Pokažite svoje spretnosti s 3 načini za pripravo slastnih peciv iz moke

Pšenična moka je znana sestavina, ki se uporablja za pripravo številnih vrst peciva, kot so kruh, pecivo ... Tudi to je vrsta moke, ki vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​ima visoko kalorično vsebnost. Kako narediti kruh z moko je prav tako zelo preprosto, enostavno narediti doma.

Pšenična moka, znana tudi kot pšenična moka, je vrsta moke, ki se veliko uporablja za pripravo peciva ali predelavo jedi. Sestavine pšenične moke vsebujejo veliko škroba, beljakovin, bistvenih vitaminov in mineralov, ki so dobri za srce in podpirajo razvoj telesa. Glejte naslednji članek, če želite izvedeti več o moki in načinih priprave peciva z moko.

Hranilna sestava v moki

Pšenična moka prinaša številne hranilne vrednosti, zato je dobra za zdravje

V 100 g moke je hranilna vrednost naslednja:

• 13,2 g beljakovin;
• 72 g ogljikovih hidratov;
• 0,4 g sladkorja;
• 10,7 g vlaknin;
• 2,5 g maščobe;
• 34 mg kalcija;
• 3,6 mg železa;
• 363 mg kalija;
• 4,07 mg mangana;
• 2,6 mg cinka;
• 357 mg fosforja;
• Poleg tega pšenična moka vsebuje tudi vrsto vitaminov, kot so vitamin B skupine, vitamin E , vitamin K, holin ...

Koliko kalorij v moki? Jesti maščobe?

Po mnenju nutricionistov pšenična moka vsebuje naslednje kalorije :

• 100 g moke telesu zagotovi približno 300 kalorij. 
• V 100 g polnozrnate moke je približno 340 kalorij. 
• V 30 g črne moke je približno 100 kalorij. 
• Kolač iz moke s premerom 10 cm zagotavlja približno 41 kalorij.

Ali uživanje moke povzroča maščobo? Jedi iz pšenične moke vsebujejo ogljikove hidrate, ki, ko se hitro in veliko pretvorijo v sladkor, bodo v telesu nalagali maščobo, kar vodi do povečanja telesne teže, celo debelosti, če ne jeste zmerno.

Ali je dobro jesti veliko moke? Čeprav ima pšenična moka veliko hranilnih snovi, lahko, če moke zaužijemo preveč, doživimo neželene stranske učinke.

Zato morate zaužiti le približno 100 g moke ali manj na dan v kombinaciji s sestavljanjem jedilnika, da zagotovite ustrezno prehrano telesa.

Omeniti velja, da je glavna sestavina moke škrob, zato morajo ljudje s sladkorno boleznijo omejiti uživanje moke na minimum, da se izognejo nenadnemu skoku krvnega sladkorja.

Žepni 3 načini za pripravo peciva z moko

S sestavinami iz moke lahko naredite različne torte. Oglejte si naslednje 3 priljubljene načine priprave kruha z moko:

Kako narediti globoko ocvrte cmoke

Priprava ocvrtih cmokov je eden izmed priljubljenih načinov priprave kruha z moko

Material za peko

Del skorje

• Pšenična moka: 250 g;
• Riževa moka: 50 g;
• Sol: 1 čajna žlička;
• Sladkor: 1/2 čajne žličke;
• pecilni prašek: 5 g;
• Piščančja jajca: 2 jajci;
• Olje za kuhanje;
• Voda: 60 ml.

Polnjenje torte

• Lesno uho: 50 g;
• Pusto svinjsko pleče: 500 g;
• Čebula: 1/2 čebulice;
• Rdeča čebula: 1/2 čebulice;
• Korenček: 1 majhen gomolj;
• Začimbe: ribja omaka, začimbe, poper, sladkor.

Kako narediti mesne cmoke

1. korak: Naredite torto

• Sestavine operemo, ušesne gobe namočimo v vodi do mehkega. Nasekljamo le lesno uho, pusto meso, čebulo in rdečo čebulo nasekljamo, korenček pa nasekljamo.
• Na kuhalnik pristavimo ponev, prilijemo malo olja, ko se olje segreje, v ponev damo vse sestavine za nadev, ki jih enakomerno prepražimo. Dodajte začimbe in ugasnite ogenj.

2. korak: Naredite skorjo

• V večjo skledo damo moko, pecilni prašek, jajca in vodo, dobro premešamo in gnetemo toliko časa, da zmes postane gladka, da se ne lepi več na roke.
• Testo pustimo počivati ​​10 - 30 minut, testo razdelimo na enake dele, razvaljamo tanke kroge.

3. korak: nadev nadevajte v torto

• Ena roka drži kos skorje za pito, zajame nadev v sredino skorje, jo prepogne in tesno zapogne robove torte, da se pri cvrtju ne zlomi.
• Opomba: Da bo torta bolj enakomerna in lepa, lahko uporabite poseben kalup za palačinke.

4. korak: pecivo popečemo

• Kolač ocvremo v olju, dokler ni zlato rjav in hrustljav, nato pa ga vzamemo na krožnik, obložen z mastnim papirjem, da zaključimo vročo in okusno serijo kolačev.

Zahteve za končni izdelek

• Zadovoljiv cmok bo imel hrustljavo, dišečo zlato skorjo in bogat okus v notranjosti. Ko uživate v torti, jo lahko uporabite z malo čilijeve omake, da bo bolj okusna.

Kako pripraviti hrustljavo pecivo

Dip cake je pecivo iz moke ljubke oblike

Material za peko

• Pšenična moka: 100 g;
• Riževa moka: 100 g;
• koruzni škrob: 50 g;
• Kokosovo mleko: 200 ml;
• Ledeno mrzla voda: 170 ml;
• Piščančja jajca: 1 jajce;
• Črni sezam: 1 žlica;
• Beli sezam: 1 žlica;
• Sladkor: 50 g;
• Malo soli.

Kako narediti pomakano torto 

1. korak: Naredite zmes za testo

• V veliko skledo dajte riževo moko, moko, koruzni škrob, sol in sladkor ter mešajte, dokler se vse sestavine ne raztopijo.
• Kokosovo mleko, vodo in jajca počasi vlijemo v mešanico moke, dobro premešamo in nato z rokami gnetemo, dokler testo ni gladko.

2. korak: pecivo popečemo

• Na kuhalnik pristavimo ponev, ko se olje segreje, v ponev za približno 20 sekund potopimo model. Model vzemite ven in ga pomočite v skledo s testom, nato pa model potopite nazaj v ponev in nežno stresajte, da testo pade iz modela.
• Kolač pečemo na majhnem ognju, ko je kolač zlato hrustljav, ga vzamemo na krožnik, obložen z mastnim papirjem.
• Pražite, dokler testo ne zmanjka.

Zahteve za končni izdelek

• Po zaključku bo torta za namakanje imela privlačno obliko, hrustljava zlata skorja je zelo okusna. Torto lahko shranite za kasnejšo uporabo. Počakajte, da se torta popolnoma ohladi, nato pa jo položite v kozarec, pokrijte.

Kako pripraviti okusne maslene piškote 

Iz pšenične moke lahko pripravite serije slastnih zlatih maslenih piškotov

Material za peko

• Nesoljeno maslo: 100 g;
• Sladkor v prahu: 40 g;
• Pšenična moka: 100 g;
• koruzni zdrob: 50 g;
• Jajca: 3.

Kako pripraviti okusne maslene piškote

1. korak: Naredite zmes za testo 

• Nesoljeno maslo raztopimo, dodamo moko in sladkor ter dobro premešamo. Nato dodajte jajca mešanici moke. Upoštevajte, da morate jajca dodajati eno za drugim, da se dobro premešajo, preden dodate drugo. Če sočasno dodamo jajca, zmes ne bo gladka.
• V zmes vmešamo moko in koruzni škrob. Ne pozabite, da moko dodajate počasi in nato premešate, ker če dodate vso moko naenkrat, bo testo grudasto in ne gladko. Testo gnetemo toliko časa, da nastane mehko testo, ki se ne oprijema rok.

2. korak: oblikujte in specite torto

• Ko testo zgnetete na čisto in suho površino, ga razvaljajte v tanke zaplate. Z oblikovalcem testo narežite na želene oblike.
• Na model razprostrite peki papir, da se torta ne prime, nato torto položite na model, ne pozabite pustiti prostora med kolači, da se kolači, ko so pečeni, ne sprimejo skupaj. Torto pečemo v pečici pri 180 stopinjah Celzija 15-20 minut.

Ohranjanje torte

• Ko so masleni piškoti popolnoma ohlajeni, jih vzamemo ven in damo v škatlo za shranjevanje, ne jemljimo jih še vroče, saj se bodo zlomili. Maslene piškote hranite na hladnem in suhem mestu.

Zahteve za končni izdelek

• Torta diši po maslu, jajcih, je hrustljava, oblika ni polomljena.

S preprostimi sestavinami iz moke in samo po navodilih v zgornjem članku " kako narediti kruh z moko " lahko naredite okusne torte, v katerih lahko uživa vaša družina ali pogostite goste.