Као и њихови здрави сокови, смутији се могу направити од широког спектра органског, свежег воћа и поврћа. Али смутији се разликују од сокова на два важна начина: прво, направљени су од целог воћа или поврћа, тако да задржавају чисту воду, хранљиве материје и влакна. Друго, много више природних и здравих састојака попут зоби, орашастих плодова, семена, зачинског биља и других природних додатака може се помешати са смутијем.
Влакна су непробављива супстанца која се налази само у биљној храни, воћу, поврћу, житарицама и махунаркама. Конзумирање влакана је један од најлакших и најјефтинијих начина за превенцију болести и одржавање здравља јер помаже телу да елиминише отпадне материје и смртоносне токсине.
Влакна растворљива у води снижавају холестерол и стабилизују шећер у крви. Нерастворљива влакна повећавају количину столице и подстичу кретање црева, чистећи цревне зидове од токсичних отпадних материја, промовишући здравље дебелог црева смањујући ризик од дивертикулозе и рака дебелог црева.
Пошто су течно или ситно исецкано цело воће и поврће, смутији садрже и растворљива и нерастворљива влакна из тих биљака. За још додатно појачање влакана, додајте псилијум, орашасте плодове, семенке, кувани пасуљ или сочиво, мекиње и зоб у смоотхие.
Воће и поврће богато влакнима укључује јабуке, поморанџе, бобице, крушке, смокве, суве шљиве, броколи, карфиол, прокулице и шаргарепу.
Управо зато што смутији садрже влакна и друге састојке који се споро вари као што су ораси, семенке, јогурт, кокосово уље, млеко или тофу, остају са вама дуже и задовољавају вас много више од кафе или соде.
Ужурбана времена захтевају паметан избор уместо брзе хране. Смоотхиес су паметна замена за оброк јер су богати хранљивим састојцима. Ако у смути од поврћа додате мале количине протеина, па чак и мало житарица, то пиће можете претворити у моћну замену за оброк.
Искључивање свих оброка и узимање само сокова и смутија није мудро, јер, као што нутриционисти увек истичу, људима је потребан широк избор целих, природних намирница. Искључивање друге биљне хране као што су интегралне житарице, пасуљ, махунарке, ораси и семенке значи да ограничавате хранљиве материје које ваше тело прима.
Доручак и ручак су најбољи оброци за које можете користити смутије као замену, посебно ако обично прескачете доручак и ухватите се за брзи оброк за ручак.
Често старије особе или људи који се опорављају од операције могу да поднесу смутије много пре него што могу да толеришу чврсту храну. Можете мешати прописане лекове (само оне који су намењени да се узимају са храном) директно у смоотхие, чинећи их хранљивим напитком за пацијенте који се опорављају. Такође можете повећати калоријски садржај смутија додавањем уља богатих омега-3, коришћењем пуномасног млека и додатком извора протеина. Ово је често најбољи начин да се побољша исхрана старијих и потхрањених пацијената.
Лековито биље, тинктуре и чајеви могу се користити као састојци за смутије. Здрави суплементи попут лецитина, пчелињег полена, гоји бобица, протеина сурутке у праху, активираног бадемовог путера и зелених клица могу се додати у блендер заједно са састојцима.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
