Potrebujete predjed za postrežbo na naslednji zabavi? Ta recept za začinjene koruzne ocvrtke lahko uživajo vsi, ne le tisti, ki sledijo dieti brez glutena. Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 25 minut Donos: 4 porcije 1 skodelica koruze v pločevinkah 2 sveža rdeča čilija, semena in drobno sesekljana 1 čajna žlička mletega česna (približno […]
Verjetno se želite takoj vključiti v sočenje – navsezadnje ste zadolženi, da naredite nekaj pozitivnega za svoje zdravje! Toda obvladajte svoje navdušenje (ne za dolgo, šele na začetku) in pustite, da se vaše brbončice, prebavni sistem, jetra, ledvice, debelo črevo in preostali del telesa navadijo na to novo in […]
Ta recept za paleo prijazne ploščice z zamrznjenimi borovnicami je prava vrsta sadne ploščice, ki zadovolji vaše sladkosnede. Je lahka in ne preveč sladka, da bi se prilegala Paleo življenjskemu slogu. Čas priprave: 20 minut plus čas zamrzovanja Čas kuhanja: 15–20 minut Donos: 10 obrokov Borovničev preliv (glej recept spodaj) 1/2 skodelice mandljev […]
Bogate ribe – tiste z visoko vsebnostjo maščob, kot so losos, tuna in modra riba – so izredno dobre, če so dušene. Oplemenitite jih lahko z neštetimi omakami, ki jih lahko naredite v 15 minutah ali manj. Ker imajo te ribe sorazmerno visoko vsebnost maščobe, so odporne tudi na začinjene omake. Recept […]
Nekateri kuharji preprečijo zagorevanje pri praženju z uporabo prečiščenega masla. Preprosto, prečiščeno maslo je nesoljeno maslo, ki se počasi topi, zaradi česar voda izhlapi in njegove mlečne trdne snovi, ki zgorijo na močnem ognju, potonejo na dno. Če se želite preizkusiti v pripravi prečiščenega masla, sledite tem korakom: dajte dva ali […]
Jedko C' je skupina živil in pijač, za katere je znano, da sprožijo simptome refluksa, vključno z zgago in riganje: kofein, čokolada, citrusi in konzervirana hrana. Kofein Štiriinpetdeset odstotkov odraslih v Združenih državah popije vsaj eno skodelico kave na dan. Na žalost za ljudi z refluksom kisline kava – in natančneje, […]
Radiofrekvenčni sistem Stretta, ki ga je leta 2000 odobrila Uprava za hrano in zdravila (FDA) za zdravljenje gastroezofagealne refluksne bolezni (GERD), uporablja radiofrekvenčno (RF) energijo za povečanje krčenja kolagena na sfinkterju in za zmanjšanje občutljivosti živcev na kislino na spodnjem koncu. požiralnika. To je nekako kot kuhanje spodnjega požiralnika in požiralnika […]
Nočete, da bi se morali odreči hrani, ki vam je všeč, če vam ne povzročajo težav. Prav tako želite vedeti, katera hrana vam povzroča težave, da se jih lahko izogibate. Sprejmite ta devetdnevni izziv in ugotovite, katera živila vas motijo in katera ne. Rezanje […]
Čeprav se sliši preprosto, je dobro počutje res pomembno. Ko se ne počutite dobro, se vsi drugi vidiki vašega življenja izognejo ravnovesju – ne morete biti optimalni jaz, osebno ali poklicno. Na srečo imate v rokavu asa: pravilna prehrana. Vsak dan imate nadzor nad svojo prehrano in […]
Hranila, ki so na voljo v rastlinski hrani, lahko drastično izboljšajo vaše zdravje, ne glede na to, za katero bolezen trpite ali jo poskušate preprečiti. Rastline so naravno zdravilo! Če potrebujete več prepričljivosti, je tu nekaj drugih kroničnih stanj, ki jim rastlinska prehrana koristi. Avtoimunske bolezni in rastlinska prehrana Avtoimunska bolezen je […]
Del velike spremembe v svojih prehranjevalnih navadah je soočanje z izzivi in njihovo premagovanje. Čeprav smo vsi različni in imajo svoje težave, je morda v pomoč, če razmislimo o teh skupnih ovirah in o tem, kako se jih lotiti. Pol bitke je vedeti, kaj pričakovati, in biti pripravljen, ko pride čas. […]
Dodajanje zelenega smutija lahko dopolni vašo trenutno prehrano in osvetli zdrav način življenja. Z mešalnikom, svežimi sestavinami in manj kot petimi minutami imate enostaven, z vlakninami bogat nadomestni obrok ali popoldanski prigrizek, da preprečite lakoto. Kjer je zeleni smoothie, tam je upanje! Kombinacija uravnoteženega, zdravega […]
Glikemični indeks živil, ki vsebujejo ogljikove hidrate, so prvotno razvili leta 1981 na Univerzi v Torontu. Ker se zavedajo, da različna živila različno vplivajo na glukozo v krvi, so raziskovalci na tešče dajali hrano z ogljikovimi hidrati in spremljali njihov odziv glukoze v krvi na tešče v naslednjih dveh urah. Odziv glukoze v krvi na uživanje čiste glukoze služi kot […]
Tako imenovana sredozemska dieta je odličen primer prehrane, s katero lahko živite, in ne diete, ki jo boste nadaljevali – sredozemska dieta je splošen vzorec prehranjevanja. Prehrana za učinkovito obvladovanje sladkorne bolezni nadzoruje povprečje glukoze v krvi, pomaga pri uravnavanju telesne teže in zmanjšuje dejavnike tveganja za bolezni srca, kot je holesterol […]
Tukaj je sladko-slan zajtrk, ki ga lahko uživate na dieti z ravnim trebuhom. Ta recept za sendvič z jajci v mikrovalovni pečici ima presenetljivo sestavino, jagodne konzerve. Če želite, dodajte sesekljano špinačo v jajčno mešanico, da dobite zelenjavne porcije za zajtrk. Če je vaš jutranji urnik naporen, sendvič zavijte v folijo in jejte kot […]
Čist delovni prostor in orodje med fermentacijo zagotavljajo, da bo vaših dobrih bakterij več kot slabih. Čiščenje delovnega prostora in opreme je bistveno za ustvarjanje okusnega končnega izdelka. Tukaj je nekaj splošnih korakov, ki jih morate upoštevati pri pripravi hrane za fermentacijo: Operite vse posode, pripomočke in uteži, ki jih boste […]
Oljčno olje je čarobni eliksir sredozemske prehrane. Čeprav zahodne diete vsebujejo hidrogenirana olja in nasičene maščobe živalskega izvora, je olivno olje – osnovna sestavina sredozemske kuhinje – bogato z enkratno nenasičenimi maščobnimi kislinami rastlinskega izvora, ki so polne koristi za zdravje srca. Zamenjava na sredozemsko prehrano in vključitev oljk […]
O Paleu kroži veliko mitov. Čeprav je uživanje paleo verjetno najbolj zdrava prehrana na svetu, ljudje preprosto niso vajeni tako jesti. Zadrževanje dobre prehrane se morda zdi neumno, a kot vse novo in drugačno je potreben čas, da postanemo popolnoma sprejeti. Teh deset mitov odraža najbolj neznana načela […]
Paleo kuhanje pomeni uporabo dobro uravnotežene, visokokakovostne, prave hrane. Kuhanje s kakovostno Paleo hrano (v okviru katerega koli proračuna) zmanjša toksine in poveča prehrano. Ta tabela prikazuje najvišji standard Paleo hrane, ki jo lahko kupite. Vsak korak višje v kakovosti doda več prehrane in naredi vaše telo bolj zdravo. Zlati standard najboljše prakse najboljše prakse Odlična dobra […]
Vključitev celih zrn v dnevne načrte vaše sredozemske diete zagotavlja odličen vir kompleksnih ogljikovih hidratov, vlaknin, vitaminov in mineralov; vašim obrokom doda okus in teksturo. Trik je v tem, da uporabite zrna kot manjšo prilogo, da se izognete zaužitju preveč kalorij in povečanju krvnega sladkorja s preveč […]
Kot študent, ki se prehranjuje brez glutena, se ne nasedajte pasti, da zgrabite vrečko čipsa ali se zavihtete skozi avtocesto, ko vam primanjkuje časa. Ko zaslišite »kosilo brez kuhanja«, boste morda takoj pomislili na sendvič z arašidovim maslom in želejem ali kakšno enako običajno možnost. In seveda, lahko imate enega od teh, ki uporabljajo narezane […]
Namerno ustvarjanje ostankov za uporabo v drugih jedeh brez glutena lahko prihrani čas v kuhinji, zmanjša zapravljeno hrano in ohrani meni zanimiv. Na primer, če en dan kuhate piščanca za večerjo, naredite nekaj dodatnega in naslednji dan uporabite ostanke piščanca za solato ali piščančje tacose. Postrežete lahko pire krompir […]
Sredozemska dieta vključuje veliko jajc in jedi iz jajc. Fritate in scrambles so odličen način, da v vašo vsakodnevno prehrano vnesete veliko zdrave zelenjave in sira z nizko vsebnostjo maščob, kot so kozja, feta in ricotta. Tudi fritaje in scrambles niso samo za zajtrk. Pripravijo odlične obroke iz ene jedi za enostavne večerje med tednom. […]
Marec je nacionalni mesec prehrane. To je pravi čas, da razmislite o boljši izbiri hrane in prehranjevalnih navadah ter da začnete vključevati majhne spremembe v svojo prehrano – kot je zmanjšanje vnosa maščob in uživanje več zelene zelenjave in vitkih beljakovin. Cilj nacionalnega meseca prehrane ni toliko, da bi vse spremenili v […]
Solate nahranijo veliko ljudi z omejenim proračunom, waldorfska solata pa je vedno poslastica. Kombinacija jabolk, zelene in orehov je okusna. Ta recept se dobro obnese s številnimi običajnimi zahvalnimi in božičnimi predjedi. Waldorfska solata je bila ustvarjena v newyorškem hotelu Waldorf-Astoria leta 1896. Vendar kuhar ni bil odgovoren, saj lahko […]
Številna živila vsebujejo probiotike (dobre bakterije, ki telesu pomagajo ohranjati zdravje) in prebiotike (vlaknine, ki jih jedo dobre bakterije, vendar jih ljudje ne prebavijo). Vendar pa je težko dobiti dovolj probiotikov strogo s hrano. Morate jemati probiotični dodatek, da dobite dovolj probiotikov v svoji prehrani za ohranjanje dobrega zdravja, zlasti […]
Kot splošna beseda, pivo vključuje vse sloge fermentiranih sladnih pijač, vključno z alejem in lagerjem ter vsemi posameznimi in hibridnimi slogi, ki spadajo pod te naslove. V okviru večjih kategorij piva najdete nekaj resnično posebnih zvarkov, kot so pravi ale, pivo v sodih in na lesu, extreme pivo, ekološko pivo, pivo brez glutena, […]
Zaradi široke palete razpoložljivih stilov se morate odločiti, katero pivo boste uporabili v receptu. Čeprav se vsakodnevni, lahki komercialni lagerji na splošno dobro obnesejo, očitno ne dodajo toliko okusa kot drugi slogi. Pri izbiri piva za kuhanje upoštevajte naslednje dejavnike: Barva: Piva, kuhana z veliko […]
Verski redovi v Evropi varijo pivo že od srednjega veka. Te samostanske zvarke so vedno zelo hvaljene in cenjene, a pogosto napačno razumljene - predvsem zaradi njihovega izvora. Mnogi ljudje verjamejo, da so samostanski zvarki redki in imajo visoko moč. Čeprav so nekateri res redki in mnogi zmorejo udariti, […]
Če želite, da je vaše pivo sveže, pitno in prijetno, ga morate zaščititi pred milijoni lačnih mikrobov, ki čakajo na zasedo na vašo pivo. Mikrobi so povsod; živijo z nami in celo na nas. Pazi! Zdaj je ena! Pomen sterilizacije in razkuževanja pri domačem pivovarstvu […]