Ta recept za paleo prijazne ploščice z zamrznjenimi borovnicami je prava vrsta sadne ploščice, ki zadovolji vaše sladkosnede. Je lahka in ne preveč sladka, da bi se prilegala Paleo življenjskemu slogu.
Čas priprave: 20 minut, plus čas zamrzovanja
Čas kuhanja: 15–20 minut
Donos: 10 obrokov
Borovničev preliv (glej recept spodaj)
1/2 skodelice mandljev
1 skodelica pekanov
1/2 skodelice oreščkov makadamije
1/2 skodelice kokosove moke
2 čajni žlički marante v prahu
1 čajna žlička sode bikarbone
1/8 čajne žličke soli
1/2 skodelice kokosovega olja, stopljenega
2 žlici polnomastnega kokosovega mleka
2 žlici surovega medu
1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Borovnice za okras
Pečico segrejte na 350 stopinj F in pekač velikosti 8 x 8 palcev obložite s pergamentnim papirjem, pri čemer pazite, da papir pokriva vse štiri strani pekača.
V kuhinjskem robotu sesekljajte mandlje, pekane in oreščke makadamije, dokler niso grobo zmleti.
Dodajte kokosovo moko, maranto v prahu, sodo bikarbono in sol ter stržite, da združite. Dodajte kokosovo olje, kokosovo mleko, med in vanilijo ter mešajte, dokler se sestavine ne združijo in tvorijo testo.
Testo enakomerno pritisnite na dno pripravljenega pekača in pecite, dokler robovi in vrh ne začnejo zlato rjaveti, približno 15 do 20 minut. Ponev postavimo, da se ohladi na rešetko.
Ohlajeno skorjo enakomerno prelijemo z borovničevim prelivom in zamrznemo, da se strdi. Narežemo na ploščice in po vrhu potresemo z borovnicami.
Pred serviranjem pustite, da palice stojijo pri sobni temperaturi približno 10 minut. Vse ostanke hranite zamrznjene.
Opomba: krema iz pločevinke kokosovega mleka je tisto, kar dobite, ko pločevinko polnomastnega kokosovega mleka čez noč ohladite in izvlečete tisto, kar se oblikuje na vrhu pločevinke, in vodo zavržete. Če želite pripraviti takšne recepte, je vedno dobra ideja, da hranite pločevinko ali dve kokosovega mleka v hladilniku.
2 skodelici zamrznjenih borovnic, odmrznjenih
1/3 skodelice sesekljanih banan
1 žlica kokosovega olja, stopljenega
1 čajna žlička svežega limetinega soka
Smetana iz ene 13,5-unčne pločevinke polnomastnega kokosovega mleka
Borovnice, banane, kokosovo olje in limetin sok pretlačite v pire v kuhinjskem robotu.
S samostojnim mešalnikom ali ročnim mešalnikom stepite smetano iz kokosovega mleka, da postane penasta, nato pa z žlico zmešajte borovničevo zmes, dokler ni popolnoma združena.
Na porcijo: kalorij 342 (od maščob 270); Maščoba 31 (nasičena 14 g); holesterol 0 mg; natrij 171 mg; ogljikovi hidrati 18 g (prehranske vlaknine 5 g); Beljakovine 4 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
