Galimi itališki patiekalai be glitimo. Šis puikaus skonio kopūstų vyniotinis suteikia daug skonio. Šiuose vyniotiniuose geriausiai tinka ilgagrūdžiai ryžiai. Laisvai supakuokite kopūstą, palikdami vietos ryžiams išsiplėsti.
Kreditas: iStockphoto.com/Elena_Danileiko
Paruošimo laikas: 55 minutės
Virimo laikas: 1 valanda
Išeiga: 8 porcijos
1 didelis kopūstas
1 cukinija
1 morka
2-1/2 stiklinės nevirtų ryžių
2 vidutiniai svogūnai, susmulkinti
1/2 ryšulio šviežių petražolių, maltų
1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių
1 arbatinis šaukštelis itališkų prieskonių
2 arbatinius šaukštelius druskos
1 arbatinis šaukštelis pipirų
1/2 arbatinio šaukštelio kmynų
1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
2 lašai aitriųjų pipirų padažo
3/4 puodelio vandens
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus
Du 26 uncijų stiklainiai spagečių padažas
Iš kopūsto išpjaukite šerdį. Sudėkite kopūstą su šerdimi žemyn į didelį puodą.
Įpilkite maždaug 3 puodelius vandens ir troškinkite kopūstą uždengę garuose, kol išoriniai lapai taps ryškiai žali. Išimkite suminkštėjusius lapus, o tada grąžinkite kopūstą į puodą ir kartokite, kol bus pašalinti visi kopūsto lapai.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
Cukiniją ir morką susmulkinkite į didelį dubenį.
Sudėkite likusius ingredientus, išskyrus spagečių padažą ir kopūstų lapus. Išmaišykite, kad gerai susimaišytų. Į ryžių mišinį įmaišykite 1/2 puodelio spagečių padažo.
Kiekvieną kopūsto lapą įdarykite 3 šaukštais ryžių mišinio. (Naudokite šiek tiek daugiau ryžių mišinio didesniems kopūstų lapams ir šiek tiek mažiau mišinio mažiems vidiniams kopūstų lapams.)
Užlenkite vieną lapo pusę, kad apsemtų įdarą, o tada apvoliokite kopūstą.
Ištepkite 1 puodelį spagečių padažo ant 9 x 13 colių kepimo indo dugno. Sudėkite kopūstų suktinukus į keptuvę siūle žemyn. Ant suktinukų viršaus užpilkite 2–1/2 puodelio spagečių padažo.
Uždenkite keptuvę folija ir kepkite suktinukus 1 valandą, jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens.
Likusius 2 puodelius spagečių padažo pašildykite, kad užpiltumėte suktinukus prieš patiekiant.
Vienai porcijai: Kalorijos: 431; Bendras riebalų kiekis: 10g; Sotieji riebalai: 1g; Cholesterolis: 581mg; natris: 909 mg; Angliavandeniai: 78g; ląsteliena: 8g; Cukrus: 15 g; Baltymai: 11g.
Vykdant alaus virimo procesą, salykliniai miežiai yra sutrinami, todėl iš grūdų išsiskiria fermentuojamasis cukrus arba maltozė. Tada mielės fermentacijos metu maltozę paverčia alkoholiu. Tie patys grūdeliai taip pat perkelia savo spalvą į alų ir suteikia alui kūno, burnos pojūčio ir skonio. Šie trys efektai […]
Čia yra dešimt puikių ir palyginti nebrangių vynų, kuriuos galite išbandyti: keturi baltieji vynai, vienas rožinis, vienas putojantis ir keturi raudonieji vynai. Nors šie vynai galbūt ir nesulaukė daug dėmesio ar fanfarų, šiame sąraše tikrai rasite keletą mėgstamiausių. Išbandykite juos! Chablis (Chablis, Prancūzija). Baltosios Burgundijos yra brangios […]
Negyvosios jūros ritiniai atskleidė, kad granatų ir figų trynimas siekiant „didžios stiprybės ir subtilios formos“ buvo praktikuojamas prieš 150 m. pr. Kr. Tai bene pirmasis žmogaus bandymas atskirti gyvybiškai svarbias sultis nuo vaisių ir daržovių, kad jos būtų gydomosios. Visais amžiais žolininkai ir kiti sveikatos specialistai tyrė […]
Vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų yra mėgautis mėgstamu maistu, įskaitant skanius bandeles. Šis „Paleo“ obuolių cinamono bandelių receptas padeda išlaikyti sveiką kelią, pašalindamas blogus dalykus ir pakeitus jas maistinių medžiagų turinčiais ingredientais. Paruošimo laikas: 5 minutės Virimo laikas: 20 minučių Išeiga: 5 porcijos 1-1/2 puodelio blanširuotų migdolų […]
Pritūpimas yra stipriausias iš visų Paleo pratimų; svaras už svarą, jis sudegina daugiau kalorijų ir suaktyvina daugiau raumenų nei bet kuris kitas judesys. Pritūpimas taip pat yra visų jėgą ugdančių judesių karalius, ir niekas negali jo nuversti. Sunkūs pritūpimai yra nuostabūs. Jie sukelia didžiulį stresą kūnui […]
Paleo fitnesas gali padėti išgydyti lėtinį kardio sindromą. Lėtinis kardio yra bjauri persitreniravimo būsena, kurią sukelia nepateisinama nuolatinės širdies ir kraujagyslių veiklos gausa. Dažniausias kaltininkas yra bėgimo takelis. Ši būklė yra užkrečiama, kaip galite įsitikinti patys, jei kada nors pajusite poreikį eiti į […]
Šios lengvai pataisomos ir sveikos bandelės yra puikus būdas pradėti dieną. Bananai, riešutai ir medus pamaitins jus ir suteiks energijos ryte. Autorius: ©Adriana Harlan nuotrauka. Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 22 minutės Išeiga: 12 bandelių 2 puodeliai blanširuotų migdolų miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo […]
Viena geriausių pastarojo dešimtmečio naujovių – išplito ūkininkų turgeliai, kuriuose vietinių ūkininkų produkcija sujungiama su itin šviežia žuvimi ir paukštiena. Nėra nieko skanesnio už ką tik ūkininko nuskintą ir jums tą dieną parduotą pomidorą. Daugelis ūkininkų padarė savo […]
Receptas, kuriame reikalaujama paruošti daržoves, gali paprašyti jas susmulkinti arba supjaustyti kubeliais. Neleiskite, kad prancūziškas akcentas jūsų gąsdintų: daržovės su džiūvėsėliais yra tiek paprastos, tiek patrauklios, o jei daržoves galite susmulkinti, kubeliais lengva pjaustyti. Daržovių džiūvimas Norėdami susmulkinti daržovę, pirmiausia supjaustykite daržovę, pvz., […]
Jums gali nereikėti daug keisti savo gaminimo įpročių, kad galėtumėte prisitaikyti prie refliukso. Valio! Pagrindinis gaminimo momentas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad keptas maistas sustiprina rūgšties refliuksą. Taigi, paprastas sprendimas: nustokite kepti maistą arba bent jau darykite tai retai. O kai kepate, valgykite labai mažą porciją. Beveik […]
