Hranila, ki so na voljo v rastlinski hrani, lahko drastično izboljšajo vaše zdravje, ne glede na to, za katero bolezen trpite ali jo poskušate preprečiti. Rastline so naravno zdravilo! Če potrebujete več prepričljivosti, je tu nekaj drugih kroničnih stanj, ki jim rastlinska prehrana koristi.
Avtoimunska bolezen je stanje, pri katerem človekov imunski sistem napade samega sebe. Ta razred bolezni vključuje veliko različnih motenj, ki povzročajo različne simptome. Nekatere pogoste avtoimunske bolezni vključujejo:
Gravesova bolezen: hipertiroidno stanje, zaradi katerega se ščitnica poveča na dvakratno velikost
Revmatoidni artritis: vnetna bolezen, ki prizadene tkiva, organe in sklepe
Vitiligo: Stanje, ki povzroča depigmentacijo kože
Multipla skleroza: vnetna bolezen, pri kateri so poškodovani izolacijski pokrovi živčnih celic v možganih in hrbtenjači
Za ljudi z avtoimunskimi boleznimi lahko rastlinska hrana pomaga zmanjšati simptome, povečati energijo, preprečiti razvoj drugih bolezni in preprečiti nadaljnje napredovanje bolezni. Znano je, da meso in mlečni izdelki negativno vplivajo na ljudi, ki živijo z avtoimunskimi boleznimi, saj lahko poslabšajo stanje, zato je lahko zelo koristno preprosto odstranjevanje takšnih živil iz prehrane in pretvorba v rastlinsko hrano.
Za protin so značilni nenadni, hudi napadi bolečine, pordelosti in občutljivosti v sklepih, pogosto v sklepu na dnu palca. Debelost, nestabilen krvni sladkor in – da – prehrana, ki temelji na mesu, lahko povečajo tveganje za razvoj protina. Za boj proti njej jejte svežo zelenjavo, polnozrnate žitarice, oreščke, semena in zdrave maščobe.
Rastlinska prehrana pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja in vam pomaga preprečiti protin. Ker se nasitite s polnovrednimi živili, imate manj hrepenenja in manj odvisnosti od rafiniranih žit in sladkorjev ter predelane hrane.
Pri zdravljenju protina omejite uživanje suhega fižola in leče. Ti izdelki vsebujejo veliko purinov, ki lahko povečajo raven sečne kisline v telesu. To je velik problem, ker je protin posledica kopičenja sečne kisline.
Glialne celice, ki zagotavljajo podporo in zaščito nevronov v možganih in parasimpatičnem živčnem sistemu, naj bi pomagale odstraniti ostanke in toksine iz možganov, ki lahko prispevajo k Alzheimerjevi bolezni. Na primer, kopičenje aluminija v telesu je bilo povezano z razvojem Alzheimerjeve bolezni.
Številna živila rastlinskega izvora, zlasti tista, ki so bogata z antioksidanti, kot so zeleni čaj in temno jagodičje, lahko pomagajo zaščititi glialne celice pred poškodbami. Ko so glialne celice poškodovane, izgubijo sposobnost pravilnega delovanja, kar lahko vpliva na delovanje možganov.
Poleg tega povečan vnos vlaknin v rastlinski prehrani pomaga osvoboditi telo toksinov z izločanjem odpadkov. Povečana poraba kelatorjev težkih kovin (živila, ki pomagajo odstraniti toksine iz telesa, kot so koriander, peteršilj in klorela) prav tako pomaga odstraniti aluminij iz telesa.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
