Maistas ir gėrimai - Page 53

Sužinokite apie 5:2 pertraukiamo badavimo planą, kuris apima tik 500–600 kalorijų suvartojimą dvi savaitės dienas.

Šis „Cheat Sheet“ gali padėti, kai renkatės, kur pirkti kavą, kaip ją užsisakyti ir kaip ją gerti.

Kas yra protarpinis badavimas? Protarpinis badavimas nėra dieta įprastine prasme, o veikiau valgymo modelis – su laiku nustatytas požiūris į valgymą.

Paplitęs klaidingas supratimas, kad marinatai minkština mėsą. Jie to nedaro. Marinatas vos prasiskverbia pro išorinį 1⁄8 colio mėsos, paukštienos ar žvėrienos paviršiaus. Marinatas gali suteikti paviršiui skonį. Daugumoje marinatų yra rūgštus ingredientas (actas, citrina ar kai kurios vyno rūšys), aliejus, žolelės ir galbūt […]

Antacidiniai vaistai gali būti puikus pasirinkimas žmonėms, kuriems retai tenka susidurti su rūgšties refliuksu ar rėmuo. Jie taip pat yra labai veiksminga priemonė kovojant su rėmuo. Paprastai jie veikia greitai ir gali beveik iš karto sumažinti skausmą. Labai svarbu pasirinkti veiksmingiausią antacidinį vaistą, skirtą specifiniam rūgšties refliukso atvejui gydyti. Kiekvienas […]

Daugelis jūros gėrybių rūšių yra labai sveikos ir nesukelia rūgšties refliukso, jei jos nėra keptos arba aplietos tartariniu padažu. Žuvyse ir vėžiagyviuose gausu aukštos kokybės baltymų ir kitų būtinų maistinių medžiagų. Jie palaiko širdies sveikatą ir turi mažiau riebalų nei jautiena ar kiauliena. Šie jūros gėrybių receptai yra […]

Šie ploni, traškūs melasos sausainiai dažnai kepami per Kalėdas ir supjaustomi formomis. Gaminkite juos ištisus metus kaip lengvą, neriebų desertą ar užkandį. Norėdami šiuos sausainius laikyti vėliau, sandariai uždenkite. Kreditas: ©iStockphoto.com/hayesphotography Paruošimo laikas: 15 minučių, plius atšaldymo laikas (2 valandos arba per naktį) Gaminimo laikas: 15 minučių Išeiga: apie 7 dešimtys sausainių […]

Šis vegetariškas receptas nereikalauja iš anksto virti ryžių, nors galite pakeisti virtais ryžius, jei jų turite po ranka. (Jei neįtrauksite daržovių sultinio, nes gamindami šį patiekalą naudojate iš anksto virtus ryžius, 2 veiksme įberkite 1/2 šaukštelio druskos.) Patiekite šį sveiką patiekalą su garintais žalumynais ir […]

Smoothies puikiai atrodo margaritos stiklinėje ir yra pakankamai storas, kad tilptų tas mažas popierinis skėtis. Smoothies taip pat gali būti patiekalas savaime. Tirštiems ir maistingiems kokteiliams naudojamas visas vaisius, o ne tik sultys, todėl gausite visą skaidulų ir vitaminų naudą. Jie pilni ir […]

Rūkyta kiaulienos mentė yra nebrangus ir universalus mėsos gabalas. Galbūt esate susipažinę su kiaulienos kepsniu ir kiaulienos nugarine, bet ne šiuo skaniu gabalėliu. Kiaulienos mentė (dar vadinama kiaulienos „užpakaliu“, nors ji toli nuo šerno užpakalio – tikriausiai tai praktiškas pokštas) yra viršutinė kiaulės mentės dalis. […]

Daug dėmesio skiriant vaisiams, daržovėms ir sveikiems grūdams, kartu su ribotu natrio kiekiu, cukrumi, raudona mėsa ir perdirbtais maisto produktais, dieta „Hipertenzijai sustabdyti“ (DASH) yra tinkama vėžio prevencijai. Vaisiai ir daržovės yra ne tik puikūs galingų antioksidantų ir kitų su vėžiu kovojančių maistinių medžiagų šaltiniai, bet ir gausu gaubtinę žarną palaikančių […]

Taip lengva laikyti savo inkstus savaime suprantamu dalyku, ypač dėl to, kad jie čiulba diena iš dienos, veikdami stebuklingai, nepajudindami nė piršto. O jei dėl infekcijos, traumos ar dovanojimo netenkate inksto, likęs inkstas tiesiog perima papildomą apkrovą ir veža toliau. […]

Tikriausiai matėte tam tikrą maisto vadovo versiją – grafinį maisto kategorijų, suskirstytų į segmentus, vaizdą. Kuo daugiau vietos užima maisto produktų grupė, tuo daugiau jos turite suvalgyti, kad išlaikytumėte sveiką mitybą. Daugelis tradicinių maisto vadovų apima mėsos ar baltymų, vaisių, daržovių, grūdų ir pieno produktų kategorijas. Vegetariškas […]

Daugumą širdies priepuolių ir insultų sukelia arterijų, maitinančių širdį ir smegenis, apsauginio pamušalo pažeidimas. Dėl šio (dažnai savęs sukelto) sužalojimo jūsų kraujagyslės tampa pažeidžiamos dėl cholesterolio nuosėdų, kurios laikui bėgant gali susitraukti ir blokuoti kraujotaką. Cholesterolio kaupimasis arterijose žinomas kaip apnašos […]

Galite pradėti nuo paprastų būdų, kaip padaryti, kad augalinio maisto valgymas būtų lengvas ir neinvazinis prie esamos dietos. Štai keli patarimai, padėsiantys pradėti šiandien: 1–3 valgymus per savaitę pakeiskite augaliniais. Naudokite keletą naujų receptų, kurie patinka jūsų gomuriui. Įtraukite sveikos mėsos alternatyvų, tokių kaip pupelės, […]

Senoviniai grūdai yra vieni seniausių maisto produktų planetoje. Jie buvo naudojami tūkstančius metų ir yra puikus sudėtingų angliavandenių, padedančių pažaboti apetitą, šaltinis. Šiuose grūduose taip pat yra fitocheminių medžiagų, kurios gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį ir užkirsti kelią vėžiui bei kitoms ligoms. Kartu su ankštiniais augalais ir daržovėmis nesmulkinti grūdai suteikia […]

Galimi itališki patiekalai be glitimo. Šis puikaus skonio kopūstų vyniotinis suteikia daug skonio. Šiuose vyniotiniuose geriausiai tinka ilgagrūdžiai ryžiai. Laisvai supakuokite kopūstą, palikdami vietos ryžiams išsiplėsti. Kreditas: iStockphoto.com/Elena_Danileiko Paruošimo laikas: 55 minutės Virimo laikas: 1 valanda Išeiga: 8 porcijos 1 didelis kopūstas 1 cukinija 1 morka 2-1/2 puodelio […]

Po treniruotės jūsų medžiagų apykaita veikia greičiau ir ieško gero kuro (maisto). Blogiausias dalykas, kurį galite padaryti po geros treniruotės, yra sulėtinti medžiagų apykaitą valgant didelį, sunkų maistą, kuriame gausu rafinuotų angliavandenių ir tuščių kalorijų. Toks maistas visą jūsų kūno energiją nukreipia virškinimui, todėl jūs neturite […]

Sodri kiauliena ir aštri šviesiai žalia salsa yra natūralus derinys meksikietiškoje virtuvėje. Pridėkite skrudintų kukurūzų žemiškumą iš tortilijų ir gausite pergalingą patiekalą. Kreditas: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Paruošimo laikas: 5 minutės, plius 15 minučių Green Tomatillo Salsa Gaminimo laikas: 1 valanda ir 30 minučių Išeiga: 6 porcijos […]

Kai pamatysite, kaip paprasta mesti ingredientus į maišytuvą, gali kilti pagunda pradėti dėti daugiau – ir vis daugiau. Tačiau ne viskas, ką rasite šaldytuve, šaldiklyje ar sandėliuke, turėtų patekti į žaliuosius kokteilius. Atminkite, kad žaliojo kokteilio tikslas yra pagaminti sveiką, daug maistinių medžiagų turintį gėrimą […]

Šią nuostabią kukurūzų sriubą galite gaminti ištisus metus, jei naudojate puikius konservuotus arba šaldytus kukurūzus. Tai puikus pirmasis vakarienės patiekalas su ant grotelių kepta mėsa. Norėdami iš anksto paruošti kukurūzų ir čilės sriubą arba bet kokią pieno sriubą ir užšaldyti, virkite iki 1 veiksmo pabaigos. Tada […]

Žuvies tacos turi būti minkštos, sultingos ir perpildytos sodriais žuvies gabaliukais ir daržovių gabaliukais. Jei neturite laiko pasigaminti specialios agurkų salsos, galite įdėti pjaustytų agurkų, čili ir pomidorų bei šlakelį citrinos ar laimo sulčių ir šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kreditas: ©iStockphoto.com/TheCrimsonMonkey Paruošimo laikas: 10 minučių, […]

Patiekite šiltą pusryčiams arba kaip užkandį. Išbandykite pyragą su plakta grietinėle arba vanilinius ledus, kad pasigamintumėte paprastą kaimiško stiliaus desertą. Arba leiskite pyragui atvėsti, o tada pabarstykite viršų konditerių cukrumi. Kreditas: ©iStockphoto.com/Aifos Išeiga: 1 pyragas; 12 porcijų Paruošimo laikas: 15 minučių Gaminimo laikas: 40–45 minutės Prieskoniai […]

Šios kvapnios daržovės gali būti patiekiamos kaip garnyras arba kaip pirmasis patiekalas ar salotos. Jie puikiai tinka ant savitarnos stalo – kambario temperatūros, šilti arba atšaldyti. Nors yra keletas ingredientų ir žingsnių, daržoves stebėtinai lengva pagaminti. Daržoves galite kepti dieną į priekį, apkepkite […]

Pagyvinkite įprastas šparagines pupeles pagardindami jas prieskoniais, tokiais kaip kmynai, čili, garstyčių sėklos ir kokosai – kaip tai daro kai kurie Indijos ir Pietryčių Azijos kulinarai. Kreditas: ©iStockphoto.com/PGStudija Išeiga: 4 porcijos Paruošimo laikas: 10 minučių Virimo laikas: 10 minučių Prieskonių matuoklis: Vidutiniškai su prieskoniais iki aštrių ir aštrių 1 svaras šparaginių pupelių, nupjautų ir supjaustytų […]

Šis ant grotelių keptų avienos kotletų su prieskoniais persikais receptas be glitimo gali padėti greitai gauti vakarienę ant stalo. Po to, kai ištvėrėte įtemptą dieną, paruošti sudėtingą maistą be glitimo nėra lengva, tačiau jie neturi būti sudėtingi. Kreditas: ©iStockphoto.com/mj0007 Paruošimo laikas: 15 minučių […]

Jei maisto produkto pavadinime yra „kviečiai“, pavyzdžiui, kviečių krekeriai, galite būti tikri, kad gaminyje yra kviečių. (Viena išimtis: grikiai, kurie visai nėra kviečiai ar net grūdai.) Priešingu atveju turite perskaityti sudedamųjų dalių sąrašą, kad įsitikintumėte, ar maiste yra kviečių. Jūsų pirmasis […]

Nors valgyti lauke, kuriame nėra kviečių, ekologiškas, maitinamas žole, sugaunamas lauke, ruošiamas be augalinio aliejaus ir jame yra mažai arba visai nėra kviečių ar cukraus (arba, idealiu atveju, bet kokių grūdų), beveik neįmanoma, Galite pasiekti keletą šių idealų, jei prieš išeidami atliksite namų darbus. Po jūsų […]

Metabolinis sindromas (taip pat žinomas kaip X sindromas arba atsparumo insulinui sindromas) yra simptomų, apimančių aukštą cholesterolio kiekį, didelius uždegimo žymenis, aukštą cukraus kiekį kraujyje, aukštą kraujospūdį, aukštą trigliceridų kiekį, padidėjusį pilvo svorį ir padidėjusį insulino kiekį, grupė. Tai labai kebli sveikatos būklė, tačiau dieta gali jai turėti didelės įtakos, jei […]

Tacos ir burrito idealiai tinka greitiems, sveikiems, mažai glikemijos turintiems pietums. Tortilijos, ypač nesmulkintų kviečių ir kukurūzų veislės, turi žemesnę glikemiją, todėl jas geriau pasirinkti nei duonos, turinčios aukštesnę glikemiją. Į tortilijas galite įpilti sveiko maisto, kad pasigautumėte sočių pietų, kaip nurodyta toliau pateiktuose dviejuose receptuose. Meksikietiški patiekalai, kuriuos gaminate namuose, yra […]