Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе.
За овај рецепт користите свеж, а не сушен тимијан ако је могуће.
Време припреме: 20 минута
Време кувања: 20 минута
Послуживања: 2 (праве 2 пасте)
Маслиново уље
Шака чери парадајза
Со и бибер
Поспите обичним брашном
125 грама готовог лиснатог теста
1 јаје
100 грама фета сира, измрвљених
Свежа мајчина душица
Салата по избору – шта год желите да ставите са зеленом салатом
Укључите рерну да се загреје на 200°Ц и лагано науљите плех да се колачи не лепе за плех.
Загрејте мало маслиновог уља у тигању на средњој ватри на рингли. Када је вруће, додајте чери парадајз. Загрејте чери парадајз док не омекша (око 4 минута). Притисните их виљушком да бисте их згњечили, претварајући их у смесу од парадајза. Посолите и побиберите, а затим скините са рингле и оставите на једну страну.
Поспите мало брашна на чисту суву равну површину или даску за сечење и разваљајте лиснато тесто. Пециво треба да буде довољно велико да се изрежу четири тањира.
Ако немате оклагју, употребите флашу маслиновог уља или вина!
Оштрим ножем изрежите два круга у пециву - велика као тањири. Ставите их на плех за печење.
Разбијте јаје у чинију и умутите док не постане глатко и жуто.
Додајте фета сир у средину сваког круга, остављајући око центиметар размака око ивица.
Прелијте мешавину парадајза преко сира и поспите са мало тимијана. Покријте још мало измрвљеног фета сира. Премажите мало јајета преко отворених ивица теста. За то можете користити полеђину кашике ако немате четку за пециво.
Изрежите још два круга који су мало већи од претходних да бисте направили врх ваших колача. Можда ћете морати да изгњечите лиснато тесто и поново га разваљате да бисте направили више места за исецање кругова.
Положите веће кругове преко доњих слојева и затворите их виљушком. Можда ћете морати да одсечете део који се преклапа оштрим ножем. Забодите крст на врху теста и премажите жуманцем. Мешавина јаја чини да колачи постану златно браон боје у рерни.
Ставите плех у загрејану рерну на око 20 минута или док тесто не добије златно смеђу боју.
Када је готово, извадите тесто из рерне и послужите га уз салату.
Варијанта: Ово можете да промените у већи оброк за вечеру додавањем печеног корјенастог поврћа или печеног пасуља.
По порцији: калорије 625 (од масти 428); Масти 47,5 г (засићене 15,3 г); Траг холестерола; Натријум 961мг; Угљени хидрати 32,6 г (дијетална влакна 1,4 г); Протеини 16,8г.
Немојте ручати на свом усамљеном – позовите пријатеља и кувајте за двоје. Импресионићете друге својим знањем студентског кувара и нећете моћи да пронађете ову укусну пасту у локалним пекарима. Ово је чиста домаћа магија. Поделите неке трачеве, потражите помоћ око есеја или испланирајте вечерашње ескападе. […]
Када описују вино, трговци вином, ресторани и ваши пријатељи енофили користиће специфичан језик да вам кажу о његовим карактеристикама. Познавање ових речи помоћи ће вам да разумете вино које описују: Арома или букет: Мирис вина — букет се посебно односи на арому старијих вина Тело: Привидна тежина […]
Након што сте потрошили време да направите укусан поклон из своје кухиње, предузмите неке мере предострожности за паковање пре него што га пошаљете. Имајте на уму да никада не можете имати превише заштите када пакујете своје поклоне за храну: први слој омота треба да буде око саме хране. Уверите се да је затворен ради свежине, […]
У Ирској, Уједињеном Краљевству и већини западне и централне Европе, паб култура је још увек нетакнута. Многи пабови и таверне су необична, тиха места где можете удобно да уживате у пићу са локалним народом, који познаје скоро све (Норм!). Жене и деца су традиционално део дневне гомиле. Чешће […]
Овај једноставан за припрему роштиљ од сочне исецкане говедине умочене у дубоки сос за роштиљ обогаћен пивом треба да буде набијен на велике лепиње од киселог теста и сервиран уз вашу најбољу салату од купуса. Време припреме: око 35 минута Време кувања: око 3-1/2 сата Принос: 8-10 порција 1 флаша од 12 унци Цреам Але 3 шоље воде помешане са 1 кашиком кошер соли […]
Уједињено Краљевство је светско упориште пива. Слично америчкој пиварској индустрији, шачица великих, националних пивара доминира тржиштем, али неколико стотина пивара, микро и регионалних пивара производи занимљивије и укусније интерпретације традиционалних стилова за страствене потрошаче, посебно пиво у бачви (непастеризовано). , нефилтрирано, природно газирано, ручно пумпано […]
Једна од финијих тачака уживања у пиву која се пречесто занемарује је правилна температура сервирања. Служење пива на одговарајућој температури може захтевати мало додатног труда или планирања, али су награде значајне. Испијање пива на одговарајућој температури омогућава вам да заиста окусите пиво. Квалитетно пиво не би требало да се служи хладније од […]
Када ви или члан породице имате проблем са глутеном, морате знати како да прегледате етикете састојака хране да бисте пронашли скривени глутен. Можда ћете чак и сами звати произвођаче да провере састојке у њиховој храни. Неки скривени извори глутена укључују протеине направљене од спелте, камута, тритикалеа, фарроа и дурум-а. Све ово […]
Лагана рука са пецивом, која је неопходна за прављење кора за питу и пецива на бази пшенице, није проблем са рецептима без глутена. Коре за питу и пецива без глутена су аутоматски мекане. Трик је да их учините љускавим. Прављење љускаве и лагане коре за питу или меког пецива може захтевати мало вежбе! Када правите пшеницу […]
Торта са глазуром је неопходна за многе прославе. Људи који морају да избегавају глутен могу помислити да од сада могу да уживају само у сладоледним колачима. Не тако! Шта би био рођендан без торте, раскошно обложене и препуне свећа? Прављење колача и глазура је дефинитивно уметност и […]
