Када су занатски пивари (познати и као микропивари) први пут дошли на сцену касних 1970-их и раних 1980-их, скоро сви су их игнорисали. Потрошачи их нису схватали озбиљно, а што се тиче великих пивара, нису били забринути. Рани занатски пивари били су као комар на леђима слона; када […]
Као део процеса прављења пива, сладни јечам пролази кроз процес гњечења који извлачи ферментабилни шећер или малтозу из зрна. Малтозу затим квасац током ферментације претвара у алкохол. То исто зрно такође преноси своју боју у пиво и даје пиву тело, осећај у устима и укус. Ова три ефекта […]
До унакрсне контаминације може доћи са најситнијим мрвицама хлеба или комадићем брашна у вашој кухињи без глутена. Ако је ваша алергија или осетљивост на глутен озбиљна, можете реаговати на малу количину глутена. Одржавање ваше кухиње без глутена заиста минимизира ризик од унакрсне контаминације. Али ако намирнице које садрже глутен деле простор, нека посебна пажња је […]
Гефилте риба, или поширане рибље кнедле, познато је јело јеврејске кухиње због широке доступности у теглама. Домаћа гефилте риба је далеко супериорнија и стандард је на многим празничним столовима. Већина кувара га сервира хладно и на сваку порцију дода мало црвеног рена, његовог омиљеног партнера. Време припреме: […]
Ови укусни квадрати могу задовољити сваку жељу за лимуном. Меки прелив од лимуна лежи на хрскавој подлози од колачића. Иако ови квадрати колачића нису компликовани за припрему, они захтевају мало више труда јер морате да припремите кору и прелив. Али они су вредни тога. Време припреме: 30 минута Време печења: 45 минута […]
Конзервирање у воденом купатилу, које се понекад назива и метода конзервирања са кључалом водом, је најједноставнији и најлакши метод за очување хране са високим садржајем киселине. Конзервирање у воденом купатилу уништава све активне бактерије и микроорганизме у вашој храни, чинећи је безбедном за каснију употребу. Припремите опрему и прибор. Прегледајте тегле да ли има огреботина или струготина, траке за шрафове […]
Јединствена способност роштиља да пружи богат, димљени укус даје овом блискоисточном умаку од патлиџана, баба ганушу, његов веома посебан укус. Баба гануш прави укусно предјело, сервирано са пита хлебом или чипсом на жару. Време припреме: 10 минута Време печења: 15 до 20 минута Принос: око 1 1/2 шоље 1 велики патлиџан (око 1 1/2 […]
Као и њихови здрави сокови, смутији се могу направити од широког спектра органског, свежег воћа и поврћа. Али смутији се разликују од сокова на два важна начина: прво, направљени су од целог воћа или поврћа, тако да задржавају чисту воду, хранљиве материје и влакна. Друго, толико више природних и здравих […]
Испробајте овај брзи, укусни рецепт за залогаје теста за колаче за Палео, љубитеља чоколаде који води рачуна о здрављу. Направљен од здравих масти и протеина, и само мало заслађен сировим медом, овај Палео рецепт помаже да задовољите вашу жељу за слаткишима. Време припреме: 10 минута, плус време замрзавања Принос: 12 порција 3 кашике кокосовог уља, отопљеног 1-1/2 […]
Једноставан прелазак на исхрану са пуном храном и додавање једног или два сока од воћа и поврћа у вашу дневну рутину ће много допринети испирању ваших система и ткива. У следећој табели су наведене неке комбинације сокова и смутија и органи на које циљају. Комбинујте три или четири воћа и/или поврће са 1/2 кашичице сушеног […]
Када први пут покушате да исцедите сок од листова купуса или зелене салате, зелене траве или зачинског биља, осим ако ваш соковник не може да поднесе траву, видећете да се оне заглављују у корпи и праве неред. Нарежите купус на коцкице и лако ће проћи кроз корпу за сок. Ако не желите да додате превише јаког купуса […]
Овај безглутенски рецепт за траил мик барове чини хранљиву ужину која се лако узима за понети на посао или на следеће путовање. Уместо сувог грожђа (или поред сувог грожђа) можете користити сушене бруснице, сечене урме или суве кајсије. Време припреме: 10 минута Време кувања: 10 минута Принос: 24 порције 1/2 […]
Деглазирајте тигањ тако што ћете га навлажити, а затим састругати посмеђене комадиће хране који се лепе за дно тигања. Ови деглазирани смеђи комадићи су пуни укуса. Деглазирањем браон комадића можете их претворити у укусан сос:
Француски израз мисе ен плаце (меезе-он-плахс) значи имати при руци све састојке измерене и припремљене. Мисе ен плаце вам омогућава да кувате ефикасно и без прекида, на начин на који то раде прави ресторански кувари. Вежбајте мисе ен плаце тако што ћете завршити све своје припремне радове до тренутка кувања:
Ако узимате инсулин, врхунац инсулинске активности треба да одговара највећој доступности глукозе у крви. Да бисте то постигли, морате да знате време када је ваш инсулин најактивнији, колико дуго траје и када више није активан. Редовни инсулин, који постоји деценијама, […]
Мало људи у својим кућама има аутентичну индијску глинену тандоори пећ. Вероватно ћете морати да се задовољите печењем на роштиљу или печењу, али укус је и даље одличан. Тандоори пилетина је маринирана у јогурту и зачинима. Обично га карактерише црвена боја, коју можете дуплирати додавањем неколико капи црвене хране […]
Овај рецепт за пијану пилетину не захтева кокошке које су попиле превише мартинија. Име је заправо добио по кораку маринирања влажних, куваних комада пилетине преко ноћи у кинеском пиринчаном вину помешаном са шећером, ђумбиром и другим аромама. Кредит: ПхотоДисц, Инц. Време припреме: 25 минута Време кувања: 50 минута Принос: 4 порције 6 […]
Овај зачињени индијски гулаш од сланутка меша индијске зачине са леблебијем како би направио дивно јело. Направите пикантан индијски гулаш од сланутка када желите нешто заиста укусно и послужите га са басмати пиринчем. Време припреме: 5 минута Време кувања: 15 минута Принос: 4 порције 1 средњи лук 1 чен белог лука 2 кашике […]
О, ти мудри љубитељу сочива! Ова домаћа, мирисна супа од сочива има диван укус по хладном дану; и има драгоцену исхрану и влакна. Ову супу од сочива можете направити без шунке или кости – само замените 3 литре воде на листи састојака са 2-1/2 литре одмашћеног пилећег темељца, […]
Седамнаест сорти белог грожђа чине главне сорте Италије за производњу белог или пенушавог вина. Следи пет посебно кључних варијанти по њиховом грубом редоследу важности. Треббиано Ако је било који фактор крив за слаб квалитет категорије белих вина у Италији, онда је то грожђе Треббиано. Треббиано (трехб пчела АХ нох), […]
Пробирање огромне количине информација о дијабетесу доступних на Интернету може бити тешко. Први корак је проналажење реномираних ресурса. Ових десет веб локација су посебно релевантне за управљање дијабетесом и сродним здравственим стањима. Америчко удружење за дијабетес Мисија Америчког удружења за дијабетес (АДА) је да спречи и излечи дијабетес и […]
Препуна медитеранских укуса Провансе сазрелих на сунцу, тапенада потиче од провансалске речи тапена или капари, једног од састојака са укусом сланке који се користи за прављење овог намаза. Тапенада се обично маже на тостиране кришке сеоског хлеба. Кашичице намаза можете ставити и на мале, неољуштене младе кромпире скуване у сланој води и […]
Избор здраве хране је суштински део успешног управљања дијабетесом. Кување јела погодних за дијабетес код куће је одличан начин да осигурате да једете хранљиву храну; избегавање конзерванса и вишка масти, шећера и натријума; и контролу величине ваших порција. Ако вам је управо дијагностикован дијабетес, можда се питате одакле да почнете […]
Испробајте овај рецепт за авокадо Цлоуд тост за ваш следећи кето доручак. Уместо да користите хлеб за тост, користите јаја и крем сир!
Истражите десет месних јела на овој листи; сви су укусни и вреди сваког додатног труда који би могао подузети да их се пронађе. Морате их пробати!
Истражите неколико савета за решавање ваше Инстант Потс БУРН поруке и неке креативне трикове за коришћење додатне опреме на више начина, уштеду новца и поклоне.
Немачки систем класификације вина није заснован на француском систему стандарда АОЦ (Аппеллатион да€™Оригине ЦонтрА´лее)А, као што су они у већини европских земаља. Немачка вина (као и већина европских вина) су, у ствари, названа по местима из којих долазе. У најбољим винима ово је обично комбинација имена села и имена винограда, […]
Овај чланак истражује коначне детаље прављења одличног хлеба. Такође научите како да складиштите хлеб тако да можете уживати у њему данима (или чак недељама!) који долазе.
Позивамо све љубитеље чоколаде! Овај мермерни колач од две чоколаде је сјајна посластица и није је тешко направити.
Желите да користите све своје најбоље кинеске и кристалне чаше—барем једном годишње, зар не? Али где на свету одлази сво сребро, посуђе и тањири? За формалну поставку стола, користите ову слику као водич. Кликните овде да видите како да поставите формални сто.