Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Kako preprečiti in zdraviti refluks kisline
Za refluks kisline zagotovo velja stari pregovor "unča preventive je vredna funta zdravljenja": bolje je preprečiti refluks kisline kot zdraviti.
Ko dobite refluks kisline, če nadaljujete z delom, kar vam je povzročilo bolezen, boste še naprej dobivali bolezen in sčasoma bodo posledice poleg nelagodja in bolečine. Sčasoma bo vaše grlo postalo tako občutljivo, da bodo napadi refluksa še bolj boleli. Lahko se razvije karkoli, od kroničnega vnetja grla in kašlja do predrakavega stanja, imenovanega Barrettov požiralnik. Torej preprečite, preprečite, preprečite.
Najboljši način za preprečevanje refluksa kisline je prehrana in nekaj nasvetov o življenjskem slogu:
-
Izogibajte se uživanju velikih obrokov.
-
Izogibajte se jesti v dveh urah po ležanju.
-
Izogibajte se pogostemu pitju alkohola in se ga izogibajte v velikih količinah. Nekaj pijač na teden je v redu, vendar presežete to in morda tvegate refluks.
-
Izogibajte se pitju velikih količin kave. Skodelica na dan bi morala biti v redu; če pa ti že ta majhna količina povzroča težave, zmanjšaj.
-
Izgubite odvečno težo. Če ste pretežki, pritiskate na spodnji del požiralnika in povečate verjetnost, da boste dobili refluks.
-
Izogibajte se ali zmanjšajte uživanje naslednjih živil in pijač:
-
Gazirane pijače
-
Pekoče paprike
-
Čokolada
-
Citrusi
-
Ocvrte hrane
-
Pekoče začimbe, kot je kajenski pek
-
Meta
-
Surovi česen
-
Surova čebula
-
rdeče meso
-
Paradižnik
-
Odvečna maščoba (če je zelo mastna, se je izogibajte ali pojejte le malo)
-
Če nobena od teh sprememb ne prepreči refluksa, morate še vedno upoštevati dieto za zmanjšanje refluksa, vendar boste morali obiskati tudi svojega zdravnika. Zdravnik vam lahko priporoči antacide, zdravila na recept ali operacijo.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]