A paleo (barlangi ember) diéta nem tiltja az alkoholt. A sikeres alkoholfogyasztás kulcsa a paleo életében a megfelelő felnőtt italok kiválasztása és felelősségteljes, szándékos fogyasztása. Megfelelő idő van egy mérsékelt alkoholfogyasztásra, hogy lazítson vagy ünnepeljen. A szocializáció pozitív aspektusai mellett bizonyos alkoholtípusok alacsonyabb szív- és érrendszeri betegségek kockázatával járnak, és csökkenthetik a fekélyeket okozó baktériumokkal való fertőzés kockázatát is.
Jóváírás: ©iStockphoto.com/Kirby Hamilton 2008
Íme néhány kulcsfontosságú tényező, amelyek segítenek eldönteni, hogy érdemes-e dugni a parafát:
-
Az alkohol méreg a májban.
-
Az alkohol drog, ami azt jelenti, hogy függőséget okoz.
-
Ha a fogyás a célod, ne feledd, hogy a máj nem tud segíteni a zsírégetésben, ha az alkohol méregtelenítésével van elfoglalva.
Mielőtt töltene magának egy pohár mámorító italt, fontolja meg egészségügyi céljait és általános étkezési szokásait, majd okosan döntse el, milyen típusú alkoholt iszik.
Kerülje a gabonaalapú italokat, amelyek glutént is tartalmazhatnak, mint például a következők:
Ha különleges alkalmakkor szeretne ünnepelni, bátran válasszon ezek közül:
-
Burgonya vodka
-
vörösbor
-
Rum
-
Pezsgőbor
-
Tequila
-
fehérbor
Ahhoz, hogy szabályozza szervezete inzulinválaszát az alkoholban található cukrokra, keverjen össze szeszes italokat, például tequilát vagy vodkát szódavízzel, jéggel és egy csipetnyi citrom- vagy lime levével. Kerülje a gyümölcsleveket, amelyek folyékony cukor; és kerüljük a szintén magas cukortartalmú tonikvizet.
A bordugázáskor a lehető legszárazabb (legkevésbé édes) borokat válasszuk. A legszárazabb vörösek közé tartozik a Pinot Noir, a Cabernet Sauvignon és a Merlot; a legszárazabb fehérek a Sauvignon Blanc és az Albarino.
Vadász-gyűjtögető őseink időnként leeresztették a hajukat, amikor erjesztett szőlő elfogyasztásával alkoholnak voltak kitéve. De nem ültek a tűz körül és lövöldöztek. Ha gyakran vagy nagy mennyiségben iszik alkoholt, nem tudja fenntartani az egészségét magas szinten. Az alkohol által biztosított kellemes zümmögés stresszt okoz a májban, erős inzulinválaszt vált ki, és kiszárítja a sejteket. Élvezze a koktélokat mértékkel.