Šis ant grotelių keptų avienos kotletų su prieskoniais persikais receptas be glitimo gali padėti greitai gauti vakarienę ant stalo. Po to, kai ištvėrėte įtemptą dieną, paruošti sudėtingą maistą be glitimo nėra lengva, tačiau jie neturi būti sudėtingi.
Kreditas: ©iStockphoto.com/mj0007
Paruošimo laikas: 15 minučių
Virimo laikas: 20 minučių
Išeiga: 4 porcijos
1/2 arbatinio šaukštelio maltų kmynų
1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
1 skiltelė česnako, susmulkinta
8 šonkauliukai ėrienos gabalėliai, maždaug 3/4 colio storio, nupjauti matomi riebalai
1 svaras šviežių arba šaldytų persikų, nuluptų, be kauliukų ir supjaustytų griežinėliais
1/2 šaukštelio citrinos sulčių
2 šaukštai persikų konservų, lydytų
1/4 arbatinio šaukštelio malto kardamono
Raudonėlio šakelės
Įkaitinkite grilį ant didelės ugnies.
Sumaišykite kmynus, raudonėlį ir maltą česnaką. Švelniai įtrinkite mišinį į ėrienos kotletus ir atidėkite.
Nedideliame dubenyje supilkite persikus su citrinos sultimis, persikų konservais ir kardamonu. Leiskite pastovėti bent 10 minučių, kad skoniai susimaišytų.
Sumažinkite šilumą iki vidutinės-aukštos. Avienos kotletus dėkite ant įkaitintos grilio arba keptuvės ir kepkite apie 2 minutes.
Apverskite ir kepkite dar 3 minutes, jei norite vidutiniškai retų, ir 3–1/2 minučių, jei norite, kad būtų vidutinio sunkumo. Vienoje porcijoje patiekite du lempinius kotletus kartu su prieskoniais pagardintais persikais. Papuoškite raudonėlio šakelėmis.
Vietoj šaldyto persikų mišinio galite ant grotelių kepti šviežių persikų puseles, apibarstytas kardamonu ir patiekti su avienos kotletais.
Vienai porcijai: Kalorijos: 599; Bendras riebalų kiekis: 36g; Sotieji riebalai: 16g; Cholesterolis: 179mg; natris: 144 mg; Angliavandeniai: 18g Skaidulos: 2g; Baltymai: 46 g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
