Rasedad naised söövad raseduse ajal kala: kas või mitte?

Rasedad, kes söövad kala, on lapsele väga kasulikud, kuid kala valimisel tuleb olla väga ettevaatlik, et mitte valida kõrge elavhõbedasisaldusega kala.

Kas rasedatel on raseduse ajal kala söömine ohutu, on paljude rasedate naiste ühine mure. Tegelikult pakub kala palju eeliseid ning seda peetakse ohutuks ja toitvaks toiduks. Järgige allpool olevat aFamilyToday Healthi jagamist, et saada kasulikku teavet raseduse ajal kala söömise kohta.

Kas rasedad naised peaksid kala sööma?

See on enamiku rasedate naiste mure ja vastus on jah. Siiski peate hoolikalt valima ja hoolikalt töötlema, et teie ja teie laps saaksid kõige rohkem vajalikke toitaineid. Kalalihas on vähe küllastunud rasvu, kuid see sisaldab suures koguses lootele olulisi toitaineid, nagu D-vitamiin ja valk. Vähe sellest, kala sisaldab ka palju oomega-3 rasvhappeid – toitainet, mis on beebi arenguks ülimalt oluline, kuid mida on raske leida teistest toitudest. Seetõttu soovitavad arstid rasedatel lisada oma dieeti kala, eriti raseduse esimesel 3 kuul.

Elavhõbedaga saastunud kalad: paljude rasedate naiste mure

Olete kuulnud, et paljud inimesed ütlevad, et rase ei tohiks kala süüa? See nõuanne pärineb kala mürgitamisest elavhõbedaga . Elavhõbe on hea mürk, mida leidub vees ja õhus. Kiire industrialiseerimisprotsessi tõttu suureneb jõgedesse ja järvedesse juhitava elavhõbeda hulk, mis põhjustab tugevat reostust. Elavhõbedat sisaldavas vees elavad kalad on sellele kemikaalile vastuvõtlikud, isegi kui seda keedetakse, ei saa seda toksiini eemaldada.

Kuigi see sisaldab palju olulisi lootele vajalikke toitaineid, võib saastunud kala söömine teie tervisele tohutult mõjutada. Uuringud on näidanud, et imikute neuroloogiline areng võib tõsiselt kannatada, kui ema neelab suures koguses elavhõbedat. Seetõttu peaksite oma lapse kaitsmiseks kala valides olema väga ettevaatlik ja kõige parem on valida ainult kalad, mida terviseeksperdid soovitavad olla vähem vastuvõtlikud elavhõbedamürgistuse suhtes.

Millega võivad silmitsi seista rasedad naised, kes söövad elavhõbedaga saastunud kala?

Kui sööte elavhõbedaga saastunud kala, liigub see mürk läbi platsenta ja lapse kehasse. Uuringute kohaselt võib isegi väike kogus elavhõbedat avaldada mõju loote ajule ja närvisüsteemile, mõjutades lapse nägemist, keelt, motoorseid oskusi ja kognitiivseid oskusi pärast tervitamist.elu.

Kui sööte kogemata elavhõbedat sisaldavat kala, ärge sattuge paanikasse. Esiteks peate viivitamatult lõpetama söömise ja minema kohe haiglasse. Arst võib anda teile ravimeid, mis aitavad eemaldada metalli teie elunditest ja vähendada selle mõju.

Kasu tervisele, kui rasedad naised kala söövad

USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) soovitab rasedatel ja rinnaga toitvatel naistel süüa igal nädalal umbes 226–340 grammi kala, et saada palju kasu tervisele. Eelised võivad hõlmata järgmist:

Kala on rikas valgu poolest, mis on oluline toitaine, mis toetab loote arengut. Lisaks sellele aitab see luua rakke teie lapse juustele, luudele, nahale ja lihastele.

Kala on hea DHA allikas, oomega-3 rasvhape, mis soodustab imikute aju arengut ja mälu, eriti raseduse viimasel 3 kuul.

Kala söömine raseduse ajal hoiab ära ka depressiooni riski sünnituse ajal ja pärast seda.

Palju kala söömine aitab alandada ka vererõhku, vähendada vere rasvasisaldust ja on kasulik südame-veresoonkonna süsteemile.

Vähendage enneaegse sünnituse riski .

Kala tüübid rasedad naised võivad raseduse ajal süüa

Peaksite valima kala, mis on rikas DHA-ga, kõrge valgu-, mineraalainete ja madala elavhõbedasisaldusega, näiteks:

Lõhe: vitamiinide B12, B6, D-vitamiini, niatsiini, seleeni, joodi, fosfori, raua, DHA rikas kala, mis on väga kasulik ema tervisele ja loote arengule. Igal nädalal peaksite sööma ainult umbes 360 g lõhet, et vältida suurte koguste elavhõbeda kogunemist.

Ussipea kala (puuvili): 100 g maopea kala lihas on 18,2% protiidi, 2,7% lipiide, Ca 90 mg%, P 240 mg%, Fe 2,2 mg% ja mõningaid muid aineid, mis on väga head sünnituseks ja sünnituseks. Abi emad pärast sünnitust rohkem piima.

Karpkala: see kala on kuulus selle poolest, et on üks parimaid kalu rasedatele naistele, eriti neile, kellel on raseduse katkemine. Karpkala liha sisaldab palju toitaineid nagu oomega-3 rasvhapped, foolhape, kaltsium, glutamiinhape, glütsiin, rasv, arginiin...

Red snapper: on paksu lihaga mageveekala, maitsev ja vähem kalane, sobib kasutamiseks igapäevaste roogade koostisosana ja on väga kasulik rasedatele naistele. Selle kala liha sisaldab rohkem valku, A-, B-, D-vitamiini ja mineraalaineid nagu fosfor ja jood, vähem rasva kui liha, mistõttu on see rasedatel kerge seedida.

Kalade tüübid rasedad naised peavad vältima

Siin on mõned elavhõbedasisaldusega kalatüübid, mida rasedad naised peaksid vältima:

Tuunikala: kuigi selles on palju toitaineid ja tervislikke rasvhappeid, on enamik neist kõrge elavhõbedasisaldusega. Seetõttu peaksid rasedad naised nende kasutamist piirama, sest see võib põhjustada mürgistust ja mõjutada loote arengut.

Makrell, mõõkkala, hai: USA Toidu- ja Ravimiameti (FDA) andmetel ei tohiks rasedad naised süüa neid kalaliike, kuna nendes kalades on väga kõrge elavhõbedasisaldus, mis avaldab kahjulikku mõju teie lapse tervisele ja aju.

Puhaskala: mitte ainult rasedad naised, vaid ka tavalised inimesed peaksid sellest kalast eemale hoidma. Lehtkala maksas (hepatoksiin), munasarjades (tetrodotoksiin) leiduvad toksiinid on äärmiselt ohtlikud toksiinid, mis võivad põhjustada surma.

Kuivatatud kala ja konservid: rasedad naised peaksid vältima nende tarbimist, kui nad ei taha, et kahjulikud bakterid tungiksid sisse ega mõjutaks loote ja enda tervist.

Millised toidud on peale kala veel omega-3 rikkad?

Kui te ei saa kala süüa, saate oomega-3 saada järgmistest toitudest:

Kreeka pähklid: see on rikkalik oomega-3 rasvhapete allikas. Kreeka pähkleid võid kasutada suupisteteks töötlemiseks, väga hea raseduse ajal.

Kasutage toidu valmistamisel oliiviõli, et täiendada keha oomega-3-ga. Kuid ärge üle pingutage, kuna see on kõrge kalorsusega õli.

Linaseemned on ka väga rikas oomega-3 allikas. Külmaseemneid võid lisada hommiku- või õhtusöögiks jogurtile või kaerale.

Näpunäiteid rasedatele, kuidas kala õigesti küpsetada

Kala õige töötlemine on lihtsaim viis elavhõbeda ja muude toksiinide riski vähendamiseks. Siin on mõned näpunäited kala valimisel ja ettevalmistamisel, mida peate meeles pidama:

Kõik mereannid, sealhulgas krevetid, kala ja austrid, tuleb toksiinide eemaldamiseks põhjalikult kuumtöödelda.

Karpe, nagu karbid, austrid, rannakarbid ja rannakarbid, tuleks küpsetada, kuni kest avaneb. Kui ei, siis ära söö.

Osta värskeid ja uusi toiduaineid. Valmistage puhtaks ja hoidke siis külmkapis, kui te kohe ei söö.

Ärge sööge toorest kala, sest seal on suurem oht ​​saada bakteriaalne infektsioon.

Kala tuleks süüa soovitatud koguses ja vältida ülesöömist. Enne söömist pidage nõu oma arstiga, et kontrollida, kas kala söömine on teie kehale õige.