Kako narediti rižev papir pečen v ponvi proti prijemanju doma

Radi jeste rižev papir na žaru, pa se ga bojite pripraviti, ker doma nimate štedilnika? Ne skrbite, naslednji članek vam bo pokazal, kako narediti pečen rižev papir s pekačem proti prijemanju, ki je zelo enostaven, a se mu ne morete upreti v vaši kuhinji.

Pečen rižev papir je okusna jed. Prilagodite lahko številne svoje najljubše prelive, da dobite okusen pečen rižev papir v le nekaj preprostih korakih.

Kako izbrati sestavine za izdelavo pečenega riževega papirja

Kako narediti peko iz riževega papirja v ponvi proti prijemanju, je zelo preprosto, a izjemno okusno

Sestavine (za 2 osebi)

• rižev papir 2 kosa;
• Mleto meso 100 g;
• Posušene kozice 100 gr;
• Zelena čebula 10 g;
• 3 klobase;
• 2 piščančja jajca;
• Majoneza 1 malo;
• 1 malo čilijeve omake;
• Nesoljeno maslo 1 žlica;
• Jedilno olje 1 žlica;
• Navadna začimba 1 malo.

Kako izbrati in kupiti dobre sestavine

Za pripravo popolno pečenega riževega papirja se morate zavedati, da so dobre in kakovostne sestavine ključ do uspeha vsakega recepta. Zato si vzemite čas in izberite sveže sestavine v skladu z naslednjimi smernicami:

Svinjina

• Najprej je pomembno, da se odločite za nakup svinjine svetlo rožnate ali svetlo rdeče barve, saj gre za sveže, sveže pečeno meso. Poleg tega morate izbrati pusto meso z malo maščobe, da meso ne bo presuho ali premastno, saj se bo ob uživanju počutilo bolje.
• Meso pritisnite z rokami, da občutite dobro elastičnost in se hitro povrne v prvotno obliko, na površini pa ne pušča vdolbin. To je zanesljiv znak, da je meso sveže in kakovostno.
• Izogibajte se nakupu mesa, ki je bledo, z neprijetnim vonjem ali vodeno, saj so vse to znaki, da je meso žarko in ni varno za uživanje. 
• Kupujte na mestih, kjer prodajajo meso z jasnim poreklom, vzeto iz uglednih in kakovostnih mest, kot so supermarketi ali trgovine s čisto hrano.

jajce

Z izbiro svežih sestavin bo torta bolj kakovostna

Ko gre za industrijska jajca , je pomembno, da izberete jajca, ki so enakomerne svetle barve in temno oranžne barve. Izogibajte se jajcem, ki so blede barve ali imajo rjave pike, saj morda niso tako sveža in lahko predstavljajo nevarnost za zdravje.

Drug pomemben dejavnik, ki ga je treba upoštevati, je tekstura jajčne lupine. Sveža jajca bodo na otip nekoliko hrapava, površina pa ni preveč gladka. Nasprotno, če je površina gladka, je to lahko znak, da so jajca stara in niso sveža.

Svežino jajca lahko preizkusite tudi tako, da ga stresete ob ušesu. Če ne slišite zvoka, je verjetno sveža in varna za uživanje. Čim glasnejši je hrup v jajcih, tem starejša so jajca, zato je bolje, da jih ne kupite.

Poleg tega je pomembno upoštevati tudi zalogo jajc. Izberite jajca na uglednih in kakovostnih mestih, kot je lokalna kmetijska tržnica ali zaupanja vreden supermarket. To bo pomagalo zagotoviti, da jajca niso samo sveža in čista, ampak tudi zakonito in trajnostno pridobljena.

Kako izbrati okusen pečen rižev papir

Izbira prave vrste riževega papirja je odločilen dejavnik za uspeh peke . Kako vedeti, katero vrsto riževega papirja izbrati? Tu so nasveti, ki vam bodo pomagali izbrati popoln rižev papir za peko.

• Zmerno debel rižev papir: izberite rižev papir z zmerno in enakomerno debelino. Ta vrsta riževega papirja vam bo pomagala pri lažji peki, ko jo boste zaužili, bo imela določeno hrustljavost.
• Rižev papir ima rahlo aromo: tudi aroma torte je pomemben kriterij pri izbiri okusne torte. Poiščite rižev papir rahlega, ne-kislega okusa. Blaga aroma dokazuje, da je rižev papir kakovosten.
• Mehak in gladek rižev papir: Drugo pomembno merilo je tekstura riževega papirja. Kakovosten rižev papir mora biti gladek in prožen, da ga je enostavno zviti in zagotoviti gobasto torto.

Kako narediti pečen rižev papir s pekačem proti prijemanju zelo enostavno 

Pečen rižev papir vsebuje sestavine, ki jih je mogoče prilagoditi okusu vsakega posameznika. V tem razdelku vam bomo pokazali, kako v samo 4 preprostih korakih narediti super enostaven in okusen rižev papir za pečenje, ki se ne sprijema. 

Pečen rižev papir s sestavinami, ki jih lahko prilagodite svojemu okusu

Preden se lotite izdelave pečenega riževega papirja v ponvi z nepregornim premazom, morate popolnoma pripraviti sestavine. Če želite okusno torto, ne smete pretiravati s tem predhodnim korakom obdelave:

• Čebulo operemo, narežemo na majhne koščke, ločimo glavo in liste.
• Klobaso narežite na diagonalne rezine, tanke po okusu (ali narežite na kroge, tanke, kot želite).
• Mleto meso, marinirano z malo začimb po okusu.
• Posušene kozice (dry shrimp) operemo in odcedimo.
• Jajca lahko najprej stepemo, damo v skledo za mešanje ali pa zlijemo neposredno na torto v naslednjem koraku peke riževega papirja s pekačem.

Kako narediti pečen rižev papir:

1. korak: Meso prepražimo

• Najprej na štedilniku segrejte ponev s premazom proti prijemanju in dodajte 1 žlico jedilnega olja. 
• Nasekljane čebulne glavice prepražimo, da zadišijo in zlato porumenijo.
• Dodamo mleto meso in med mešanjem pražimo, dokler se meso in začimbe popolnoma ne premešajo. To bo vašemu pečenemu riževemu papirju dalo prijeten okus.

2. korak: pecite torto

• Na kuhalnik pristavimo ponev s premazom proti prijemanju, počakamo, da se ponev segreje, nato pa ogenj zmanjšamo na nizko.
• Dodajte rižev papir, maslo enakomerno razporedite po torti.
• Dodajte približno žlico mletega mesa skupaj z nekaj česnov in na vrh razbijte dve prepeličji jajci (ali kokošja jajca). 
• S čistim čopičem/žlico enakomerno razporedite jajce in sestavine po površini torte. Pazite, da ne dodate preveč jajc, saj lahko torta postane kašasta.

3. korak: Dodamo klobaso, posušene kozice/kozice

Ko je torta že skoraj pečena, dodamo klobaso in po vrhu potresemo še suhe kozice/gambere (nekateri poljubno dodajo tudi goveje meso). To bo pomagalo kuhati torto bolj privlačno.

Upoštevajte, kako pripraviti rižev papir s posodo proti prijemanju, da morate temperaturo nastaviti na nizko

4. korak: Dodajte začimbe

• Na vrh torte dajte želeno količino čilijeve omake in majoneze. 
• Torto prepognemo na pol in položimo na krožnik ter uživamo še vročo.

Pri pripravi pekača iz riževega papirja s pekačem proti prijemanju upoštevajte, da morate temperaturo nastaviti na nizko, da se torta ne zažge, in da morate delati hitro, da zagotovite, da je torta enakomerno pečena.

Skratka, samo sledite preprostim korakom v članku in doma lahko naredite svoj okusen pečen rižev papir z znano posodo proti prijemanju. Ta znana vietnamska ulična hrana je odlična izbira za hitre obroke ali predjedi za večerje s prijatelji. In ne pozabite jesti, ko je torta še vroča, da ostane hrustljava in okusna!