Kako narediti krofe z moko za hranljiv zajtrk

Pšenična moka je sestavina za pripravo številnih privlačnih tort, tudi krofov. Prednost krofov je, da jih lahko naredimo "super hitro" za visokoenergijski zajtrk. Kako torej narediti krofe z moko?

Značilnost krofov iz pšenične moke je, da so zunaj hrustljavi in ​​topli, notranjost pa mastna. Kako pripraviti krofe z moko je izjemno enostavno in hitro z le nekaj sestavinami, ki so na voljo doma.

Uporaba moke

Pšenična moka se uporablja predvsem za pripravo kruha in peciva

Pšenična moka, znana tudi kot pšenična moka, je vrsta moke, ki se pogosto uporablja pri predelavi hrane in zlasti pri peki. 

Sestavine pšenične moke vsebujejo veliko škroba, vitamine B1 , B2, B3, B4, B5, B6, B9, beljakovine in minerale (mangan, selen, fosfor, baker ...) ugodno vplivajo na srce in podpirajo razvoj telesa. .

Glavna uporaba moke je priprava kruha in peciva. Poleg tega se moka uporablja tudi pri kuhanju za namene, kot so: 

• Zgoščevalec in trdnost posode.
• Lepila se uporabljajo v predelani hrani
• Ustvarite motnost za pripravo kremne torte.
• Daje lesk oreščkom.
• Stabilizatorji pene se uporabljajo za izdelavo marshmallowa.
• Želirno sredstvo se uporablja za vse vrste gumijev.
• Stabilizatorji v pijačah.
• Zgoščevalec v juhah, omakah in nadevih.
• Ustvarite pokrov za globoko ocvrte jedi, kot so ocvrt krompirček, ocvrte ribje kroglice, ocvrte kozice ... 

Koliko kalorij imajo krofi? Jesti maščobe?

Pri uživanju krofov iz moke je vsebnost kalorij v telesu 241 kcal na 100 g torte.

Če želimo vedeti "Ali je uživanje krofov debelo?", moramo ugotoviti, koliko kalorij mora telo prenesti in koliko kalorij dnevno porabimo. V povprečju odrasel človek porabi od 1.800 do 2.000 kcal energije na dan. Medtem pa absorbiramo kalorije iz virov hrane, kot so beli riž, svinjina, jajca, ribe dnevno, lahko znaša do 2000 - 2500 kcal.

S srednje velikim krofom (50 g) s kalorijami 225 kcal jih pojejte le 10 in takoj boste siti. Poleg tega čez dan absorbirate tudi druga živila, zato uživanje krofov zlahka povzroči odvečno energijo in tvega povečanje telesne mase ter debelost .

Če želite jesti krofe, ne da bi se zredili, morate pojesti le 1-2 krofa na dan

Kako jesti krofe, ne da bi se zredili

Čeprav so krofi visokokalorično živilo, jih lahko vseeno uživate brez skrbi, da bi se zredili, če jih jeste pravilno. Tukaj je nekaj predlogov, ki jih morate upoštevati:

• Uporabite krofe z nizko vsebnostjo sladkorja. Če pecivo pripravljate sami, lahko ustrezno zmanjšate količino sladkorja.
• Da bi jedli krofe, ne da bi se zredili, bi morali v povprečju pojesti približno 1-2 sladka krofa na dan. Lahko pa pojeste 1 sladek krof, 2 slana krofa, Doremon krofe ali ocvrto moko. Z zgornjimi krofi bo telo absorbiralo kalorije v razponu od 200-300 kcal, ravno toliko, da lahko uživate v slastnem okusu torte in ne skrbite zaradi prekomerne teže.
• Pred jedjo morate piti orehovo mleko, sojino mleko, da dopolnite vlaknine, zmanjšate apetit in pomagate omejiti uživanje druge hrane, ki povzroča odvečne kalorije.
• Po jedi morate izvajati vaje, kot so tek, kardio vadba, plavanje, da porabite energijo v telesu.
• Krofov ne smete jesti pred spanjem, saj se v njih zlahka kopiči energija, zaradi česar se telo zredi.

Kako narediti krofe z moko

Sestavina 

• Večnamenska moka: 150 g;
• Voda: 1 skleda vode približno 150 ml;
• Sladkor: 2 žlici ali 5 žlic (približno 60 g);
• Kondenzirano mleko: približno 20 g;
• Jajca: 2 jajci.

Če uporabite vse te sestavine, lahko pripravite približno 11 tort za 3-4 osebe.

Navodila za pripravo krofov z moko

1. korak: Zmešajte prašek

To je pomemben korak, saj bo torta kašasta, če naredite testo preveč ohlapno, ali pa se bo izsušila, če je testo pregosto. Torej je pravi način za pripravo krofov z moko ta, da morate zmešati pravo razmerje, da ustvarite najbolj zadovoljivo gosto zmes za testo.

Najprej daš moko v skledo, dodaš jajca, mleko, sladkor in vodo, nato pa stepaš toliko časa, da zmes postane gosta, ni več testa.

2. korak: pecivo popečemo

Pri pripravi krofov z moko je treba torto cvreti na majhnem ognju, da se torta ne zažge

Ko gre za cvrenje torte, morate pripraviti ponev proti prijemanju, da se torta med cvrtjem ne prime na ponev. Predvsem med cvrtjem naj bo ogenj majhen, da se torta ne zažge.

Ponev pristaviš na kuhalnik, prižgeš močan ogenj, ko je ponev suha dodaš olje. Za pripravo te jedi, ki jo lažje cvremo, običajno potrebujemo veliko olja, zato je treba olja naliti približno za polovico kolena. 

Ko je olje vroče, zmanjšajte ogenj na nizko. Če želite preveriti, pomočite leseno palčko v ponev z oljem. Če opazite mehurčke okoli palčk, je olje dovolj vroče za cvrenje. Z žlico zajemamo maso in jo počasi vlijemo v pekač.

Ko se robovi torte začnejo hrustljati in postanejo zlati, lahko torto obrnete, da ocvrete še drugo stran, tako da je torta zlato na obeh straneh.

Pripravite si krožnik, obložen z mastnim papirjem, ko je torta pečena, jo vzemite na krožnik in uživajte.

Opomba pri pripravi krofov z moko

Pri pripravi krofov z moko morate upoštevati naslednje, da bo torta okusna:

• Za pripravo okusnih krofov morate z metlico mešati testo, dokler ni gladko in ni več grudasto.
• Če je testo pregosto, dodajte še malo mleka, sicer pa dodajte še moko, če je testo prerahlo.
• Testa ne mešamo preveč, ker bolj kot testo mešamo, več glutena nastane, zaradi česar je krof trši.

Pred peko morate ponev predhodno segreti, da bo zunanjost hrustljava, preden bo notranjost pečena

• Če torto pečete v ponvi s premazom proti prijemanju, ponev potresite s tanko plastjo moke, da bo torta hrustljava in lepa, lahko ponev pri vlivanju nagnete, da se testo enakomerno razporedi.
• Za še bolj okusne okuse lahko svojim krofom dodate sveže sestavine, kot so jagodičevje, oreščki ali druge mešanice omak.
• Preden torto obrnete, jo pustite počivati ​​nekaj minut, saj traja nekaj časa, da se krofi enakomerno spečejo.
• Pred peko je treba ponev dobro oprati in segreti, da bo nova skorja krofov zunaj hrustljava, preden bo notranjost enakomerno pečena.

Skratka, kako narediti krofe z moko je zelo preprosto, to lahko naredi vsak, če sledi navodilom v zgornjem članku. Vendar morate biti pozorni tudi na to, da se izognete pogostim majhnim napakam v procesu peke, da bo torta okusna.