Ha szívesen beépítené a süteményt a hálaadásnapi svédasztalba – vagy ha csak a tökfőzeléket szeretné megváltoztatni – ez a nem túl édes édesség nem fog csalódást okozni. Ha elszánt egy kis időt a csipke dizájnra, úgy tűnik, mintha a bőségszaru egy terítőn ülne.
Készítse el ezt a feltűnő bőségszaru tortát a hálaadási asztalra.
A bőségszaru torta összeállítása és díszítése
Eszközök: két 9 hüvelykes kerek tortaforma, #2 cukormáz hegy, #6 cukormáz hegy, #47 cukormáz hegy, 6 hüvelykes átmérőjű műanyag fedél
Elkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 40 perc plusz 30 perc a hűtéshez
Díszítési idő: 1 óra plusz 1 óra hűtés
Kitermelés: 12 adag
A tortához:
1 tétel módosított Delicious Yellow Cake tészta
3 teáskanál instant eszpresszópor
1⁄2 csésze fele-fele
1⁄2 csésze kávélikőr
A cukormázhoz:
1 tétel Stiff Decorator Frosting
1 adag tejcsokoládé cukormáz
A díszekhez:
Tojássárga ételfestő gél
Harvest barna ételfesték gél
Gofri fagylalt tölcsér
2 csésze svájci gyümölcs
A sárga süteménytészta elkészítésekor az átszitált lisztbe 3 teáskanál instant eszpresszóport keverünk, a tejet pedig 1⁄2 csésze fele és 1⁄2 csésze kávélikőrrel helyettesítjük.
Miután a sütemények teljesen kihűltek, mindkét tortát megsodorjuk úgy, hogy négy rétegű legyen. Az egyik réteget kenjük meg tejcsokoládé-mázzal, majd helyezzük rá a megfelelő réteget. Adjunk hozzá egy réteg cukormázt, majd a harmadik réteget, egy másik réteg cukormázt és az utolsó réteg tortát. Az egész tortát kenjük be morzsaréteggel (vékony rétegben) cukormázzal, és tegyük hűtőbe 1 órára.
Ossza fel és színezze a merev díszítőmázat a következőképpen: 2 csésze tojássárga és 2 csésze aratásbarna.
Kenjük be a tortát sárga cukormázzal.
A torta közepén fogpiszkáló segítségével rajzoljon egy oválist. Helyezze a fagylalttölcsért az oldalára az ovális közepébe.
Szereljen fel egy cukrászzacskót csatlakozóval, #47-es hegyével és barna cukormázzal. Csővel egy kosárfonás mintát a fagylalttölcséren a bőségszaru.
Rendezzük el a svájci gyümölcsöket úgy, hogy úgy tűnjenek, hogy kiborulnak a bőségszaruból.
Szerelje fel a barna cukormázzacskót #6-os hegyével, és húzzon egy ovális szegélyt a kúp köré az előző vázlat szerint.
Helyezze a 6 hüvelykes műanyag fedelet a torta oldalai mentén, és finoman nyomja meg, hogy lefelé ívelő benyomást keltsen. A 6-os hegyével és barna cukormázzal kössön kis gyöngyöket az ívek mentén. Szintén köss egy sor gyöngyöt a torta alja köré.
Szerelje fel a barna cukormáz táskát az 1. számú hegyével, az ovális és a lefelé ívelő ívek közé pedig csipkés dizájnt ívek és vonalak mintájával.