A tészta az egyik legkeményebb élelmiszer, amelyet alacsony glikémiás étrendbe lehet beépíteni, mivel a legtöbb tészta a magas glikémiás kategóriába tartozik. De alacsony glikémiás lehet, és továbbra is élvezheti a tésztát, ha okos hozzá:
Használjon alacsony és közepesen glikémiás tésztaféléket, például teljes kiőrlésű spagettit, tortellinit és cérnametélt néhány magasabb glikémiás értékű étel helyett, mint például a penne, a linguini vagy a fusilli.
Adjon hozzá zöldségeket és sovány fehérjeforrásokat a tésztájához, így kevesebb tésztát ehet adagonként.
Élvezze mértékkel a magas glikémiás tésztaféléket, miközben a nap hátralévő részét alacsony glikémiás értékű ételekkel egyensúlyozza ki.
Addig is élvezze ezt az ízletes, közepes glikémiás terhelést hordozó tésztasalátát:
Alacsony glikémiás nyári tészta saláta
Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 13-15 perc
Kitermelés: 8 adag
6 liter víz
Egy 16 unciás csomag teljes kiőrlésű vagy normál spagetti
1 csésze brokkoli rózsa
1 csésze koktélparadicsom félbevágva
1 nagy narancssárga vagy sárga kaliforniai paprika apróra vágva
1/2 csésze apróra vágott hagyma
1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom
Olasz stílusú alacsony zsírtartalmú salátaöntet ízlés szerint
Egy nagy serpenyőben forraljuk fel a vizet közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a spagettit, csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük a tésztát, amíg megpuhul, körülbelül 8-10 percig. Lecsepegtetjük és félretesszük.
Amíg a tészta fő, pároljuk a brokkolit egy külön serpenyőben, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Félretesz, mellőz.
Egy nagy tálban keverje össze a spagettit, a brokkolit, a paradicsomot, a kaliforniai paprikát, a hagymát és a bazsalikomot. Keverje hozzá körülbelül 1/4 csésze salátaöntet, és fokozatosan adjon hozzá ízlés szerint, amíg minden jól be nem vonódik. Tálaljuk melegen, vagy hűtsük le, és később hidegen tálaljuk.
Adagonként: 244 kalória (41 zsírból); glikémiás terhelés 18 (közepes); Zsír 5g (telített 1g); Koleszterin 0mg; nátrium 130 mg; Szénhidrát 46g (Étrendi rost 8g); Fehérje 9g.
Ez az alacsony glikémiás recept egy edényben nedves és ízletes grillezett csirkét hoz létre ízletes zöldségekkel. Pácolni, grillezni és kész! Ne aggódj, ha tél van, ez a recept jól bevált beltéri grillen is. Elkészítési idő: 15 perc Hűtési idő: 30 perctől 1 óráig Főzési idő: 15 perc Hozam: 6 adag […]
Az 1-es típusú cukorbetegség, amelyet korábban fiatalkori cukorbetegségként és inzulinfüggő diabéteszként ismertek, sokan valódi cukorbetegségnek gondolják. Az ismerős kép egy kivételesen vékony gyerek, aki inzulin injekciót kap, és ez elég pontos kép. Az 1-es típusú cukorbetegség általában fiatalabb korban jelentkezik, és az inzulin injekciók […]
Amíg a búzamentes étrendjét vizsgálja, a terv része az lesz, hogy tudja, mire kell figyelnie konkrétan a kezelt állapot tekintetében. A búza- vagy gabonamentes diéta pontosan ez: olyan ételek, amelyek búzát vagy gabonát nem tartalmaznak. A glutént tartalmazó nem búzaszemek, mint például az árpa és a rozs, megfelelőek, ha csak a […]
Tudtad, hogy nem kell elérned a kitűzött súlyod ahhoz, hogy egészségügyi előnyökre tegyen szert? Nem kell tökéletes alacsony glikémiás étrendet fogyasztania, hogy csökkentse a betegségek kockázatát. A kutatások azt mutatják, hogy egyszerű étrendi és testmozgási változtatásokkal javíthatja általános egészségi állapotát. Az alacsony glikémiás étrend jól működik a legtöbb ember számára […]
A hét eleji ebédre való felkészülés több időt takaríthat meg a zsúfolt hétköznapokon, és segíthet a fogyás tervének követésében. Vasárnap készítsen egy adag csirke- vagy tonhalsalátát, amelyet a hét folyamán használhat fel. Mindkét saláta elkészítése egyszerűbb, mint más receptek […]
Hajlamos lehet arra, hogy azt gondolja, hogy valójában nem választhat orvost vagy egészségügyi csapatot, hogy segítsen kezelni a cukorbetegséget, de mint sok más, a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos feladathoz, Önnek is tudnia kell, hogy mire van szükség, és bizonyos követelményeket kell támasztania, ha nem kapja meg a szükséges támogatást. Íme egy gyors lista […]
A cukorbetegség étkezésének megtervezése az étlap összeállításával és az ételeket alkotó ételek összegyűjtésével kezdődik, és a lehetséges úti célok széles skálája kínál mindent, amire szüksége van. Bár az ábrán egy szupermarket tipikus alaprajza látható, egészséges választékot találhat a termelői piacokon, a helyi élelmiszerboltokban, óriáskereskedőknél, […]
Az alacsony vércukorszint - hipoglikémia - epizódok nem ritkák az inzulint szedők körében, és a 2-es típusú cukorbetegség kezelésére használt egyéb tabletták vagy injekciós gyógyszerek mellékhatásai lehetnek. Kezelés nélkül a hipoglikémia életveszélyes lehet. A hipoglikémiát a 70 mg/dl alatti vércukorszint határozza meg. A hipoglikémia tünetei változatosak […]
Az étel több, mint tüzelőanyag a szervezeted számára. Ha hagyományos nyugati étrenden nőtt fel, a mediterrán étrend elfogadása nagy változást jelent, és néhány kulcsfontosságú kompromisszumot is magában foglal: Kevesebbet fog enni ebből És többet ebből Vörös hús Sovány húsok és tenger gyümölcsei Telített zsírok Egészséges zsírok Feldolgozott élelmiszerek Egész […]
Ha a fermentált ételek nem ízlenek, nem maradtak volna olyan népszerűek vagy olyan széles körben használtak, mint évszázadok óta. Összességében elmondható, hogy a fermentált élelmiszerek további textúrát és ropogósságot, valamint rengeteg extra és gyakran egyedi ízt adhatnak az ételeknek. Sokféle ételt erjeszthet, ami azt jelenti, hogy […]
