Bár a búzamentes, bio, füves, vadon fogott, növényi olaj nélkül készült, búzát vagy cukrot (vagy ideális esetben bármilyen gabonát) alig vagy egyáltalán nem tartalmazó étkezés szinte lehetetlen, néhány ilyen eszményt elérhet, ha elvégzi a házi feladatot, mielőtt kilép az ajtón. Ön után […]
Fűszerezze meg lapos hasú ételeit ezzel a Jambalaya recepttel, amely színes zöldségeket, garnélarákot és fűszeres csirkekolbászt tartalmaz. A Jambalaya jól szállítható és melegíthető, ezért a maradékot légmentesen záródó edényben tárolja másnap ebédre. Emelje fel a hőt egy-két csepp Sriracha csípős szósszal. Elkészítési idő: 15 perc Sütési idő: […]
Sok ember számára a legkönnyebben egy regisztrált dietetikus szakszerű segítséget találhat. Nem mindig van szüksége szakember segítségére, de ha egészségügyi problémái vannak, például magas koleszterinszintje vagy inzulinrezisztenciával gyakran összefüggő egészségügyi állapota van, érdemes egy regisztrált dietetikus tanácsát és tárgyilagos fülét kérni. A szakemberek […]
A rost kiváló súlycsökkentő eszköz – valójában ez az egyik legfontosabb fegyver a súlycsökkentő arzenáljában. Ha olyan ételeket fogyaszt, amelyek alacsony glikémiás és magas rosttartalmúak, akkor mindkét világból a legjobbat hozza ki. Mit tehet Önért az alacsony glikémiás/magas rosttartalmú kombináció? Az alacsony glikémiás és magas […]
Az egészséges nassolnivalók megtervezése megoldást jelent az esztelen legeltetésre és az étkezéssel való túl sok várakozásra. Lehet, hogy ezt a tanácsot egy egyszerű javaslatnak tekintheti, amelyet korábban is látott, de ez egy nagyon fontos stratégia, és különbséget jelent aközött, hogy egy olyan súlyon marad, amelyet nem szeret, és aközött, hogy látja a keresett eredményeket. Óvatosan […]
A paleo (barlangi ember) diéta nem tiltja az alkoholt. A sikeres alkoholfogyasztás kulcsa a paleo életében a megfelelő felnőtt italok kiválasztása és felelősségteljes, szándékos fogyasztása. Megfelelő idő van egy mérsékelt alkoholfogyasztásra, hogy lazítson vagy ünnepeljen. A szocializáció pozitív aspektusai mellett néhány […]
A Paleo diéta negyedik hetében valószínűleg nagyon izgatottnak érzi magát, és némi szorongást tapasztalhat. Önön múlik, hogy e hét után mennyire tartja be a paleo szabályokat. A tested most meggyógyult, és a szokásaid visszaálltak, így lehetőséged van eldönteni, milyen gyakran térsz el […]
A Földközi-tengeren élők gyakran használnak tojásrántottát és frittátát a maradékok felhasználására, ami nagyszerű ötlet. Nem csak pénzt takarít meg azzal, hogy nem pazarolja el az ételt, hanem egy nagyszerű módja annak, hogy belopja magát néhány zöldségbe. Jóváírás: ©iStockphoto.com/milla1974, 2012-es cukkini és kecskesajt Frittata Elkészítési idő: 30 […]
Ha kiköltözöl a szüleid házából, és gluténmentes diétán kezded az egyetemet, nem kell egyedül érezned magad. A rendelkezésre álló források segítenek az első néhány hónapban és azon túl is. Ha problémái vannak az étkezési tervvel, a büfé lehetőségeivel, a személyzettel vagy az egészségével kapcsolatban, vegye fel a kapcsolatot a következő személyekkel […]
Ha összeállította a hálaadásnapi vacsora költségvetését, és nagyjából tudja, hány embert fog szolgálni, ideje eldönteni, mit szolgáljon fel a pulykával. Tervezzen előételeket, köreteket, salátákat, kenyereket, desszerteket, és ne feledkezzen meg az olyan alapvető dolgokról sem, mint a vaj és a salátaöntet. Előételek hálaadás napjára szórakoztató Milyen előételeket érdemes […]
Ha pezsgővel vagy habzóborral szórakoztat, tudnia kell, hogyan lehet a legjobban felszolgálni a pezsgőt, és hogy mely ételek illenek jól a habzóborokhoz. Az alábbiakban néhány tanácsot adunk pezsgő vagy bármilyen pezsgő vásárlásához és felszolgálásához: A pezsgő ideális üvegmérete a magnum (két palacknak felel meg). A nagyobb palack lehetővé teszi […]
Létezik helyes és rossz módja a sajtvágásnak. Az egyes stílusokhoz és formákhoz megfelelő technika használata maximalizálja az ízt és az adagok számát. Ezek az utasítások itt nem vonatkoznak egész kerekek vágására (kivéve, ha egészen kicsi) vagy masszív sajttömbökre; ezek levágása a sajtkereskedő dolga. Bármilyen sajtot […]
Kevesen tudják, hogy Németországban a sör nagyon lokalizált. A sörfőzdék száma, és különösen az egy főre jutó sörfőzdék száma miatt Németország helyi szinten meglehetősen telített a sörrel. Német sörök északról, nyugatról és keletről Egy általánosítás a németországi sörről, amely úgy tűnik, […]
Ezek az ízletes, gluténmentes vajkaramell brownie-k jól csomagolhatók és szállíthatók. Csokoládé- vagy karamellás cukormázzal lekenhetjük őket. Egy kis vajkaramellával vagy csokireszelékkel (természetesen gluténmentesen) is finomak, hozzákeverve a dióval. Elkészítési idő: 15 perc Főzési idő: 35 perc Kitermelés: 16 rúd 1/4 csésze sótlan vaj 1 csésze csomagolt […]
A tészta az egyik legkeményebb élelmiszer, amelyet alacsony glikémiás étrendbe lehet beépíteni, mivel a legtöbb tészta a magas glikémiás kategóriába tartozik. De lehet alacsony glikémiás, és élvezheti a tésztát, ha okos hozzá: Használjon alacsony és közepes glikémiás tésztaféléket, például teljes kiőrlésű spagettit, tortellinit és cérnametélt néhány magasabb glikémiás értékű étel helyett, mint például [… ]
A legtöbb élelmiszerhez hasonlóan a tehéntej is tápanyagok keverékéből áll. E tápanyagok egy részét az étrendjéből kell bevinnie, akár tehéntejet iszik, akár más tejtermékeket eszik, vagy úgy dönt, hogy tejmentes lesz, és más forrásokból szerzi be azokat. Riboflavin A riboflavin, amely B2-vitaminként is ismert, […]
Az Egyesült Államokban a folyékony tehéntejet rutinszerűen D-vitaminnal dúsítják. A narancslé, a margarin és a reggeli gabonapelyhek szintén dúsíthatók. Más tejtermékeket, beleértve a fagylaltot, joghurtot, sajtokat és tejfölt, azonban általában nem dúsítják. Kanadában a tejet és a margarint kötelező D-vitaminnal dúsítani. A D-vitamin dúsítása […]
Ne korlátozza ezt a tejmentes öntetet egy salátára, kiválóan használható tésztákhoz és univerzális öntetként zöldségekkel és nem tejtermékekből készült sajtokkal megrakott szendvicsekhez. Tejszínes és nagyon ízletes, jó tejmentes helyettesítője a bolti öntetnek. Elkészítési idő: 5 perc Hűtési idő: Legalább 2 óra Hozam: 10 adag (kb. 1-1/4 […]
Ha szívesen beépítené a süteményt a hálaadásnapi svédasztalba – vagy ha csak a tökfőzeléket szeretné megváltoztatni – ez a nem túl édes édesség nem fog csalódást okozni. Ha elszánt egy kis időt a csipke dizájnra, úgy tűnik, mintha a bőségszaru egy terítőn ülne. Készítsd el ezt a feltűnő bőségszaru […]
Ha Ön pék, ennek a süteménynek a repertoárjának kell lennie. Ez a sárga torta minden alkalomra népszerű, és jól párosítható vajkrémmel és tejcsokoládé cukormázzal. Ha ezt a süteményt használja a bőségszaru torta alapjául, akkor érdemes 3 teáskanál instant eszpresszóport keverni […]
Az élelmiszerek befőzésekor és tartósítása során megfelelő konyhai eszközökre és edényekre van szükség a munka megfelelő elvégzéséhez. Egyes alapvető élelmiszer-tartósítási eszközöket, például az üvegemelőt vagy a fedőpálcát csak befőzésre használják. Más eszközöket, például edényeket, serpenyőket és késeket egész évben használnak a mindennapi feladatokhoz. Használni a […]
Lehet, hogy nem a lasagne jut eszébe karácsonyi vacsorára, de ez egy igazi közönségcsillapító, amelyet olcsón elkészíthet. Ez a húsmentes spenótos lasagne recept egy nagyszerű előre elkészíthető étel, amelyet lefagyaszthat, majd felmelegíthet a mikrohullámú sütőben. Ez az étel bársonyosan gazdag, és a vegetáriánusok és a húsevők is kielégíti. Van benne […]
Az alacsony glikémiás diéta nem jelent unalmas ételt – különösen, ha ezt a receptet az áfonyás-diós salátához próbálja ki. Az alacsony glikémiás saláta zöldjét enyhén édes és sós öntettel öntjük. A pirított dió, a szárított áfonya és a Gorgonzola sajt morzsa különböző textúrákat hoz létre. Az öntetnek pedig rengeteg íze van, ezért fokozatosan adjuk hozzá – […]
Az egészben pörkölt fokhagyma megtévesztően édes és enyhén diós ízű. – nem olyan erős és csípős, mint azt várná. A sült fokhagyma könnyű, olcsó előétel a karácsonyi összejövetelekhez. A fokhagyma sütés után nagyon puha lesz, és függőséget okoz a francia kenyérnek. Ehhez az ínycsiklandó előételhez szalvétára lesz szüksége. Zavaros, de […]
A vajas kourambiedes egy hagyományos görög karácsonyi süti őrölt mandulával vagy más diófélékkel. Ez a diómentes kourambiedes (koo-rah-bee-YEH-thehs) recept olyan vajas és szájban olvadó sütiket készít, mint az eredeti. A kourambiedeket jó előre elkészíteni, mert jól eltartanak. Diómentes Kourambiedes (görög vajas sütemény) Elkészítési idő: 15 perc Sütési idő: 11 […]
Az ideális latkes (burgonyás palacsinta) csipkés és ropogós – és ez a recept eredményes. Az ízletes burgonyás latke mindig a sláger bulikon és vacsorákon vagy sós nassolnivalóként. Almaszósszal, tejföllel vagy joghurttal tálaljuk. A kóser konyhákban a tejfölt nem szolgálják fel tejföllel, ha hús- vagy szárnyasételek mellé, hanem […]
Miután meglátogat egy pincészetet, általában a borkóstoló helyiségben köt ki. Alternatív megoldásként a borkóstoló helyiség lehet az a hely, ahol a látogatása során minden idejét tölti, ha nem szeretne bejárni a pincészetet, vagy ha nem áll rendelkezésre túra. A borkóstoló terem, amely lehet nagyon egyszerű vagy […]
Kalifornia legismertebb és legnépszerűbb fehér fajtaborai a Chardonnay és a Sauvignon Blanc. További széles körben elérhető kaliforniai fehér fajtaborok: rizling, Chenin Blanc, Pinot Grigio/Gris és Gewürztraminer. A fajtaborok elnevezésüket egyetlen vagy domináns szőlőfajtájukról kapják. Az Egyesült Államok szövetségi szabályozása előírja, hogy a bornak legalább 75 százalékban a szőlőből kell származnia […]
Ez a hihetetlen gluténmentes desszert szinte zavarba ejtően könnyen elkészíthető; ez hoppá-biztos. A recept legnehezebb része az, hogy elég türelmesnek kell lenni ahhoz, hogy megvárja, amíg kihűl. Elkészítési idő: 10 perc Hűtési idő: 2 óra Kitermelés: 8 adag 18 uncia mogyoróvaj chips 14 uncia konzerv édesített sűrített tej 2 teáskanál vanília csipet só Tegyen […]
Tartsa ezeket a gluténmentes enchiladákat letakarva a hűtőszekrényben, hogy bepattanjon a sütőbe, kenyérpirító sütőbe vagy mikrohullámú sütőbe, amikor a pocakja figyelmezteti, hogy ebédidő van. Az extra dekadencia érdekében tálalás előtt kenjük meg tejföllel. Amikor a tortillákat paradicsomszószba mártod, gyorsan tedd meg, különben a tortillák annyira megpuhulnak, hogy leeshetnek […]