
Kolikokrat ste pozno zapustili pisarno in odhiteli domov ter se spraševali, kako pravočasno pripraviti večerjo za svoje otroke? Potem moram po otroke, hiteti na tržnico, kupiti stvari, potem pa hititi domov in v kuhinjo. Takrat se je zdelo, da je hitra hrana odlična izbira.
Toda namesto da bi porabili 20 do 30 minut teka do restavracije s hitro prehrano, izbrali meni in nato čakali nanj, imate lahko veliko bolj zdravo možnost: preprosto, zdravo večerjo na mizi, ki združuje vso družino. Kuhanje večerje doma, ne glede na to, kako enostavna in enostavna za pripravo, pokaže preostali ekipi, da je čas obroka pomemben in kako ga cenite.
Spusti me noter
Pri večerji lahko pomaga vsak, tudi vaši otroci. Prosite svojega otroka, naj naredi nekaj, kar ustreza njegovim sposobnostim, na primer:
Majhni otroci lahko pomagajo počistiti mizo, urediti stole, pomijejo in nato poberejo zelenjavo ali zelenjavo položijo na krožnik;
Šoloobvezni otroci vam lahko pomagajo odpirati pločevinke, nabirati sestavine, pomivati zelenjavo in sadje, mešati solate ali rezati sir;
12-letniki lahko pomagajo pri opravilih, kot so sekljanje, rezanje, mešanje ali dušenje, v mikrovalovni pečici ali kuhanje po receptih;
Najstniki zmorejo vse: pripravijo jedilnike, gredo na tržnico, kuhajo meso in pomagajo mami kuhati.
Izberite zdravo hrano, ki je hitra
Tukaj vas bo aFamilyToday Health vodil na nekaj načinov, kako si lahko privoščite lahek in hiter družinski obrok doma:
Uporabljajte zdravo pakirano hrano
Začnete lahko s preprostimi, a zdravimi recepti, vendar vam ni treba, da vsega pripravite sami za celoten obrok. Zaloge z nekaj vrstami hrane doma vam bodo dale dodaten rezervni načrt, ko bo čas omejen. Izkoristite že pripravljeno hrano in karkoli je na voljo doma, obroki za vso družino niso več pretežka.
Azijski cvrtje
V hladilniku segrejte več svežnjev zelenjave. Dodamo kozice, nekaj kosov piščanca, ki ostane od prejšnjega obroka, nekaj kosov tofuja in dobro prepraži. Po vrhu potresemo nekaj zdrobljenih arašidov in postrežemo s hitro kuhanim rjavim rižem in sojino omako z nizko vsebnostjo soli.
Nasvet za hitro kuhanje: za prihranek časa uporabite rjavi riž iz mikrovalovne pečice, ki se lahko skuha v 5 minutah.
Špageti s paradižnikovo omako in zelenjavo
Špagete skuhamo in jih prepražimo v 15-minutni kuhani paradižnikovi omaki z brokolijem ali stročjim fižolom. Dodate lahko mleto goveje meso in nekaj sira. Špageti s paradižnikovo omako in mletim mesom so bili v manj kot 30 minutah.
Nasvet za hitro kuhanje: s tankimi rezanci se bodo kuhali hitreje kot navadni špageti.
sendvič
Sendvič bo odlična rešitev za zaposlene ljudi. Postrezite s krožnikom ali dvema zelene solate, svežega sadja, zelenjave na pari ali kuhanega fižola. Tako bo celoten družinski obrok že vseboval več vlaknin, vitaminov in mineralov!
Upoštevanje pri izbiri hitre hrane
Čeprav številna predelana živila niso zdrava izbira, se lahko še vedno odločite za prave odločitve, če preverite hranilno vrednost na etiketi. Preverite koncentracijo soli, saj ima kar nekaj že pripravljenih živil veliko soli. Primerjajte več blagovnih znamk na istem izdelku in izberite tisto z najmanjšo količino soli in nasičenih maščob. Večina supermarketov ponuja živila, ki jih je treba le pogreti. Vse kar morate storiti je na pladnju in nato na mizi.
Izberite pečenega piščanca. Uporabite ga lahko neposredno ali narežete za juhe ali solate, ali pa ga spečete na kruh ali celo v enolončnico;
Pri mesu boste verjetno naleteli na meso na žaru ali predkuhano in vse je mogoče uporabiti v samo 5 minutah priprave;
Kupite vrečko že pripravljenih solat in otrokom pustite, da dodajo lastne vire beljakovin (piščanec, kozice, sir ali trdo kuhana jajca) in postrežite z rženim kruhom.
Z zgornjimi nasveti je možna hranljiva 30-minutna večerja za otroke in vso družino, kajne?