Razblinjenih 10 pogostih paleo mitov

O Paleu kroži veliko mitov. Čeprav je uživanje paleo verjetno najbolj zdrava prehrana na svetu, ljudje preprosto niso vajeni tako jesti. Zadrževanje dobre prehrane se morda zdi neumno, a kot vse novo in drugačno je potreben čas, da postanemo popolnoma sprejeti. Teh deset mitov odraža najbolj neznana načela paleo kuhanja in prehranjevanja.

Z uživanjem Palea ne bom dobil pomembnih hranil.

Paleo odpravlja vsak drugi prehranski program iz enega razloga: prehranske zadostnosti. Paleo hrana naravno vsebuje globoko prehrano, po kateri hrepeni telo ljudi. Eden od glavnih razlogov za pandemijo trpljenja v sodobnem svetu je, da toliko ljudi primanjkuje hranilnih snovi. Paleo je popolno zdravilo za to situacijo, saj telo preplavi z vitamini, minerali in esencialnimi maščobami. Ko dobre stvari preplavijo, toksini poplavijo.

Začnite na novo definirati svojo predstavo o zdravi prehrani. Žitarice, mlečni izdelki in fižol so bolj škodljivi kot nagrajujoči in ne dodajajo vrednosti, ki jo potrebujete, vaši hranilni banki. Pomislite na evolucijo, ko se odločate, kaj bi morali in kaj ne bi smeli jesti. Več hranilnih vrednosti lahko najdete v mesu, hranjenem s travo, zdravih maščobah, zelenjavi in ​​sadju kot kjer koli drugje.

Brez mlečnih izdelkov ne bom dobil dovolj kalcija.

Da, kalcij potrebujete za tvorbo zdravih kosti in zob. Vendar ga ne morete dobiti od krave. Pravzaprav je večina ljudi, ki uživajo mlečne izdelke, na koncu vneta zaradi toksinov in hormonov, ki jih dobijo živali, ki proizvajajo izdelke. Nasprotno, drugi viri kalcija (kot so naslednji) zelo dobro delujejo v telesu in ne povzročajo vnetja.

• Rastlinski viri

  • Kale

  • špinača

  • Zelena ovratnica, zelena gorčica in zelena repa

  • Bok choy in zelje

  • Morske alge, kot so alge in dulse

• Konzervirane ribe, kot so skuša, losos in sardele (s kostmi je vedno boljše)

• Viri maščob

  • Masla iz oreščkov

  • Oreščki (mandlji, indijski oreščki, kostanji, brazilski oreščki)

• Datumi

• sl

• Oljke

Vedno imate na voljo kostne juhe, ki so polne vseh vitaminov in mineralov – vključno s kalcijem.

Nasičena maščoba?! Razvila bom srčno bolezen.

Metaanaliza, objavljena februarja 2012 v American Journal of Clinical Nutrition, je združila podatke iz 21 edinstvenih študij, ki so vključevale skoraj 350.000 ljudi, ki so jih spremljali v povprečju 14 let. Ugotovili so, da ni povezave med vnosom nasičenih maščob in pojavnostjo srčnih bolezni ali možganske kapi.

Če želite preprečiti bolezni srca, ne uživajte poceni rastlinskih olj brez okusa, kot so sojino olje, koruzno olje, olje oljne repice, žafranikovo olje, sončnično olje in margarine ali pakiranih, predelanih živil, narejenih z njimi. Držite se maščob in olj, ki jih je odobril Paleo, in ne boste le preprečili bolezni srca, ampak boste z vsakim ugrizom tudi bolj zdravi.

Nikoli več ne morem piti.

V popolnem svetu nihče ne pije, ker je alkohol strupen za jetra, toda kar zadeva privrženost Paleou, je ta kategorija tista, v kateri morate presoditi. Izberete si svoj odtenek Paleo; če občasna pijača deluje v vašem programu, je vse vaše.

Če spadate v te skupine, se izogibajte alkoholu:

• Potrebujete fazo zdravljenja: če imate stanje, ki ga je treba pozdraviti (kot so avtoimunske ali prebavne težave), dajte svojemu telesu priložnost, da se ozdravi brez vseh toksinov. Alkohol bo poslabšal vsako stanje, ki pusti vaše celice strupene.

• Morate izgubiti nekaj kilogramov: vaša jetra vam ne morejo pomagati pri kurjenju maščob, če razstrupljajo alkohol. Poleg tega alkohol zagotavlja veliko praznih kalorij; tako kot sladkor, je brez hranil, ki jih vaše telo potrebuje za zdravo.

• Reševanje 30-dnevne ponastavitve: če ste podvrženi Paleo čiščenju, alkohol v tem obdobju zagotovo ni na jedilniku.

Privoščite si krompirjevo vodko, suha vina, rum, penino in tekilo. Izogibajte se alkoholu na osnovi žitaric, kot so pivo, burbon, gin in vodka na osnovi žitaric, zaradi katerih se boste počutili, kot da ste pogoltnili žogico za kegljanje, in ste najhujši uničevalci črevesja. Ko dobite mešano pijačo, ne pozabite na sladkorje. Izogibajte se sokovom, gaziranim pijačam in toničnim vodam. Kot mešalnik uporabite sodo vodo in vanjo nataknite limeto, da upravljate odziv telesa na inzulin.

Paleo hrana je čudna.

Nekatere mesne in kostne juhe, ki jih je odobril Paleo, se morda zdijo čudne, vendar so le nove in drugačne. Kostna juha in meso organov se uporabljata kot zdravilo dlje kot kdorkoli živi na svetu. Ko jih boste pojedli, boste ozdraveli. Obdobje. Večina Združenih držav je v pandemiji človeškega trpljenja zaradi bolezni, ki bi jo lahko rešila prava prehrana; to se zdi bolj čudno kot uživanje jeter in čebule.

Kar zadeva preostanek menija Paleo, pusto meso, morski sadeži, sveža zelenjava in sadje, zdrave maščobe ter oreški in semena niso iz škatle. Žalostno je, da je predelana, rafinirana, sladka, pakirana hrana postala običajna, vsakdanja hrana, medtem ko se hrana, ki se vrača v naravo, zdi kot noro mesto.

Hrana v paleo dieti je predraga.

Če ste navajeni kupovati prehransko praznino, veliko smeti, potem ja, Paleo bo stal malo več. Samo ne pozabite, da boste na koncu porabili manj za zdravstveno oskrbo, če se boste držali zdravih stvari.

Tukaj je pet izvedljivih načinov, kako odtrgati nekaj denarja z računa:

• Naredite informirane izbire pridelka. Preberite o Dirty Dozen in Clean 15 delovne skupine za okolje (sadje in zelenjava, ki sta najbolj oziroma najmanj onesnažena s pesticidi). S temi informacijami se lahko odločite, katere izdelke je v redu kupiti običajne.

• Kupujte lokalno. Pridelki običajno stanejo manj na kmečkih tržnicah in lokalnih kmetijah.

• Razdelite kravo. Pojdite na kravo s prijatelji ali družinskimi člani prek kmetijskega programa delitve mesa. To je odličen način, da dobite visokokakovostno meso po nižji ceni.

• Kupite v razsutem stanju. Veliki trgovci na drobno prihajajo z več visokokakovostnimi živili. Ko vidite dobro ponudbo, prinesite še več.

• Zaloge pri prodaji. Kupite najboljše kose mesa, ki jih najdete na razprodaji, in jih založite.

Pretežko je spremeniti prehranjevalne navade.

Poglejte na to takole: Ja, jesti Paleo je vsekakor težje kot priti do okna, ki vozi skozi vozilo, in naročiti obrok s hitro hrano. Toda jesti Paleo ni težje kot soočiti se z življenjsko nevarnim stanjem ali težje kot gledati nekoga, ki ga imate radi, kako se zdravi od kronične bolezni. Ni težje od bolečine, ki jo mnogi občutijo vsak dan s svojimi bolečinami, bolečinami, prebavnimi nevšečnostmi in izčrpanostjo.

Odličen način za poenostavitev življenja Paleo je, da naročite hrano pri podjetju za dostavo hrane Paleo na dom, kot je Living Paleo Foods. Storitve, kot je ta, natančno preučijo vsako posamezno sestavino, da zagotovijo, da dobite najboljšo Paleo hrano, dostavljeno kar na vaša vrata.

Paleo diete vsebujejo preveč beljakovin.

Toksičnost beljakovin je resnična težava, ki jo povzroča količina beljakovin v vaši prehrani in vaše razmerje med beljakovinami in ogljikovimi hidrati in maščobami v vaši prehrani. Uživanje preveč beljakovin lahko povzroči stres za vaše ledvice in jetra, ker se trudijo pretvoriti beljakovine v uporabno obliko energije.

Paleo ni dieta z visoko vsebnostjo beljakovin. Uživanje različnih beljakovin kot del dobro uravnotežene prehrane vas bo ohranilo v zdravem razponu beljakovin. Nikjer v dobro načrtovani Paleo dieti ne najdete priporočila, da bi ves dan uživali na tone beljakovin; preprosto ni Paleo način.

Meso je najosnovnejša prazgodovinska hrana in če ga uživate v ravnovesju z drugimi makrohranili (ogljikovi hidrati in maščobe) in zrkla dostojne velikosti napoja, ga lahko vaše telo dobro prenese. Velikost porcije zdravih beljakovin Paleo je približno velikost vaše dlani ali 3 do 4 unče za ženske in 5 do 6 unč za moške.

Ne morem jesti vseh teh jajc, ne da bi zvišal holesterol!

Obstaja domneva, da če jeste holesterol, zvišate raven holesterola v krvi. Toda to napačno prepričanje preprosto ni točno. Pravzaprav holin vitamina B, ki ga najdemo v jajcih, dejansko deluje kot prenašalec holesterola in preprečuje, da bi prišel v krvni obtok.

Razen če imate avtoimunsko težavo, ki jo lahko jajca poslabšajo, nimate razloga za omejitev uživanja jajc; pravzaprav vam zagotavljajo boljše zdravje in imuniteto kot kateri koli dnevni dodatek. Eno jajce ima 13 esencialnih hranilnih snovi, vse v rumenjaku. Pomembno pa je, da kupujete ekološka jajca, vzgojena na paši. Študije kažejo, da so komercialno vzgojena jajca večja v pro-vnetnih omega-6 maščobnih kislinah. Kmečke tržnice so odlična možnost za nakup jajc, gojenih na pašnikih.

Paleo je le še ena dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Paleo ima naravno manj ogljikovih hidratov, saj so živila, bogata s hranili, pogosto po naravi. Paleo se osredotoča na gostoto hranil, ravnovesje in kakovost hrane ter na odkrivanje, kako pridobiti zavest o tem, kako hrana vpliva na vaše telo. Poudarek ni in nikoli ni bil na ogljikovih hidratih.