Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte.
Kreditas: © Adriana Harlan nuotrauka
Paruošimo laikas: 15 minučių
Maisto gaminimas t Vardas: 22-
Išeiga : 12 bandelių
2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų
2 arbatinius šaukštelius kepimo sodos
1/2 arbatinio šaukštelio druskos
1 puodelis sutrintų prinokusių bananų
1 kiaušinis, kambario temperatūros
4 šaukštai avokadų aliejaus
1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
2 šaukštai žalio medaus
1 valgomasis šaukštas šviežių citrinų sulčių
1/3 stiklinės graikinių riešutų, stambiai pjaustytų
1/4 puodelio kokoso drožlių (nebūtina)
Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F ir išklokite bandelių formą kepimo puodeliais. Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, soda ir druską.
Atskirame dubenyje išplakite bananus, kiaušinį, avokadų aliejų, vanilę, medų ir citrinos sultis.
Norėdami išmatuoti bananus, pirmiausia sutrinkite juos šakute. Gerai, jei liko keli dideli gabaliukai.
Gumine mentele švelniai sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus. Nepermaišykite.
Į tešlą įmaišykite graikinius riešutus ir kokoso drožles.
Šaukštu supilkite tešlą į paruoštą bandelių formą, užpildydami kiekvieną puodelį 3/4. Neprivaloma: ant bandelių pabarstykite kapotų graikinių riešutų ir pabarstykite cinamonu.
Kepkite, kol į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, maždaug 22 minutes.
Prieš patiekdami padėkite keptuvę ant grotelių, kad atvėstų apie 15 minučių.
Atkreipkite dėmesį, kad 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų = 224 gramai.
Vietoj avokadų aliejaus galite naudoti lydytą kokosų aliejų, sviestą, ghi arba palmių patrumpinimą.
Kokoso drožlės nėra tas pats, kas susmulkintas kokosas. Kai naudojate kokoso drožles, atkreipkite dėmesį, kad kokoso gabalėliai supjaustomi didesniais gabalėliais ir išdžiovinami. Tai pridedama prie tekstūros recepto, bet tai neprivaloma.