Morske alge so zelo hranljiva in okusna jed na jedilniku mnogih družin. Ali poznate vse prednosti morskih alg? Tukaj so velike prednosti te hrane, ki jih ne smete prezreti.
Morske alge so znana sestavina nekaterih jedi s tradicionalnim okusom dežele kimčija. Danes postopoma postaja priljubljena sestavina v azijski kuhinji in številne zahodne države so znane po njegovih izjemnih zdravstvenih koristih. Učinki morskih alg bodo bolj jasno opisani v spodnjem članku.
Kaj so morske alge?
Morske alge so izraz, ki se uporablja za opis številnih različnih vrst alg in rastlin. Morske alge so glavni vir hrane za številne vrste morskega življenja. Rastejo na površini koral, pečin ali v globoki vodi in fotosintetizirajo s svetlobo. Čeprav velja za tipično jed azijskih držav, kot sta Koreja ali Japonska, je uporaba morskih alg zelo razširjena v mnogih državah po svetu.
Morske alge veljajo za eno od velikih prehranskih daril, ki jih morje prinaša človeku. Številne študije kažejo, da so morske alge bogate z vitamini, minerali in elementi v sledovih, potrebnimi za zdravje.
Vendar bodo imele različne vrste morskih alg različne ravni hranil, odvisno od rastnega okolja. Običajno bo 100 g morskih alg vsebovalo naslednje osnovne hranilne snovi: 10 g rakov, 2 g beljakovin, 1 g maščobe, omega-3 in omega-6 maščobne kisline, fosfor, vitamine A, B, C, E in holin….

Morske alge so izjemno hranljivo živilo
Učinki morskih alg
Tukaj je 5 zdravstvenih koristi morskih alg, ki jih ne smete prezreti.
Izboljšajte delovanje ščitnice
Kakšne so prednosti uživanja morskih alg? Prva prednost morskih alg , ki je ne smemo prezreti, je, da izboljšajo delovanje ščitnice. Ščitnica v telesu mora dnevno absorbirati zadostno količino joda, da lahko učinkovito deluje, če bo pomanjkanje povzročilo simptome, kot so suha koža, motnje spomina, utrujenost ...
Medtem so morske alge živilo, bogato z jodom. Če boste ob obroku zaužili nekaj porcij morskih alg, boste dobili dovolj joda za ves teden. Upoštevati pa morate tudi, da morate jod za telo dopolniti iz številnih različnih virov hrane, ne smete zlorabljati morskih alg, ker je to lahko kontraproduktivno.
Dobro za srce in ožilje
Veliko ljudi s srčnimi težavami se še vedno sprašuje, ali je uživanje morskih alg dobro, odgovor je da! Številne študije so pokazale, da ima vsebnost topnih vlaknin in verig maščobnih kislin omega-3 v morskih algah sposobnost uravnavanja krvnega tlaka in preprečevanja strjevanja krvi, zlasti zniževanja slabega holesterola in uravnavanja krvnega tlaka.indeks maščob v krvi.
Antioksidantna spojina fukoksantin in vlaknine v morskih algah pomagajo upočasniti absorpcijo ogljikovih hidratov v telesu in učinkovito nadzorujejo krvni sladkor . Zato mnogi zdravstveni strokovnjaki priporočajo, da je treba morske alge dopolnjevati za vse starosti.

Dobro za srce je eden od učinkov morskih alg
Zaščitite črevesje
Zdravstveni strokovnjaki pravijo, da ima bogata vsebnost vlaknin v morskih algah pomembno vlogo pri zagotavljanju zdravja prebavnega sistema in zmanjševanju zaprtja ter je vir hrane za koristne bakterije v črevesju. Poleg tega bodo protivnetni in antibakterijski učinki prebiotikov, ki jih najdemo v morskih algah, pomagali omejiti tudi razjede na želodcu, tankem črevesu ali požiralniku. To je eden od učinkov morskih alg, zaradi katerega se za to jed odloči veliko ljudi.
Okrepite odpornost
Morske alge veljajo za eno izmed živil, ki ne povzročajo alergij in draženja kože. Visoka vsebnost antioksidantov prispeva k imunskemu sistemu telesa, da se upre tujim patogenom. Številne študije so pokazale tudi učinek teh spojin pri preprečevanju virusov, ki prenašajo nalezljive bolezni, da bi vstopili v telesne celice. Ne samo odrasli, ampak tudi otroci, lahko za dopolnitev hranilnih snovi za svojega dojenčka skuhate tudi kašo iz morskih alg .

Morske alge so zelo dobra hrana za otroke
Pomiri se
V vročem poletju mnoge gospodinje raje predelajo juho iz morskih alg v dnevnem meniju. Kakšne so torej prednosti uživanja juhe iz morskih alg? Razlog je v tem, da jed ni samo okusna, ampak ima tudi hladilni učinek. Po vzhodnjaški medicini imajo morske alge hladilne lastnosti in so primerne za obroke v vročih poletnih dneh. Skrivnost privlačne juhe iz morskih alg je v tem, da lahko alge skuhate z mesom, jajci, fižolom, kozicami ... in tako zmanjšate ribji okus ter ustvarite hladilni učinek.
Nekaj opomb pri uporabi morskih alg
Morske alge so živilo, bogato s hranili, vendar morate biti pozorni na njihovo pravilno uporabo, da se izognete nekaterim stranskim učinkom.
- Ljudje, ki imajo težave z ledvicami ali krvjo in jemljejo zdravila, naj bodo še posebej pozorni na količino zaužitih alg. V času zdravljenja je najbolje, da se vzdržite uživanja morskih alg. Kajti po številnih študijah lahko vitamin K v morskih algah vpliva na učinek antikoagulantnih zdravil, če jih uporabljamo skupaj.
- Nosečnice in doječe matere, bolniki, ki so pred ali so na zdravljenju z zdravili, operaciji ipd., naj se pred uporabo posvetujejo z zdravnikom.
- Zdravstvene koristi morskih alg so nesporne. Vendar pa mora biti uživanje morskih alg v pravi količini, ne sme se pretiravati, da bi se izognili odvečnim hranilom, ki povzročajo "obratne učinke".
- Predelava morskih alg mora potekati pravilno, da ne povzroči izgube hranilnih vrednosti in je varna za zdravje.

Predelavo morskih alg je treba opraviti pravilno
Tako vam je članek pomagal bolje razumeti učinke morskih alg in tudi, ali so morske alge dobre. Poleg tega morate biti pozorni tudi na pravilno uporabo morskih alg, da zagotovite ustrezno prehrano, se izognete presežkom in povzročiteljem stranskih učinkov!