Miután meglátogat egy pincészetet, általában a borkóstoló helyiségben köt ki. Alternatív megoldásként a borkóstoló helyiség lehet az a hely, ahol a látogatása során minden idejét tölti, ha nem szeretne bejárni a pincészetet, vagy ha nem áll rendelkezésre túra.
A borkóstoló helyiség, amely lehet nagyon egyszerű vagy nagyon igényes, a pincészet fogadóhelye a látogatók számára. Látni fog egy bárt, ahol a pincészet boraiból lehet kóstolni. A bár mögötti emberek, akik kiöntik a mintát, általában jól ismerik a boraikat. Ezek az emberek az egyéntől függően általánosságban is ismerhetik a bort. Az alkoholmentes italok, például a szőlőlé kóstolói általában a gyermekek és a nem ivók számára is elérhetők.
Tartsa szem előtt a következő információkat, ha borkóstoló helyiségbe szeretne ellátogatni.
-
Kóstolási díjak: Sok évvel ezelőtt még ingyenesen lehetett kóstolni a borokat a kóstolótermekben, manapság azonban az a szabály, hogy minden ízért kis díjat számítanak fel a látogatóknak, néhány dollártól egészen 10 dollárig a nagyon különleges drága borokért. Néha a pincészetek díjat számítanak fel a használt pohárért, ahelyett, hogy a borért számolnának, és a poharat meg kell őriznie. Néha a teljes kóstolási díjat felhasználhatja egy megvásárolt palack árára.
-
Ízlés szerinti borok kiválasztása: Attól függően, hogy hány borral rendelkezik egy pincészet, bizonyos borok bizonyos napokon kaphatók, vagy az összes bor folyamatosan kóstolható. Néha helyett kóstoló a borok egyesével, megkóstolhatja a repülés borok, egy csoport több bor (általában három vagy négy), hogy a minta side-by-side, hogy megértsék a különbség közöttük.
Általában a kóstolóterem személyzete elvárja, hogy egy adott bort vagy borfajtát kérjen megkóstolni. Céljuk, hogy olyasmit szolgáljanak fel, ami tetszeni fog, így dönthet úgy, hogy megvásárolja azt a bort. Készüljön fel arra, hogy megvitassa a bor iránti tetszéseit és nemtetszését, hogy segítsenek megtalálni az Önt izgató bort.
-
Különleges ajánlatok: Sok pincészetnek vannak bizonyos borai, amelyeket csak a kóstolóhelyiségében árulnak, borüzletekben vagy éttermekben nem. Ezek a borok általában kistermékek, például szokatlan szőlőfajtákból vagy kísérleti házasításokból származó borok. Érdemes megkérdezni, hogy kapható-e ilyen bor, mert ez az egyetlen esélye, hogy megkóstolja őket – és bennfentesnek tűnhet, ha megkérdezi.
Ha már itt tartunk akkor, kérdezni, hogy a borászat területén borklub . A borklubok azoknak a borivóknak a levelezési listái, akiknek a pincészet időről időre különleges ajánlatokat tesz (például a pincészet lehetőséget biztosít számukra, hogy csak kóstolótermekben vásároljanak borokat vagy vegyenek részt különleges eseményeken). A tagság általában ingyenes, és nem vállal kötelezettséget a borok vásárlására.
-
Az ajándékbolt: Sok borkóstolóteremben ajándékbolt is működik. Az ajándékboltok fantasztikusak lehetnek. Valószínűleg találhat boros könyveket, borászati eszközöket (dugóhúzók, cseppmentes öntési segédeszközök, alátétek és hasonlók), üvegáru, kötények, pólók és egyéb ruházati cikkek, valamint baseballsapkák. Ezek a tárgyak nagyszerű emlékei lehetnek látogatásának, nem is beszélve az átgondolt ajándékokról.