Kako ločiti kakovosten žafran?

Danes je na trgu veliko vrst žafrana, če ne znate ločiti kakovostnih izdelkov, je enostavno kupiti ponarejene izdelke, ki škodujejo zdravju. Predvsem žafran ima zelo visoko ceno, zato moramo biti pri izbiri previdnejši.

Žafran je znan tudi pod drugim luksuznim imenom, "rdeče zlato", ker je njegova vrednost dražja od pravega zlata. V zadnjem času je žafran v Vietnamu postal bolj priljubljen in ga mnogi ljudje iščejo zaradi njegovih zdravstvenih koristi. Vendar pa boste pri spletnem iskanju videli "vrtoglavico" pred vrsto različnih izdelkov z različnimi cenami, uvoženih neposredno ali ročno prenašanih z vsemi dizajni. Kot pametni potrošniki bi se morali vnaprej naučiti, kako razlikovati kakovosten žafran, da ne bi kupovali izdelkov slabe kakovosti.

Nekateri ukrepi za razlikovanje kakovostnega žafrana

Najenostavneje povedano, kakovosten žafran je linija izdelkov, ki ustreza standardu ISO 3632 – Ocenjevanje čistosti žafrana v laboratoriju. Izdelek, ki ustreza mednarodnemu standardu ISO 3632, mora imeti vsebnost sestavin (barva, okus, aroma) standardov kakovosti, visoko čistost in embalažo, ki zagotavlja, da nanj ne vpliva okolje. uživajte. Poleg ocenjevanja kakovosti na podlagi standardov ISO imamo na voljo še vrsto drugih načinov za lažji nadzor z očmi in čutili.

1. Sprejmite obliko preje

Tudi žafranova nit, sveža ali posušena, je oblikovana kot trobenta, s konico v obliki krone. Ponarejeni žafran slabe kakovosti pa bo imel podolgovato glavo ali brez glave. Lahko opazite in vidite, da je žafranova nit trda in neenakomerne debeline, en konec je debel in tanek proti drugemu koncu. Kar se tiče lažnega žafrana, je večinoma podolgovat, ni velike razlike.

Manjši konec in blizu velikega konca žafranove niti bo imel svetlejšo barvo, na primer rdeče-oranžno. Običajno je žafran slabe kakovosti dokaj enakomerne barve ali temen in svetel. Ko se odločate za nakup, morate skrbno opazovati vlakna v škatli, da se prepričate.

Kako ločiti kakovosten žafran?Prava žafranova nit ima velik konec in tanek konec kot trobenta.

2. Skozi okus

Žafran ima precej značilen vonj, ki ga lahko podrobneje opišemo kot mešanico medu in sena. Kar se tiče okusa, je precej grenak, pravi ali lažni kakovostni žafran lahko ločite tako, da 3-4 pramene držite v ustih nekaj sekund. Če takoj začutite grenak okus zelišča, spustite odstranjena vlakna na papirnato brisačo ali nežno podrgnite s prsti. Ko vidimo rumeno barvo, smo kupili pravi žafran in obratno, če je oranžno rdeča barva, obstaja tveganje, da gre za ponaredek.

3. Ločite žafran od vode

Če želite še enkrat preveriti, lahko 4-5 pramenov žafrana daste v posodo s toplo vodo in držite nekaj minut. Pravi žafran bo sprostil čisto rumen pigment in ostal v barvi 10-15 minut, po 30 minutah pa se začne obarvati svetlo oranžno. Lažni žafran takoj postane globoko oranžen in potemni, ko ga namočite v vodi.

Poskusite lahko tudi s sodo bikarbono, ko jo dodate v mešanico vode in sode bikarbone. Če se zmes obarva čisto rumeno, je pestič dobre kakovosti, če se obarva prosojno rdeče, gre za ponaredek. Upoštevajte, da vlakna pravega žafrana še vedno ohranijo svojo obliko glave in če vidite znake cvetenja, kot so čajni lističi, gre za vlakno slabe kakovosti.

Kako ločiti kakovosten žafran?Pravi žafran, namočen v vodi, daje značilno rumeno barvo.

Odločite se za pošiljanje zlata s pristnimi in uglednimi izdelki

Niso vse vrste žafrana enake, vendar je tudi razvrščen in razdeljen na 5 vrst z različnimi lastnostmi in kakovostmi, kot so: Negin, Sargol, Pushali, Bunch in Konji. V kateri je najnaprednejša posebna linija Super Negin, skrbno destilirana iz Negina, ki predstavlja le 15-20 % proizvodnje Negina. Te žafranove niti so izbrane iz rastlin, starih 4 leta ali več, pestična vlakna so velika, dolga in enakomerna.

Če želite kupiti najboljši žafran, morate poiskati izdelke iz iranskega žafrana, saj je to država, ki predstavlja 90 % svetovne proizvodnje žafrana. V katerem je območje Khorasan najvišje kakovosti pri doseganju dejavnikov tal, vode, ugodnega podnebja in visoke ravni pridelka. Trenutno ima Iran tudi veliko velikih podjetij za proizvodnjo in izvoz žafrana, kot je Tarvad Saffron, predsednik tega podjetja je tudi predsednik iranskega nacionalnega sveta za žafran in član iransko-vietnamskega poslovnega sveta.

Sasagold Saffron je izdelek podjetja Tarvad Saffron, ki ustreza standardom ISO 3632 in ga distribuirata Pimexco in FPT Blog aFamilyToday. Izdelek spada v kategorijo Super Negin A, ki zagotavlja kakovost pestiča s postopkom selekcije, sušenja, pakiranja v pločevinaste škatle in skrbnega vakuumiranja. Zato bo Sasagold Saffron popolnoma ohranil svojo kakovost pred vplivi okolja in zunanje klime.

Kako ločiti kakovosten žafran?Pristen žafran Sasagold je uvožen neposredno iz Irana.

V žafranu je veliko koristnih snovi za zdravje, deluje antioksidativno, podpira lepoto kože, zdravi nespečnost, izboljšuje vid in pospešuje prebavo, spodbuja delovanje možganov… Prosimo, izberite enega kakovostnega izdelka z žafranom in izkusite številne čudovite uporabnosti, ki vam jih prinaša to funkcionalno živilo .


Leave a Comment

Pozornost zahtevajo živila, ki povzročajo splav med nosečnostjo

Pozornost zahtevajo živila, ki povzročajo splav med nosečnostjo

Nosečnice naj bodo previdne pri prehranjevanju in pitju, na primer pri spoznavanju živil, ki povzročajo splav, da ne bi vplivale na stanje ploda.

Česa ne smete jesti v prvih 3 mesecih nosečnosti?

Česa ne smete jesti v prvih 3 mesecih nosečnosti?

Vsa hrana ni dobra za nosečnice. Naučite se, česa ne jesti v prvih 3 mesecih nosečnosti, da bosta mati in otrok zdrava.

6 živil, bogatih z železom za vašega otroka

6 živil, bogatih z železom za vašega otroka

Redno dodajanje hrane, bogate z železom, vašemu otroku bo pomagalo omejiti tveganje za anemijo. izboljšati zdravje, zagotoviti prehrano

12 živil, ki se jim je treba izogibati, če imajo nosečnice med nosečnostjo drisko

12 živil, ki se jim je treba izogibati, če imajo nosečnice med nosečnostjo drisko

Če imate med nosečnostjo bolečine v trebuhu in drisko, morate piti dovolj vode in se izogibati določeni hrani, da preprečite poslabšanje stanja.

Kako dolgo naj dojite svojega otroka?

Kako dolgo naj dojite svojega otroka?

Odstavljanje je, ko otroka prenehate dojiti in mu začnete dajati drugo hrano. Kako dolgo naj torej dojite svojega otroka?

9 prednosti vitamina B7 za zdravje otrok, ki jih matere ne smejo prezreti

9 prednosti vitamina B7 za zdravje otrok, ki jih matere ne smejo prezreti

Koristi vitamina B7 za zdravje otrok so dokazale številne študije. Starši bi morali to hranilo dodati v prehrano svojega otroka vsak dan.

Živila, bogata s cinkom, za dojenčke ali za hitro uživanje

Živila, bogata s cinkom, za dojenčke ali za hitro uživanje

Tudi absorpcija premajhne ali prevelike količine cinka za telo ni dobra. Spodaj 12 živil, bogatih s cinkom za dojenčke, bo vašemu otroku pomagalo jesti in hitro rasti.

Kaj morajo nosečnice jesti, da bodo koristile materi in plodu?

Kaj morajo nosečnice jesti, da bodo koristile materi in plodu?

Zdravje matere in otroka med nosečnostjo je izjemno pomembno. Kaj bi torej morale jesti noseče matere, da bi zagotovile več hranil za svoje dojenčke, ne da bi imele prekomerno telesno težo?

14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem

14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem

Prehrana med dojenjem vpliva na zdravje mater in kakovost mleka. Oglejte si 14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem!

19 nasvetov, ki vam bodo pomagali roditi naravno

19 nasvetov, ki vam bodo pomagali roditi naravno

Zdravniki priporočajo vaginalni porod pred carskim rezom, ker lahko mati hitro okreva in uporablja manj zdravil. Obstajajo načini, ki vam lahko olajšajo vaginalni porod.

Živil, bogatih z vitaminom K med nosečnostjo, ni mogoče prezreti

Živil, bogatih z vitaminom K med nosečnostjo, ni mogoče prezreti

Vitamin K je pomemben za zdravje matere in otroka. Zato morate med nosečnostjo v vsakodnevni prehrani izbrati živila, bogata z vitaminom K.

Katero bolezen povzroča pomanjkanje vitamina A? Simptomi, ki jih morajo starši poznati

Katero bolezen povzroča pomanjkanje vitamina A? Simptomi, ki jih morajo starši poznati

Pomanjkanje vitamina A pri otrocih povzroča težave z vidom ali zapoznelo rast, utrujenost, izbirčno prehranjevanje in potrebo po pravočasnem odkrivanju simptomov.

Prednosti vlaknin za prebavni sistem otrok

Prednosti vlaknin za prebavni sistem otrok

aFamilyToday Health – Koristi vlaknin za prebavni sistem pri otrocih so ogromne. Ustrezna poraba vlaknin je bistvena navada, ki jo je treba vzdrževati vsak dan.

Naravna terapija za zdravljenje nespečnosti pri otrocih

Naravna terapija za zdravljenje nespečnosti pri otrocih

Nespečnost pri otrocih ni redka, lahko pa negativno vpliva na kakovost otrokovega življenja.

15-mesečni dojenček: Hiperaktiven, poln energije

15-mesečni dojenček: Hiperaktiven, poln energije

15-mesečni dojenčki so hiperaktivni angelčki z razvojnimi mejniki, kot so malčki, ki razumejo, kaj pravijo odrasli ...

9 virov dodatkov cinka za anoreksične otroke, ki jim pomagajo bolje jesti

9 virov dodatkov cinka za anoreksične otroke, ki jim pomagajo bolje jesti

Pomanjkanje cinka vodi tudi v anoreksijo in izgubo apetita pri otrocih. Dodatek cinka za otroke z anoreksijo iz naslednjih 9 virov jim bo pomagal jesti bolj okusno.

Kaj naj jedo nosečnice, da bodo imele belo kožo in rožnate ustnice?

Kaj naj jedo nosečnice, da bodo imele belo kožo in rožnate ustnice?

Kaj jesti za bele otroke, je tema, ki je danes deležna veliko pozornosti. Oglejte si predloge kar v spodnjem članku.

Kaj sta DHA in EPA?

Kaj sta DHA in EPA?

aFamilyToday Health - Omega-3 je izjemno pomembno hranilo za telo. Dve pogosti vrsti omega-3 maščobnih kislin sta DHA in EPA.

5 živil, ki otrokom pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo

5 živil, ki otrokom pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo

aFamilyToday Health – Ali vaš dojenček kaže znake pomanjkanja koncentracije in slabega spomina? Čas je, da starši dopolnijo svoje otroke s hranili, ki pomagajo izboljšati spomin in koncentracijo

Ne prezrite 11 prednosti omega 3 za majhne otroke

Ne prezrite 11 prednosti omega 3 za majhne otroke

Ali poznate prednosti omega 3 za zdravje, še posebej za razvoj majhnih otrok? Spoznajmo to težavo z aFamilyToday Health.

Želite probiotike, a ne marate jogurta? Poskusite ta živila

Želite probiotike, a ne marate jogurta? Poskusite ta živila

Jogurt je zdravo živilo, ki telesu prinaša številne koristi – predvsem dodaja probiotike črevesju. Če pa ne marate jogurta, kakšen je učinkovit probiotični nadomestek?

Kaj je Northern Herb Egg? Je dobro za zdravje?

Kaj je Northern Herb Egg? Je dobro za zdravje?

Ko bo prvič videl jajce North Thao, se bo verjetno vsak vprašal, zakaj je jajce črno v primerjavi z običajnim belim jajcem. Jajca North Thao niso samo okusna, ampak tudi zelo dobra za zdravje. Če se sprašujete o okusu in kako jesti jajca, ne preskočite tega članka.

Kakšen je učinek medeno česnovega vina? Kako namakati medeno česnovo vino

Kakšen je učinek medeno česnovega vina? Kako namakati medeno česnovo vino

Medeno česnovo vino je zdravilo, ki ga mnogi pripravljajo, saj prinaša nešteto dobrih učinkov na zdravje ljudi. Torej, kakšni so ti učinki in kako namočiti medeno česnovo vino, poglejmo v naslednjem članku.

[OPOZORILO] Ali je mogoče jesti plesniva jajca? Na kaj moramo biti pozorni pri shranjevanju?

[OPOZORILO] Ali je mogoče jesti plesniva jajca? Na kaj moramo biti pozorni pri shranjevanju?

Ali je mogoče jesti plesniva kokošja jajca, ko ima veliko družin občutek, da zapravljajo denar in poskušajo porabiti vse, ne da bi se zmenili za čudne znake, ki se pojavljajo na jajčnih lupinah, ali to vpliva na zdravje uporabnika ali ne? in katera jajca je treba takoj zavreči, če ne želijo zastrupitev s hrano.

Gobe ​​in velika učinkovitost pri preprečevanju raka prostate

Gobe ​​in velika učinkovitost pri preprečevanju raka prostate

Naslednji članek vam bo pomagal spoznati povezavo med uživanjem gob in veliko učinkovitostjo pri preprečevanju raka na prostati. Ugotovimo zdaj!

Nasveti, kako ohraniti zrel avokado, ne da bi bili izjemno preprosti

Nasveti, kako ohraniti zrel avokado, ne da bi bili izjemno preprosti

Mnogi ljudje radi jedo avokado, vendar je avokado zrel le nekaj mesecev v letu. Ali obstaja način za ohranjanje okusnega avokada za dolgo časa? Naslednji članek vam bo povedal, kako na preprost, a izjemno učinkovit način ohraniti zrel avokado, ne da bi porjavel.

Koliko kalorij je v fižolu? Kako jesti fižol za dobro zdravje

Koliko kalorij je v fižolu? Kako jesti fižol za dobro zdravje

Fižol je enostaven za uživanje, svež in sladek, uživamo ga poleti, da se učinkovito ohladi. Čeprav pesa vsebuje veliko hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje, koliko kalorij je v fižolu? Uživanje gomoljev za hujšanje ali ne zanima veliko ljudi. Naslednji članek vam bo razložil povezavo med uživanjem fižola in hujšanjem.

Ali lahko jem koruzo po tetoviranju ustnic? Izvedite zdaj!

Ali lahko jem koruzo po tetoviranju ustnic? Izvedite zdaj!

Ali lahko jem koruzo po tetoviranju ustnic? Mnoge ženske se bojijo, da bodo zaradi uživanja koruze ustnice otekle in vnete, koliko je res, pa razjasnimo v naslednjem članku!

Vprašanje: Ali bi morali ponoči jesti papajo?

Vprašanje: Ali bi morali ponoči jesti papajo?

Papaja je okusno, hranljivo sadje, polno vitaminov, mineralov in antioksidantov. Uživanje papaje je dobro za zdravje in kožo, a veliko ljudi skrbi, ali jesti papajo ponoči? Odgovorimo na to vprašanje skupaj.

Prehranska piramida za vegetarijance

Prehranska piramida za vegetarijance

Danes je vegetarijanstvo in prehranska piramida za vegetarijance predmet velikega zanimanja in raziskav. Poleg tega bo pravilna uporaba prehranske piramide za vegetarijance imela številne koristi za telo pri varovanju zdravja srca. Spoznajmo prehransko piramido za vegetarijance v spodnjem članku!