Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos!
Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios, o geriausių sunku rasti. Ir vis dėlto „Chablis“ yra baltos Burgundijos rūšis, kurią galima įsigyti ir kuri nėra tokia brangi. Žinoma, reikėtų išbandyti „tikrąjį“ Chablis iš Chablis regiono Prancūzijoje, o ne pavadinimą pasisavinantį Chablis imitaciją. „Chablis“ kainuoja apie 25 USD už butelį. Išbandykite prodiuserį Louisą Michelį.
Picpoul de Pinet (Langedokas, Prancūzija). Kas galėjo pagalvoti, kad gero baltojo vyno iš Prancūzijos galima nusipirkti už 10–12 USD? Picpoul de Pinet yra gyvas, ryškus, mineralinis vynas, turintis savo pavadinimą iš pietinės Prancūzijos dalies. Įsigykite jį dar neatrasdami, kol kaina vis dar maža.
Soave (Soave, Veneto, Italija). Didelė pramoninė gamyba prieš kelis dešimtmečius pakenkė Soave reputacijai. Soave regionas dabar atgauna savo formą ir gamina vieną geriausių Italijos baltųjų vynų už priimtiną kainą. Ieškokite „Soave“ iš smulkių gamintojų, tokių kaip „Gini“, „Pieropan“, „Inama“, „Pra“ ar „Suavia“, kad gautumėte tikrą „Soave“ patirtį.
Kerner ir Müller-Thurgau (Alto Adige, Italija). Šios dvi vietinės vokiškos veislės išvardytos kartu, nes jos abi yra geriausios ne Vokietijoje, o vėsiuose Alto Adidžės kalnų šlaituose šiaurės Italijoje. Išbandykite klampų, sodrų Kerner iš Abbazia di Novacella. Taip pat labai gerus Müller-Thurgaus galima įsigyti iš įvairių gamintojų Alto Adige už 15 USD / 16 USD.
Cerasuolo d'Abruzzo (Abrucai, Italija). Ar rožinis vynas gali būti vadinamas puikiu? Taip, gali, jei tai Edoardo Valentini arba Cataldi Madonna Abrucuose pagamintas Cerasuolo d'Abruzzo. Pagaminta iš Montepulciano d'Abruzzo veislės, ši rožinė iškyla į naujas aukštumas puikaus vyndario, tokio kaip Valentini ar Cataldi Madonna, rankose.
Roederer Estate Brut (Mendocino, Kalifornija). Mėgstate šampaną, bet jums reikia pigesnio burbuliuko pramogoms? Atsakymas yra „Roederer Estate“, priklausantis „Champagne Louis Roederer“. Šis putojantis vynas yra išskirtinės vertės ir skanus. Balta kainuoja apie 22 USD, subtili rožinė apie 28–30 USD.
Barbera d'Asti (Pjemontas, Italija). Raudonųjų vynuogių veislė Barbera yra nuostabi. Jo vynai vaisiški, bet sausi, su gaivinančia rūgštele. Daugelis jų kainuoja nuo 16 iki 20 USD. Puikiai tinka prie makaronų patiekalų ir picos. Yra daug gerų gamintojų. Rekomenduojame Vietti ir Marchese di Gresy.
Nebbiolo Langhe arba Nebbiolo d'Alba. Raudonąją Nebbiolo veislę mėgsta daugelis. Geriausiai ji pasireiškia Barolo ir Barbaresco. Tačiau šiems puikiems, sausiems vynams reikia laiko subręsti. Kol laukiate, išbandykite paprastą Nebbiolo, pagamintą iš tų pačių vynuogių kaip ir du didieji B vynai, bet ne jų auginimo zonoje. Naujausias „Nebbiolo“, kurį galite rasti savo vyno parduotuvėje, bus geras ir kainuos apie 25 USD ar mažiau. Nebbiolo turi savo unikalų, skanų skonį.
Chianti Classico (Toskana, Italija). „Chianti Classico“ dažnai praleidžiamas, galbūt todėl, kad jis per daug žinomas. Tačiau šis labai sausas vynas, pagamintas iš Sangiovese, yra vienas geriausių sausų raudonųjų vynų pasaulyje. Įsitikinkite, kad tai „Chianti Classico“ (geresnis regionas nei didesnis Chianti regionas); ir jums nereikia brangesnės „Riserva“ versijos. Tai turėtų kainuoti nuo 22 iki 30 USD.
Rioja (Riocha, Ispanija). Rioja yra kitas regionas, kaip Chianti Classico, kuris nesulaukia nusipelnusios pagarbos. Pagaminta daugiausia iš Tempranillo veislės, jauni sausi raudoni Riojas prasideda nuo 12 USD, o už geriausius „Gran Reservas“ gali siekti 60 USD. Tarp kelių puikių prodiuserių R. Lopezas de Heredia yra vienas geriausių.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
