Kako narediti karijev ječmenov pilaf
Pripravite okusno karijevo jed iz ječmenovega pilafa, ki jo lahko postrežete kot prilogo ali solato.
Palačinke z zeleno čebulo
Kruh in palačinke z zeleno čebulo lahko najdete po vsej severni Kitajski in tudi v Severni Ameriki. Te palačinke na osnovi zelene čebule so hitro in priročne za pripravo.
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 50 minut
Dobitek: približno 8 palačink
1 jajce
1 1/2 skodelice vode
1/4 skodelice plus 2 žlici jedilnega olja
1 čajna žlička sezamovega olja
3/4 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke kitajskih petih začimb v prahu
2 skodelici večnamenske moke
1 šopek zelene čebule
V skledi zmešajte jajce, vodo, 2 žlici jedilnega olja, sezamovo olje, sol in prah petih začimb.
Postopoma dodajamo moko in zmešamo v gladko testo.
Zeleno čebulo na drobno narežemo.
V testo dodajte 1/2 skodelice zelene čebule in dobro premešajte.
Pustite stati od 30 minut do 1 ure.
Ponev proti prijemanju postavite na močan ogenj, dokler se ne segreje.
Dodajte 1 1/2 čajne žličke preostale 1/4 skodelice jedilnega olja in mešajte, da prekrijete stranice.
Zmanjšajte ogenj na srednjo
Ponev odstavimo z ognja in v vročo ponev vlijemo 1/4 skodelice testa.
Testo razmažite, da naredite 6-palčni krog.
Ponev vrnite na ogenj in kuhajte, dokler palačinka ni zlato rjava in hrustljava, 2 1/2 do 3 minute.
Palačinko obrnemo in na drugi strani rahlo popečemo še 2 1/2 do 3 minute.
S široko lopatico ali obračalnikom za palačinke pritisnite palačinko navzdol, da se med pečenjem splošči.
Ponovite s preostalim oljem in testom.
Palačinke narežemo na kolobarje in postrežemo.
Palačinke z zeleno čebulo so ulična hrana severne Kitajske, ki predstavlja kitajsko hrano z mongolskim naglasom. Prodajalci prodajajo tako tanke v tem receptu kot svoje napihnjene, kvašene bratrance z vozičkov in stojnic po vsej severni Kitajski.
Recept za zelene enchilade s svinjino
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Kako narediti zdrave napitke s chia semeni
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Paleo recept za špagete squash ocvrtke
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Grand Granola Recept
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Enchilade iz buče
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Pšenica Pomanjkljivosti vitaminov in mineralov
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Združitev brez pšenice z običajnimi dietami
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Izogibajte se kontaminaciji z glutenom pri pripravi hrane brez glutena
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Kako potovati brez pšenice
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]