Kako ločiti kakovosten žafran?

Danes je na trgu veliko vrst žafrana, če ne znate ločiti kakovostnih izdelkov, je enostavno kupiti ponarejene izdelke, ki škodujejo zdravju. Predvsem žafran ima zelo visoko ceno, zato moramo biti pri izbiri previdnejši.

Žafran je znan tudi pod drugim luksuznim imenom, "rdeče zlato", ker je njegova vrednost dražja od pravega zlata. V zadnjem času je žafran v Vietnamu postal bolj priljubljen in ga mnogi ljudje iščejo zaradi njegovih zdravstvenih koristi. Vendar pa boste pri spletnem iskanju videli "vrtoglavico" pred vrsto različnih izdelkov z različnimi cenami, uvoženih neposredno ali ročno prenašanih z vsemi dizajni. Kot pametni potrošniki bi se morali vnaprej naučiti, kako razlikovati kakovosten žafran, da ne bi kupovali izdelkov slabe kakovosti.

Nekateri ukrepi za razlikovanje kakovostnega žafrana

Najenostavneje povedano, kakovosten žafran je linija izdelkov, ki ustreza standardu ISO 3632 – Ocenjevanje čistosti žafrana v laboratoriju. Izdelek, ki ustreza mednarodnemu standardu ISO 3632, mora imeti vsebnost sestavin (barva, okus, aroma) standardov kakovosti, visoko čistost in embalažo, ki zagotavlja, da nanj ne vpliva okolje. uživajte. Poleg ocenjevanja kakovosti na podlagi standardov ISO imamo na voljo še vrsto drugih načinov za lažji nadzor z očmi in čutili.

1. Sprejmite obliko preje

Tudi žafranova nit, sveža ali posušena, je oblikovana kot trobenta, s konico v obliki krone. Ponarejeni žafran slabe kakovosti pa bo imel podolgovato glavo ali brez glave. Lahko opazite in vidite, da je žafranova nit trda in neenakomerne debeline, en konec je debel in tanek proti drugemu koncu. Kar se tiče lažnega žafrana, je večinoma podolgovat, ni velike razlike.

Manjši konec in blizu velikega konca žafranove niti bo imel svetlejšo barvo, na primer rdeče-oranžno. Običajno je žafran slabe kakovosti dokaj enakomerne barve ali temen in svetel. Ko se odločate za nakup, morate skrbno opazovati vlakna v škatli, da se prepričate.

Kako ločiti kakovosten žafran?Prava žafranova nit ima velik konec in tanek konec kot trobenta.

2. Skozi okus

Žafran ima precej značilen vonj, ki ga lahko podrobneje opišemo kot mešanico medu in sena. Kar se tiče okusa, je precej grenak, pravi ali lažni kakovostni žafran lahko ločite tako, da 3-4 pramene držite v ustih nekaj sekund. Če takoj začutite grenak okus zelišča, spustite odstranjena vlakna na papirnato brisačo ali nežno podrgnite s prsti. Ko vidimo rumeno barvo, smo kupili pravi žafran in obratno, če je oranžno rdeča barva, obstaja tveganje, da gre za ponaredek.

3. Ločite žafran od vode

Če želite še enkrat preveriti, lahko 4-5 pramenov žafrana daste v posodo s toplo vodo in držite nekaj minut. Pravi žafran bo sprostil čisto rumen pigment in ostal v barvi 10-15 minut, po 30 minutah pa se začne obarvati svetlo oranžno. Lažni žafran takoj postane globoko oranžen in potemni, ko ga namočite v vodi.

Poskusite lahko tudi s sodo bikarbono, ko jo dodate v mešanico vode in sode bikarbone. Če se zmes obarva čisto rumeno, je pestič dobre kakovosti, če se obarva prosojno rdeče, gre za ponaredek. Upoštevajte, da vlakna pravega žafrana še vedno ohranijo svojo obliko glave in če vidite znake cvetenja, kot so čajni lističi, gre za vlakno slabe kakovosti.

Kako ločiti kakovosten žafran?Pravi žafran, namočen v vodi, daje značilno rumeno barvo.

Odločite se za pošiljanje zlata s pristnimi in uglednimi izdelki

Niso vse vrste žafrana enake, vendar je tudi razvrščen in razdeljen na 5 vrst z različnimi lastnostmi in kakovostmi, kot so: Negin, Sargol, Pushali, Bunch in Konji. V kateri je najnaprednejša posebna linija Super Negin, skrbno destilirana iz Negina, ki predstavlja le 15-20 % proizvodnje Negina. Te žafranove niti so izbrane iz rastlin, starih 4 leta ali več, pestična vlakna so velika, dolga in enakomerna.

Če želite kupiti najboljši žafran, morate poiskati izdelke iz iranskega žafrana, saj je to država, ki predstavlja 90 % svetovne proizvodnje žafrana. V katerem je območje Khorasan najvišje kakovosti pri doseganju dejavnikov tal, vode, ugodnega podnebja in visoke ravni pridelka. Trenutno ima Iran tudi veliko velikih podjetij za proizvodnjo in izvoz žafrana, kot je Tarvad Saffron, predsednik tega podjetja je tudi predsednik iranskega nacionalnega sveta za žafran in član iransko-vietnamskega poslovnega sveta.

Sasagold Saffron je izdelek podjetja Tarvad Saffron, ki ustreza standardom ISO 3632 in ga distribuirata Pimexco in FPT Blog aFamilyToday. Izdelek spada v kategorijo Super Negin A, ki zagotavlja kakovost pestiča s postopkom selekcije, sušenja, pakiranja v pločevinaste škatle in skrbnega vakuumiranja. Zato bo Sasagold Saffron popolnoma ohranil svojo kakovost pred vplivi okolja in zunanje klime.

Kako ločiti kakovosten žafran?Pristen žafran Sasagold je uvožen neposredno iz Irana.

V žafranu je veliko koristnih snovi za zdravje, deluje antioksidativno, podpira lepoto kože, zdravi nespečnost, izboljšuje vid in pospešuje prebavo, spodbuja delovanje možganov… Prosimo, izberite enega kakovostnega izdelka z žafranom in izkusite številne čudovite uporabnosti, ki vam jih prinaša to funkcionalno živilo .


Leave a Comment

Pozornost zahtevajo živila, ki povzročajo splav med nosečnostjo

Pozornost zahtevajo živila, ki povzročajo splav med nosečnostjo

Nosečnice naj bodo previdne pri prehranjevanju in pitju, na primer pri spoznavanju živil, ki povzročajo splav, da ne bi vplivale na stanje ploda.

Česa ne smete jesti v prvih 3 mesecih nosečnosti?

Česa ne smete jesti v prvih 3 mesecih nosečnosti?

Vsa hrana ni dobra za nosečnice. Naučite se, česa ne jesti v prvih 3 mesecih nosečnosti, da bosta mati in otrok zdrava.

6 živil, bogatih z železom za vašega otroka

6 živil, bogatih z železom za vašega otroka

Redno dodajanje hrane, bogate z železom, vašemu otroku bo pomagalo omejiti tveganje za anemijo. izboljšati zdravje, zagotoviti prehrano

12 živil, ki se jim je treba izogibati, če imajo nosečnice med nosečnostjo drisko

12 živil, ki se jim je treba izogibati, če imajo nosečnice med nosečnostjo drisko

Če imate med nosečnostjo bolečine v trebuhu in drisko, morate piti dovolj vode in se izogibati določeni hrani, da preprečite poslabšanje stanja.

Kako dolgo naj dojite svojega otroka?

Kako dolgo naj dojite svojega otroka?

Odstavljanje je, ko otroka prenehate dojiti in mu začnete dajati drugo hrano. Kako dolgo naj torej dojite svojega otroka?

9 prednosti vitamina B7 za zdravje otrok, ki jih matere ne smejo prezreti

9 prednosti vitamina B7 za zdravje otrok, ki jih matere ne smejo prezreti

Koristi vitamina B7 za zdravje otrok so dokazale številne študije. Starši bi morali to hranilo dodati v prehrano svojega otroka vsak dan.

Živila, bogata s cinkom, za dojenčke ali za hitro uživanje

Živila, bogata s cinkom, za dojenčke ali za hitro uživanje

Tudi absorpcija premajhne ali prevelike količine cinka za telo ni dobra. Spodaj 12 živil, bogatih s cinkom za dojenčke, bo vašemu otroku pomagalo jesti in hitro rasti.

Kaj morajo nosečnice jesti, da bodo koristile materi in plodu?

Kaj morajo nosečnice jesti, da bodo koristile materi in plodu?

Zdravje matere in otroka med nosečnostjo je izjemno pomembno. Kaj bi torej morale jesti noseče matere, da bi zagotovile več hranil za svoje dojenčke, ne da bi imele prekomerno telesno težo?

14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem

14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem

Prehrana med dojenjem vpliva na zdravje mater in kakovost mleka. Oglejte si 14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem!

19 nasvetov, ki vam bodo pomagali roditi naravno

19 nasvetov, ki vam bodo pomagali roditi naravno

Zdravniki priporočajo vaginalni porod pred carskim rezom, ker lahko mati hitro okreva in uporablja manj zdravil. Obstajajo načini, ki vam lahko olajšajo vaginalni porod.

Živil, bogatih z vitaminom K med nosečnostjo, ni mogoče prezreti

Živil, bogatih z vitaminom K med nosečnostjo, ni mogoče prezreti

Vitamin K je pomemben za zdravje matere in otroka. Zato morate med nosečnostjo v vsakodnevni prehrani izbrati živila, bogata z vitaminom K.

Katero bolezen povzroča pomanjkanje vitamina A? Simptomi, ki jih morajo starši poznati

Katero bolezen povzroča pomanjkanje vitamina A? Simptomi, ki jih morajo starši poznati

Pomanjkanje vitamina A pri otrocih povzroča težave z vidom ali zapoznelo rast, utrujenost, izbirčno prehranjevanje in potrebo po pravočasnem odkrivanju simptomov.

Prednosti vlaknin za prebavni sistem otrok

Prednosti vlaknin za prebavni sistem otrok

aFamilyToday Health – Koristi vlaknin za prebavni sistem pri otrocih so ogromne. Ustrezna poraba vlaknin je bistvena navada, ki jo je treba vzdrževati vsak dan.

Naravna terapija za zdravljenje nespečnosti pri otrocih

Naravna terapija za zdravljenje nespečnosti pri otrocih

Nespečnost pri otrocih ni redka, lahko pa negativno vpliva na kakovost otrokovega življenja.

15-mesečni dojenček: Hiperaktiven, poln energije

15-mesečni dojenček: Hiperaktiven, poln energije

15-mesečni dojenčki so hiperaktivni angelčki z razvojnimi mejniki, kot so malčki, ki razumejo, kaj pravijo odrasli ...

9 virov dodatkov cinka za anoreksične otroke, ki jim pomagajo bolje jesti

9 virov dodatkov cinka za anoreksične otroke, ki jim pomagajo bolje jesti

Pomanjkanje cinka vodi tudi v anoreksijo in izgubo apetita pri otrocih. Dodatek cinka za otroke z anoreksijo iz naslednjih 9 virov jim bo pomagal jesti bolj okusno.

Kaj naj jedo nosečnice, da bodo imele belo kožo in rožnate ustnice?

Kaj naj jedo nosečnice, da bodo imele belo kožo in rožnate ustnice?

Kaj jesti za bele otroke, je tema, ki je danes deležna veliko pozornosti. Oglejte si predloge kar v spodnjem članku.

Kaj sta DHA in EPA?

Kaj sta DHA in EPA?

aFamilyToday Health - Omega-3 je izjemno pomembno hranilo za telo. Dve pogosti vrsti omega-3 maščobnih kislin sta DHA in EPA.

5 živil, ki otrokom pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo

5 živil, ki otrokom pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo

aFamilyToday Health – Ali vaš dojenček kaže znake pomanjkanja koncentracije in slabega spomina? Čas je, da starši dopolnijo svoje otroke s hranili, ki pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo

Ne prezrite 11 prednosti omega 3 za majhne otroke

Ne prezrite 11 prednosti omega 3 za majhne otroke

Ali poznate prednosti omega 3 za zdravje, še posebej za razvoj majhnih otrok? Spoznajmo to težavo z aFamilyToday Health.

Kako pripraviti granolo s ponvo in kako granolo pravilno jesti?

Kako pripraviti granolo s ponvo in kako granolo pravilno jesti?

Ste se že kdaj naučili pripraviti granolo doma? Če vas skrbi, da je za pripravo te jedi potrebna pečica, vas bo naslednji članek seznanil z zelo preprostim načinom priprave granole v ponvi, ki je enako kakovostna kot v pečici. Začnimo s pripravo granole s ponvo skozi spodnji članek.

Koliko kalorij vsebuje Cosy Cake? Ali je uživanje torte Cozy debelo?

Koliko kalorij vsebuje Cosy Cake? Ali je uživanje torte Cozy debelo?

Cozy torta velja za najljubši prigrizek mnogih ljudi. Toda uživanje Cozy cake is not fat je tisto, kar skrbi veliko deklet. Članek vam bo pomagal odgovoriti, koliko kalorij vsebuje Cosy cake, iz katerega boste dobili najbolj natančen odgovor!

Kako okrepiti odpornost telesa za zdravo telo?

Kako okrepiti odpornost telesa za zdravo telo?

Močna odpornost je ključ do ohranjanja zdravja telesa in omejevanja tveganja bolezni. Vendar pa vsi ne vedo, kako povečati odpornost. Oglejte si spodnji članek!

Ali lahko nosečnice jedo skuše?

Ali lahko nosečnice jedo skuše?

Prehrana nosečnice lahko vpliva na zdravje matere in otroka. Nosečnice torej lahko jedo skuše, če bodo jedle skuše, ali bodo v redu? Pazi zdaj.

Top 5 načinov kuhanja bučne kaše za dojenčke, da bi jedli hranljivo odstavitev

Top 5 načinov kuhanja bučne kaše za dojenčke, da bi jedli hranljivo odstavitev

Zimska melona je dokaj neškodljivo živilo, sladkega in hladnega okusa, ki ima zelo dober hladilni učinek. Zato je bučna kaša odlična hrana za otroke, še posebej v vročih poletnih dneh.

Ali lahko diabetiki jedo fo?

Ali lahko diabetiki jedo fo?

Pho je tradicionalna vietnamska jed, ki jo obožuje veliko ljudi. Vendar, tako kot druge tradicionalne jedi, tudi pho potrebuje veliko začimb za ustvarjanje bogatega okusa. Torej lahko diabetiki jedo fo? Poiščimo odgovor v spodnjem članku!

Dešifrirajte ustrezno prehrano glede na posamezno krvno skupino

Dešifrirajte ustrezno prehrano glede na posamezno krvno skupino

Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!

Ali lahko bolniki z bolečinami v trebuhu jedo sapodilo? Opomba pri uživanju sapodile

Ali lahko bolniki z bolečinami v trebuhu jedo sapodilo? Opomba pri uživanju sapodile

Sapodilla je poznan sadež v Vietnamu s sladkim okusom, ki ga obožuje veliko ljudi. Vendar pa je problem bolečine v želodcu pri uživanju sapodile še vedno zaskrbljujoč za mnoge ljudi. Odgovor bo v tem članku!

Pocket kako ohraniti termite gobe dolgo časa sveže brez izgube kakovosti

Pocket kako ohraniti termite gobe dolgo časa sveže brez izgube kakovosti

Goba termita je vrsta gobe, ki se v vietnamski kuhinji uporablja že od antičnih časov. Nekatere prednosti te gobe so: Pomaga pri zniževanju holesterola, izboljša imunski sistem, poveča elastičnost in poveča odpornost proti staranju. Če ste lastnik kuhinje v družini, je nemogoče, da ne bi vedeli, kako ohraniti gobe termite. Pocket več načinov za dolgoročno ohranjanje gob termitov, ki jih je blog aFamilyToday povzel spodaj!

Ali je Panax ginseng učinkovit pri zdravljenju vestibularnih motenj?

Ali je Panax ginseng učinkovit pri zdravljenju vestibularnih motenj?

Vsakdo v kateri koli starosti lahko trpi za vestibularnimi motnjami. Mnogi ljudje drug drugemu pripovedujejo o učinkovitosti uporabe Panax ginsenga za zdravljenje vestibularnih motenj. Kaj se torej dogaja?