Áttérés a mediterrán diétára – boldogan

Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása jelentős változást fog jelenteni, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot tartalmaz:

Ezenkívül az adagok mérete is megváltozik, ahogy a tányéron lévő ételek egyensúlya is, és a fehérje és a keményítő nem a sztárok, hanem a kiegészítők lesznek.

Természetesen ezeknek a változásoknak nagyon pozitív következményei vannak:

• Egyes nagyon súlyos egészségügyi állapotok és betegségek kockázatának csökkentése.

• Bevezetés (vagy újbóli bemutatás) annak, hogy milyen finomak – és laktatóak – lehetnek az egyszerűen elkészített, teljes értékű ételek.

• Lehetőség az egészséges testsúly megtartására (vagy visszatérésére), anélkül, hogy rendkívüli erőfeszítéseket kellene tennie, vagy őrült dolgokat kellene csinálnia.

Tehát igen, a mediterrán diétára való átállás változást jelent, de jó is lesz.

Ennek ellenére a változás nehéz lehet, különösen, ha az étkezési szokásokat is érint. Nemcsak a logisztikai dolgokkal kell foglalkoznod (étkezés megtervezése és elkészítése, a kamra feltöltése kulcsfontosságú élelmiszerekkel, a kellékek beillesztése a jelenlegi költségvetésbe stb.), hanem az érzelmi dolgok is: élvezni az étkezést, boldognak lenni. önmagaddal, és ha szülő vagy, jól érezd magad a gyermekeidnek mutatott példával kapcsolatban.

Megy hideg pulyka

Talán olyan ember vagy, aki egy döntés után teljesen és azonnal elfogadja azt. Ha igen, akkor a jelenlegi étrendről a mediterrán étrendre való átállás azonnali megoldás lehet.

• Előnyök: Hé, ha az összes tanulmány rámutat ennek az étrendnek az egészségügyi előnyeire, kinek ne lenne haszna az azonnali váltásból? Néhány egészségügyi előny – például a csökkent koleszterinszint –, amely a mediterrán étrend kulcsfontosságú összetevőinek tulajdonítható élelmiszereknek tulajdonítható, már két héten belül megmutatkozik!

• Hátrányok: A hideg pulyka fogyasztása nehéz. Először is, ha az Ön jelenlegi étrendje sok feldolgozott és készételen alapul, vagy nagyon kevés a mediterrán étrendben található alapvető élelmiszert tartalmaz, akkor meglehetősen tanulási görbével kell szembenéznie (pontosan hogyan kell elkészíteni az articsókát?), és olyan szájízzel kell szembenéznie, amelyre szüksége van. át kell képezni. Másodszor, miután a lelkesedés kezdeti hulláma alábbhagy, könnyen visszatérhet korábbi étrendjéhez.

Fokozatos változtatások végrehajtása

Ezzel a megközelítéssel apró, fokozatos változtatásokat hajt végre. Lehet, hogy elfogad egy bizonyos főzési technikát (például inkább olívaolajat használ, mint a lerövidítést), rendszeressé teszi a rutinod részévé, majd hajt végre egy újabb apró változtatást. Kezdje azzal, hogy heti egy mediterrán ihletésű ételt készít, és fokozatosan növeli ezt a számot egy idő alatt.

Azonban azt integrálni a változásokat, a legfontosabb az, hogy nem olyan módon tud élni és együtt n ti n ue, majd építeni, hogy a siker az idő múlásával. A módszer hosszabb időt vesz igénybe, de mielőtt észrevenné, az Ön „rendszeres étrendje” a mediterrán étrend lesz.

• Előnyök: Még a kis változtatások is nagy változásokat hoznak az egészséged szempontjából. Egy dolgot könnyebb megváltoztatni, mint mindent megváltoztatni. A drágább alapanyagok (például olívaolaj, diófélék és tenger gyümölcsei) költségeit könnyebben felvállalhatja, ha egyszerre csak egyet vagy kettőt vásárol. Olyan tanulási görbét adsz magadnak, amely elnézőbb.

• Hátrányok: Ha megkérdezzük a sikeres diétázókat, hogyan találják meg az akaraterőt ahhoz, hogy almát válasszanak a snickerdoodle helyett, akkor valószínűleg az lesz a válasz, hogy többé nem tartanak kéznél snickerdoodle-t. Az Ön kihívása az apró változtatások iránti elkötelezettség lesz, még akkor is, ha más lehetőségek könnyen elérhetőek.

Az Ön számára megfelelő megközelítés kiválasztása

Melyik stratégia a legjobb? Bármelyik működik az Ön számára. Tegye fel magának az alábbi kérdéseket, hogy megtalálja azt a megközelítést, amely a legnagyobb esélyt adja a hosszú távú sikerre:

• Van – és betartja – élelmiszerbolt-költségvetését? A mediterrán étrend nem feltétlenül drágább, mint a hagyományos nyugati étrend, különösen, ha már sovány húsra és friss termékekre szánja a költségvetést. De nagy sikert arathat, ha egy csomó új és időnként költséges összetevő költségét kell felvennie, ha egyszerre kell felhalmozni a kapcsokat.

• Mennyire elfoglalt az időbeosztásod? Nézzünk szembe a tényekkel. Annak elkészítése, amit tud – bármi legyen is az –, csak kevesebb időt vesz igénybe, mint valami újat főzni, különösen, ha az új étel ismeretlen ételeket is tartalmaz. Ha hektikus időbeosztása van, érdemes fokozatosan felgyorsítani, nem pedig egyszerre. Végül ugyanolyan egyszerűen és hatékonyan készíti el a mediterrán ihletésű ételeket, mint egy rakott vagy hanyag joe-t.

• A háztartásában mindenki a fedélzeten van? Azoknak a gyerekeknek (vagy bárki másnak), akik hozzá vannak szokva a csirke röghöz, halrudakhoz, makarónihoz és sajthoz, valamint burgonyapüréhez, szükségük lehet egy kis időre, hogy megszokják a mediterrán diéta során felszolgált ételeket.

  Igen, ezek az ételek finomak, de különbözőek is. Ha a családban a jó étkezésre vonatkozó definíció a kényelmi ételek slágerlistájának tűnik, akkor jobb választás lehet kisebb változtatások elvégzése.

• A gyerekeid válogatósak? Bár néhány válogatósnak szüksége lehet egy lehetőségre, hogy megszokja a mediterrán ihletésű ételeket, a diéta a teljes, egyszerűen elkészített ételekre támaszkodva tetszeni fog azoknak a válogatósoknak, akik nem akarnak meglepetéseket, és nem szeretik, ha ételeik meghatóak.

• Izgalmasnak vagy stresszesnek találod a nagy változásokat? Kinek kell több feszültség? Senki. Kövesd tehát azt a megközelítést, amely segít abban, hogy jól érezd magad a változtatásokkal kapcsolatban, és nem növeli a stresszt az amúgy is mozgalmas életedben.

Még mindig nem gondolja, hogy készen áll a nagykereskedelmi változtatásokra? Hasznos lehet, ha kisebb változtatásokat hajt végre jelenlegi étrendjén, hogy jobban összhangba kerüljön a mediterrán étrenddel.