žita kuhate na kuhalni plošči tako, da sledite istim trem osnovnim korakom. Edina stvar, ki se razlikuje od zrna do zrna, je dolžina časa kuhanja. Kuhanje zrn na kuhalni plošči je preprosto: zavrite 2 ali več litrov vode. Za večino zrn potrebujete približno 2 skodelici […]
Tradicionalna kuhalna plošča in pečica (plinska ali električna) sta lahko kuhalni aparati, ki jih največ uporabljate. Vrsta štedilnika in pečice, ki jo imate, lahko vpliva na to, kako se vaša hrana kuha, ko ju uporabljate. Plin: večina resnih kuharjev ima raje plinske kuhalne plošče zaradi natančnejšega nadzora toplote. Lahko prižgeš plin […]
Ta enolončnica iz dušene svinjine in zelenjave s pridihom limone je za okusno večerjo. Svinjska enolončnica z limono in timijanom potrebuje le preprano zeleno solato in nekaj hrustljavega, hrustljavega kruha kot prilogo. Čas priprave: 25 minut Čas kuhanja: 8 do 10 ur na nizkem izkoristku: 4 porcije 2 funta svinjskega hrbta brez kosti […]
Vegetarijanci potrebujejo več železa v svoji prehrani kot nevegetarijanci, ker se železo iz rastlinske hrane ne absorbira tako učinkovito kot železo v mesu. Presenetljivo je, da vegetarijanci s svojo prehrano običajno dobijo bistveno več železa. Vegani dobijo največ, ker mlečni izdelki, ki jih uživajo drugi vegetarijanci, praktično ne vsebujejo železa in ponavadi […]
Kitajska kuhinja obsega na tisoče omak in začimb, zahvaljujoč azijski prehrani vašega supermarketa pa je na voljo veliko klasičnih kitajskih omak in začimb. Nekateri od teh okusov so močni, nekateri so subtilni. Kakorkoli že, zabavno je eksperimentirati s temi zanimivimi sestavinami. Omaka iz črnega fižola: iz soljenega črnega fižola in riževega vina; […]
Kitajci imajo radi svoje rezance že stoletja. Oblike kitajskih rezancev se morda ne razlikujejo tako zelo kot pri italijanskih testeninah, vendar različne sestavine, ki se uporabljajo za izdelavo kitajskih rezancev, ločijo eno sorto od druge: Jajčni rezanci: od vseh kitajskih rezancev so jajčni rezanci najbolj podobni. […]
Vaše okostje, ki tehta le približno 20 funtov in je sestavljeno iz 206 ločenih kosti, je čudež narave. Podpira in ščiti vas ter vam daje moč in stabilnost. Čeprav je morda videti trdno in nepopustljivo, je vaše okostje živo tkivo, ki služi tudi kot rezervoar za kalcij in fosfor. Te […]
Kruh in palačinke z zeleno čebulo lahko najdete po vsej severni Kitajski in tudi v Severni Ameriki. Te palačinke na osnovi zelene čebule so hitro in priročne za pripravo. Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 50 minut Dobitek: približno 8 palačink 1 jajce 1 1/2 skodelice vode 1/4 skodelice plus 2 žlici jedilnega olja 1 čajna žlička sezama […]
Ta recept za lešnikovo torto prihaja iz regije Piemont v severozahodni Italiji. To okusno lešnikovo torto lahko postrežete samostojno, vendar je boljša s koščkom sladoleda. Čas priprave: 20 minut (plus čas hlajenja) Čas kuhanja: 40 do 45 minut Donos: 6 obrokov 1/2 skodelice in 3 žlice masla, plus maslo […]
Za refluks kisline zagotovo velja stari pregovor "unča preventive je vredna funta zdravljenja": bolje je preprečiti refluks kisline kot zdraviti. Ko dobite refluks kisline, če še naprej počnete tisto, kar vam je povzročilo bolezen, boste še naprej dobivali bolezen in sčasoma bodo posledice poleg nelagodja […]
Tukaj je seznam desetih najboljših sestavin za sokove in smutije za krepitev imunosti, ki so lahko glavne sestavine ali pa se zlahka dodajo smutijem in sokovom.
Ti okusni čipsi so bolj zdravi kot ocvrti tortilja čips iz vrečke, so vsestranski in se dobro podajo domiselnim začimbam. Lahko nadomestijo tradicionalno hrano za zabave - manj maščobe, a ne manj okusa. Zasluge: ©TJ Hine Photography Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 6 minut Donos: 8 porcij 1/2 skodelice 8 belih […]
Kaj bi lahko bilo bolj posebnega kot enostavna enolončnica z morskimi pokrovačami, poširanimi v čudoviti omaki iz belega vina in smetane, posejana s svetlo zelenimi drobci drobnjaka? Postrezite z veliko hrustljavega kruha, da napičite omako. Zasluge: ©iStockphoto.com/BRPH Čas priprave: 5 minut Čas kuhanja: 30 minut Donos: 4 porcije 2 žlici nesoljene […]
Na stotine rib je avtohtonih v Sredozemskem morju. Toda ta seznam poudarja pet najboljših vrst morskih sadežev, ki so običajno vključene v sredozemsko prehrano.