Az Egyesült Államokban a folyékony tehéntejet rutinszerűen D-vitaminnal dúsítják. A narancslé, a margarin és a reggeli gabonapelyhek szintén dúsíthatók. Más tejtermékeket, beleértve a fagylaltot, joghurtot, sajtokat és tejfölt, azonban általában nem dúsítják. Kanadában a tejet és a margarint kötelező D-vitaminnal dúsítani.
Az élelmiszerek D-vitamin-dúsítását gondosan szabályozzák, mert a túl sok D-vitamin potenciálisan problémát jelenthet. Mivel a D-vitamin zsírban oldódó vitamin, és a szervezetben raktározódik, a túlzottan magas bevitel mérgező lehet.
A jó hír: dúsított, nem tejtermékekkel dúsított termékekkel továbbra is tejmentessé teheted a D-vitamint. A tejmentes italok, például a szójatej és a rizstej népszerűségének növekedésével a kalciummal dúsított márkákat D-vitaminnal is dúsítják, hogy táplálkozásukban hasonlóak legyenek a tehéntejhez.
Nem könnyű alternatív D-vitamin-forrásokat találni. Nagyon kevés élelmiszer természetes forrás. Ezek közé tartozik a tojás és a zsíros halak, például a tonhal, a lazac és a szardínia. Tehát amellett, hogy napfényből állítja elő saját D-vitaminját, vagy esetleg néhány természetes táplálékforrásból szerzi be, a legjobb megoldás, ha dúsított ételeket fogyaszt. D-vitamin-kiegészítő bevitele is lehetséges.
A máj szintén D-vitamin forrás, de nem jó ötlet enni. Az állatok májában a környezeti szennyeződések rakódnak le. Szüksége van D-vitaminra, de nem kell hozzá nagy adag szennyezőanyag.
A D-vitamin-bevitelre vonatkozó ajánlásokat az utóbbi időben sokat vizsgálták a tudósok. A jelenlegi ajánlások 50 éves korig 200 nemzetközi egységet (NE) kapjanak naponta. Az 51 és 70 év közöttieknek ennek dupláját kell kapniuk, a 70 éves és idősebbeknek pedig 600 NE-re van szükségük naponta.
Nemrég az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia megduplázta a gyermekek számára javasolt D-vitamin mennyiségét, napi 200 NE-ről 400 NE-re. A növekedés oka egyre több tudományos bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a megfelelő mennyiségű D-vitamin nemcsak a csontokat védi, hanem csökkentheti más betegségek, köztük a rák, a szklerózis multiplex és a cukorbetegség kockázatát is.
Ha tudja, hogy a napfénynek való kitettsége korlátozott, és nem biztos abban, hogy dúsított élelmiszerekből elegendő D-vitamint kap, keresse fel egészségügyi szolgáltatóját vagy egy regisztrált dietetikust személyre szabott tanácsért. Kezelőorvosa javasolhat vérvizsgálatot annak megállapítására, hogy megfelelő-e a D-vitamin szintje. Szükség lehet kiegészítésre.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
