Kako narediti čilijevo sol s sadjem zelo enostavno doma

Tropsko sadje, kot so slive, mango ali krastače ... bo veliko boljšega okusa, če ga pomakate s slastno čilijevo soljo. Če ne veste, kako pripraviti čili sol, da bo slasten, slasten in dolgo obstojen, si oglejte recept v naslednjem članku.

Čilijeva sol je znana začimba v vsaki vietnamski družinski kuhinji. Napačno bi bilo uživati ​​sadje z rahlim kiselkastim okusom, kot so krastača, mango, grenivka, guava, ... brez soli in čilija. Spodaj se naučite, kako narediti čilijevo sol zelo hitro in zelo preprosto. 

Kako pripraviti čili sol iz kozic Tay Ninh 

Se želite naučiti pripraviti okusno sol s čilijem, pomakati sadje ali uporabiti pri kuhanju za izboljšanje okusa? Potem ne smete zanemariti spodnjega recepta za pripravo soli s čilijem iz kozic Tay Ninh. Pekoč okus čilija, pomešan z značilno aromo posušenih kozic, dodane soli, sladkorja in drugih začimb, ustvarja posebno, pikantno, slano, sladko solno harmonijo. 

Kako pripraviti standardno sol za čili, se bo ohranil dlje in bolj okusen

Sestavine, ki jih je treba pripraviti 

• 100 g svežega čilija.
• 100 g česna.
• 200 g posušenih kozic.
• 200 g soli.
• 4 žlice belega granuliranega sladkorja.

Najlažji način za pripravo čilija iz kozic

• 1. korak: Ko kupite čili, poberete vsa peclja, ga operete z razredčeno slano vodo in nato odcedite ter narežete na grižljaje.
• 2. korak: Česen olupimo, operemo z vodo, da odstranimo vso umazanijo, pustimo, da se naravno posuši ali vso vodo popijemo s prtičkom.
• 3. korak: Posušene kozice operemo, namočimo do mehkega in narežemo na majhne koščke.
• 4. korak: Cel čili in česen dajte v mešalnik in pretlačite, ko je česen čili pretlačen, v mešalnik dajte posušene kozice. Če želite jesti fino mleto čilijevo sol, dodajte sol mletju. Nasprotno, če želite dobiti veliko zrnato čilijevo sol, morate sol dati na koncu.
• 5. korak: Mešanico česna, čilija in posušenih kozic stresemo na krožnik, enakomerno porazdelimo in posušimo na soncu. Po približno 6-urnem sušenju se bo zmes izsušila in zmanjšala vodo, kar bo skrajšalo čas praženja soli in popra po tem, končni izdelek pa bo tudi omejil žganje in gorenje.
• 6. korak: Ko mešanico česnovega čilija in posušenih kozic odcedite, jo lahko ponovno fino zmeljete, da bo čilijeva sol po končanem kuhanju gladka.
• 7. korak: Segrejte ponev, nastavite toploto na nizko in nato dodajte vso mešanico čilijeve soli in mešajte, dokler ni čilijeva sol popolnoma suha in popolnoma suha. 

Nasveti za pripravo okusne čilijeve soli, ki ni zažgana

Če ste že kdaj naredili čilijevo sol, vendar je zažgana, zažgana ali končni izdelek ni dober, upoštevajte naslednje nasvete, da boste imeli najbolj okusen čilijev solnik: 

• Pri praženju čilijeve soli morate ogenj nastaviti na najnižjo raven, da se čilijeva sol ne zažge.
• Pri praženju čilijeve soli dobro premešajte.
• Izpostaviti ga je treba dovolj sončni svetlobi, da se sol in poper posušita, ohranita dlje časa in tudi omejita pekoč občutek in grudice med praženjem.

Kako narediti hitro pražen čili sol s samo 3 sestavinami 

S samo 3 sestavinami, ki jih je izjemno enostavno najti, soljo, čilijem in česnom, lahko dopolnite okusen, hiter in priročen način za pripravo okusnega, hitrega in priročnega načina, da naredite sadni krožnik privlačnejši. 

Pražen čili je pekoč, slan, sladek in spodbuja brbončice

Potrebni materiali

• 250 g soli.
• 12 rdečih paprik.
• 5 strokov česna.

Najhitrejši način za pripravo pražene čilijeve soli

• 1. korak: Olupite česen. Paprike operemo, namočimo v slanici, da dlje odstranimo umazanijo, kemikalije, konzervirano sol in čili ter omejimo zastrupitev s hrano. Paprike odcedimo ali osušimo s papirnatimi brisačkami.
• 2. korak: Čili, česen s soljo pretlačite v pire. Glede na okus vsakega posameznika lahko pri pripravi čilija količino soli povečate ali zmanjšate. Dodate lahko tudi malo mononatrijevega glutamata, da bo čilijeva sol bolj sladka in manj slana.
• 3. korak: Zmešano mešanico dajte v segreto ponev, zmanjšajte temperaturo in pražite 10-15 minut, nenehno mešajte, da se sol ne zažge.
• 4. korak: Če želite, da ima končni čili sol bolj gladko konsistenco, lahko po suhem praženju zmes date v blender in jo ponovno zmeljete.
• 5. korak: Pustimo, da se čili sol ohladi na sobni temperaturi, nato pa ga damo v kozarec, zapremo pokrov in shranimo v hladilniku, da ga lahko uživamo dlje časa. 

Navodila, kako pripraviti nepremagljivo okusno čilijevo sol 

Če ste preveč seznanjeni s praženo čilijevo soljo ali soljo za kozice, je sajasta sol tista vrsta soli, ki daje tej jedi poseben okus. Sojina omaka je zmerne slanosti, pomešana z blago aromo, sladko-kislim okusom saj bo zagotovo najljubša sol cele družine. Tudi način priprave čilijeve soli je zelo preprost, sestavine je enostavno najti, zakaj ne bi naredili kozarca sajaste soli za hladilnik, da bi jedli postopoma. 

Potrebni materiali

• 50 g česna.
• 15 g nevarnega čilija.
• 100 g soli.
• 80 g sladkorja.
• 150 g saj brez semen.

Kako narediti privlačno sladko in kislo sol s čilijem 

• 1. korak: Čili in česen poberemo, speremo z vodo, da odstranimo umazanijo.
• 2. korak: Čili prerežemo na pol, odstranimo semena in ga drobno zmeljemo s česnom.
• 3. korak: Ko končate z mletjem mešanice čili česna, jo dajte v skledo in nadaljujte z dodajanjem saj v pire.
• 4. korak: Mešanico strtega česna in čilija, mletih saj in soli dobro premešamo.
• 5. korak: Prižgite nizek ogenj, segrejte ponev, dodajte vso mešanico soli in popra ter dobro premešajte. Ne pozabite zmanjšati toplote na najnižjo temperaturo, da se sol ne zažge.
• 6. korak: Po odišavljenju popolnoma posušite mešanico soli, jo prelijte v skledo, skodelico in pustite, da se ohladi.
• 7. korak: Nazadnje zmešate čili sol s sladkorjem in dokončali ste to nepremagljivo okusno sol. 

Kisla sol ima sladko-kisel okus z okusnim sadnim pomakom

Upoštevajte, kako dlje ohraniti čilijevo sol

Kako narediti čili sol je zelo preprosto, enostavno za pripravo, sestavine so na voljo, zato je to tudi običajna začimba, uporablja se neposredno ali kuhano, mokro ribje meso je v redu. Če želite pripraviti velik kozarec čilija, ki ga boste pojedli postopoma, vendar ne veste, kako ga ohraniti za dolgo časa, ne prezrite naslednjih opomb: 

• Med praženjem čilijeve soli morate paziti, da so vse sestavine dobro premešane in popolnoma suhe, če je še mokra, se bo čilijeva sol hitro pokvarila in postala vodena.
• Priporočljivo je, da čili sol pražite, dokler sol ni bistra, da zagotovite suhost soli; bolj ko je sol suha, dlje se bo ohranila.
• Kozarec, v katerem je končna čilijeva sol, je treba najprej sterilizirati z vrelo vodo, nato ga popivnati; če voda ostane, bo čilijeva sol postala vodena in poškodovana. 
• Če želite čilijevo sol ohraniti dlje časa, hranite posodo s čilijevo soljo na hladnem, stran od neposredne sončne svetlobe. 

Upajmo, da so vam zgornji načini za pripravo čilijeve soli pomagali spoznati več novih receptov in narediti družinske obroke bogatejše in varnejše s to okusno začimbo. Čeprav je čili sol okusen in primeren za številne jedi, ga ne uživajte pogosto, saj lahko oster okus čilija povzroči sindrom razdražljivega črevesja , poškodbe jeter, gastritis , ...