Antioksidant črnega sadja
©iStockphoto.com/ra3rn
Vsi antioksidanti, zlasti črno sadje, kot so črne slive in robide, so močno orodje, ki ščiti vaše celice pred poškodbami, tako da virusi ne najdejo preprostega načina za okužbo celic.
Brusnice za zaščito sečil
©iStockphoto.com /habovka
Raziskovalci so ugotovili, da brusnice (in drugo jagodičevje, kot so brusnice) vsebujejo snovi, ki preprečujejo, da bi se bakterije prilepile na stene sečil. Raziskovalci niso prepričani, ali antioksidanti v brusnicah dejansko razorožijo ali sluzijo kljuke na bakterijah ali če brusnice dejansko prekrijejo sečni trakt. Kakorkoli že, s posredovanjem brusnic se močno prizadete bakterije ne morejo prijeti in okužiti sečil.
Sveže, cele brusnice so na voljo jeseni. Zamrznjene cele jagode lahko najdete v večini supermarketov skozi vse leto. Uporabite jih z antioksidativnim sadjem in zelenjavo v soku in smutijih v času prehladov in gripe ali ob menjavi letnih časov.
Če občutite pekoč občutek ali bolečino v mehurju, vzemite štiri do šest kozarcev brusničnega soka takoj prvi dan. Če simptomi ne izginejo, obiščite svojega zdravnika.
Rdeče in vijolično grozdje
©iStockphoto.com/ gzorgz
Zaščita imunskega sistema in antioksidant v rdečem in vijoličnem grozdju (imenovanem tudi Concord) je resveratrol , za katerega se je izkazalo, da ima sposobnost zaščititi vaše telo pred sevanjem in kožo pred kožnim rakom. Resveratrol je kot protivnetno sredstvo učinkovit pri lažjem pretoku krvi skozi krvne žile, s čimer se zmanjša tveganje za bolezni srca. Prav tako lahko zniža raven sladkorja v krvi za 10 odstotkov.
Britanski raziskovalci so ugotovili, da resveratrol poveča pretok krvi v možgane, zaradi česar so ugotovili, da resveratrol lahko pomaga pospešiti duševne odzive. Švicarski testi so dokazali, da je resveratrol sposoben odstraniti plake in proste radikale iz možganov, dve ključni snovi, povezani z Alzheimerjevo boleznijo.
Zaradi močnih antioksidativnih pigmentov v lupini rdečega in vijoličnega grozdja vam dodajanje celega v smutije daje prednost pred sočenjem in ločevanjem lupine.
Rdeče in vijolično grozdje
©iStockphoto.com/ gzorgz
Zaščita imunskega sistema in antioksidant v rdečem in vijoličnem grozdju (imenovanem tudi Concord) je resveratrol , za katerega se je izkazalo, da ima sposobnost zaščititi vaše telo pred sevanjem in kožo pred kožnim rakom. Resveratrol je kot protivnetno sredstvo učinkovit pri lažjem pretoku krvi skozi krvne žile, s čimer se zmanjša tveganje za bolezni srca. Prav tako lahko zniža raven sladkorja v krvi za 10 odstotkov.
Britanski raziskovalci so ugotovili, da resveratrol poveča pretok krvi v možgane, zaradi česar so ugotovili, da resveratrol lahko pomaga pospešiti duševne odzive. Švicarski testi so dokazali, da je resveratrol sposoben odstraniti plake in proste radikale iz možganov, dve ključni snovi, povezani z Alzheimerjevo boleznijo.
Zaradi močnih antioksidativnih pigmentov v lupini rdečega in vijoličnega grozdja vam dodajanje celega v smutije daje prednost pred sočenjem in ločevanjem lupine.
Zelenjava iz križnic
©iStockphoto.com/ LanceDwight
Brokoli, cvetača, ohrovt, brstični ohrovt, bok choy, rutabaga, repa in zelje so del družine zelenjave, imenovane križnice, ker njihovi drobni cvetovi tvorijo križ. Vse vsebujejo veliko vitaminov A, C, E in K, folatov in mineralov. So močni antioksidanti in nudijo dober vir vlaknin.
Poleg tega zelenjava križnic vsebuje kemikalije, imenovane glukozinolati , ki ji dajejo močan okus in aromo. Ugotovljeno je bilo, da te snovi zavirajo razvoj raka, tako da ščitijo celice pred poškodbami DNK in pomagajo pri inaktivaciji rakotvornih snovi. Imajo antibakterijske in protivnetne učinke ter so odlični antioksidanti.
Shiitake gobe
©iStockphoto.com /Edward Westmacott
Gobe šitake, znane kot simbol dolgoživosti v Aziji, nudijo podporo imunskemu sistemu, kadar je to potrebno. Nove študije so razkrile njihovo sposobnost zaščite pred revmatoidnim artritisom in tudi pomagajo zaščititi zdravje srca z zniževanjem holesterola in ohranjanjem krvnih žil proč od beljakovin, ki blokirajo pretok krvi.
Na podlagi laboratorijskih raziskav na živalih rezultati kažejo protitumorsko delovanje in večina nutricionistov verjame, da bo dodajanje gob šitake vaši prehrani pomagalo pri boju proti raku prostate, dojk in debelega črevesa. Bogati so z več vitamini B in vitaminom D, selenom, cinkom in bakrom; njihova antioksidativna aktivnost je pomembna za ohranjanje zdravja celic, zlasti celic srca in ožilja.
Paradižnik
©iStockphoto.com /inanavci
Paradižnik rdeče, oranžne in mandarine barve vsebuje veliko likopena , enega od številnih antioksidantov, ki jih vsebujejo. Ena od prednosti likopena je povečanje gostote kosti in zaščita pred osteoporozo, zlasti pri ženskah. Izkazalo se je tudi, da sveži paradižniki pomagajo pri zniževanju LDL (slabega) holesterola, zaradi svojih odličnih antioksidantov, vključno z likopenom, pa so izjemno pomembni za zdravje srca. Paradižnik vsebuje veliko vitamina C in biotina ter je dober vir vitaminov A, E in K, kalija, bakra, mangana in vlaknin.
Paradižnik
©iStockphoto.com /inanavci
Paradižnik rdeče, oranžne in mandarine barve vsebuje veliko likopena , enega od številnih antioksidantov, ki jih vsebujejo. Ena od prednosti likopena je povečanje gostote kosti in zaščita pred osteoporozo, zlasti pri ženskah. Izkazalo se je tudi, da sveži paradižniki pomagajo pri zniževanju LDL (slabega) holesterola, zaradi svojih odličnih antioksidantov, vključno z likopenom, pa so izjemno pomembni za zdravje srca. Paradižnik vsebuje veliko vitamina C in biotina ter je dober vir vitaminov A, E in K, kalija, bakra, mangana in vlaknin.
Astragalus
©iStockphoto.com/ afumedia
Astragalus ( Astragalus membranaceus ) je odporna rastlina, ki se že tisočletja uporablja v tradicionalni kitajski medicini. Po mnenju medicinskega centra Univerze v Marylandu lahko pomaga zaščititi telo pred boleznimi, kot so rak, bolezni srca in sladkorna bolezen. Je adaptogen , kar pomeni, da pomaga zaščititi telo ne le pred boleznimi, ampak tudi pred duševnim ali čustvenim stresom. Na Kitajskem se uporablja v juhah in enolončnicah in je priljubljeno zelišče za zelo mlade in zelo stare, vendar lahko vsakdo koristi od njegove uporabe.
Antioksidanti skupaj z antibakterijskimi in protivnetnimi lastnostmi v astragalu podpirajo vaš imunski sistem, preprečujejo prehlad, gripo in okužbe zgornjih dihal; zaščita jeter in ledvic; zniževanje holesterola in krvnega tlaka ter zaščita srca; in pomaga ublažiti sladkorno bolezen in tudi negativne učinke kemoterapije.
Repinca
©iStockphoto.com /olenka222
Repin ( Arctium lappa ) je običajna rastlina – pravzaprav plevel –, ki se zdaj goji za uporabo kot zdravilno zelišče. Če poberete svežo korenino, jo lahko uporabite surovo v sokovih ali smutijih, ker je okus sladko oreščen. Svežo korenino lahko tudi skuhate in uživate kot pastinak ali korenje.
Njegove odlične antioksidativne, protivnetne in antibakterijske lastnosti dajejo korenini repinca sposobnost zaščite pred prehladi in gripo ter drugimi boleznimi dihal. Njegovi antibakterijski in protiglivični seskviterpenski laktoni zavirajo rast bakterij in gliv, kar pomaga preprečevati okužbo. Repinca se uporablja za zaščito pred nekaterimi oblikami raka, in ker je zelišče močan imunski spodbujevalec, lahko telesu pomaga pri boju proti virusu človeške imunske pomanjkljivosti (HIV). Če imate HIV, njegova sposobnost, da očisti krvni obtok in limfni sistem toksinov, pomaga vašemu telesu preprečiti napredovanje aidsa.
1
kajenski poper
©iStockphoto.com/IgorDutina
Zgodnje študije o kajenski (imenovani tudi pekoči čili) papriki ( Capsicum annuum ) kažejo, da lahko preprečijo rakaste tumorje pljuč in jeter. Zdravstveni delavci uporabljajo njihove terapevtske lastnosti za lajšanje želodčnih težav, razjed, vnetja grla, kašlja in driske. Imajo tudi sposobnost razbijanja in premikanja zamašene sluzi, s čimer pomagajo pospešiti lajšanje prehlada in gripe.
Kajenski poper pomaga telesu prebaviti hrano, telo pa segreje in povzroči potenje, zaradi česar je učinkovit kot dobra podpora pri razstrupljanju in dodatek k čistilnim napitkom. Visoka vsebnost vitamina A, vsebuje tudi vitamin E in B6 ter železo, fosfor, baker in selen.
1
kajenski poper
©iStockphoto.com/IgorDutina
Zgodnje študije o kajenski (imenovani tudi pekoči čili) papriki ( Capsicum annuum ) kažejo, da lahko preprečijo rakaste tumorje pljuč in jeter. Zdravstveni delavci uporabljajo njihove terapevtske lastnosti za lajšanje želodčnih težav, razjed, vnetja grla, kašlja in driske. Imajo tudi sposobnost razbijanja in premikanja zamašene sluzi, s čimer pomagajo pospešiti lajšanje prehlada in gripe.
Kajenski poper pomaga telesu prebaviti hrano, telo pa segreje in povzroči potenje, zaradi česar je učinkovit kot dobra podpora pri razstrupljanju in dodatek k čistilnim napitkom. Visoka vsebnost vitamina A, vsebuje tudi vitamin E in B6 ter železo, fosfor, baker in selen.
1
Ehinaceja
©iStockphoto.com /ChamilleWhite
Echinacea ( Echinacea purpurea ) je močan imunski spodbujevalec. Deluje tako, da aktivira lastne imunske celice telesa in protivnetne kemikalije, ki zmanjšajo simptome prehlada in gripe.
Ehinaceo, ki je na voljo v obliki tinkture in tablet, je treba za optimizacijo jemati, ko je vaše telo izpostavljeno velikemu tveganju za okužbo zgornjih dihal (potovanje z letalom, delovni stres ali izpostavljenost ljudem, ki jih prizadene prehlad ali gripa) ali ob prvih simptomih okužba. Jemati ga je treba v zadostnih odmerkih in pogosto v prvih 24 urah, da lahko telo izkoristi njegove stimulativne lastnosti.