Zakaj je grški jogurt iz jogurta tako viskozen? Kako popraviti

Grški jogurt je priljubljena hranljiva sladica. Pri izdelkih, ki se proizvajajo in prodajajo v supermarketih, pa je cena precej visoka. Da bi prihranili denar, se veliko ljudi odloči za pripravo grškega jogurta doma, vendar naleti na viskozne pogoje. Zakaj torej pride do izdelave grškega jogurta iz viskoznega jogurta?

Iz teh receptov za grški jogurt doma lahko preprosto naredite svoje velike količine okusnega jogurta. Ko pa je dokončan, včasih naletimo na to, da jogurt ni standardno viskozen. Ali je torej v redu narediti grški jogurt iz viskoznega jogurta? Kaj je vzrok in kako ga odpraviti?

Kakšno je stanje grškega jogurta?

Grški jogurt je videti in na otip gostejši od navadnega jogurta, ker je bil filtriran, da se odstrani večina sirotke, zato ima višjo vsebnost beljakovin. Zato se vam zdi škatla grškega jogurta manj tekoča kot navaden jogurt. 

Če pa boste z žlico zajemali jogurte, boste videli, da niso več gosti, ampak tekoči, radi tečejo dol skoraj ne zmrznjeni, niso kisli, ne ločujejo vode, ... Temu primeru pravimo stanje Grški jogurt je bil masten. 

Nekateri ljudje pogosto zmotno mislijo, da je ta serija jogurta bolj gladka. Če pa ne morete zajemati kosov z žlico in imate še vedno tekoč, tekoč jogurt, je ta grški jogurt zagotovo viskozen. 

Zakaj je grški jogurt iz jogurta tako viskozen?  Kako popraviti Stanje grškega jogurta je viskozno

Ali je odvodnjeni in viskozni grški jogurt enak?

Poleg tega, da je grški jogurt viskozen, mnogi ljudje občutijo tudi dehidracijo – kar pomeni, da je v jogurtu veliko vode. To ni stanje pokvarjenega, pokvarjenega ali viskoznega jogurta, temveč stanje ločevanja vode. 

To je mogoče pojasniti z dejstvom, da se med segrevanjem sirotkine beljakovine , ki so prisotne v grškem jogurtu, denaturirajo, kar poveča njihovo sposobnost vezave vode, kar jim omogoča enostavno združevanje z drugimi mlečnimi beljakovinami, da postane jogurt gostejši. Potem, ko ga pustimo stati (za filtriranje), bo odstranil nekaj vode v njem in pustil grški jogurt dokaj gosto strukturo. Čez nekaj časa pa se bodo vodne vezi v jogurtu še naprej ločevale in tvorile to vodno plast. To imenujemo voda iz sirotke – dokazano imajo dvakrat več kalcija kot navadne, ki je vir koristnih hranil za telo. 

Zakaj je grški jogurt iz jogurta tako viskozen?  Kako popraviti Grški jogurt, ki je bil dehidriran, lahko še vedno jeste

Zakaj je grški jogurt iz jogurta tako viskozen? Kako popraviti

Če na žalost dobite serijo grškega jogurta, ki je po izdelavi iz jogurta viskozen, ga morate pregledati, saj je vzrok lahko eden od naslednjih:

  • Kvas iz kozarca ženskega jogurta še ni bil hladen: Ženski jogurt morate pred mešanjem pustiti približno 3-4 ure na sobni temperaturi, da koristnih bakterij v kvasovkah ob menjavi okolja ne "šokira" toplota. iz mrzlega v mrzlo.Toplo ubije bakterije.
  • Nepravilno mešanje jogurta v mleko: Če mešamo preveč ali v različnih ciklih, to vpliva na aktivnost kvasovk, ki preprečujejo, da bi se popolnoma vmešale v mleko. Ali premalo mešamo, da se jogurt ne raztopi popolnoma, kvas ni dovolj močan za pripravo grškega jogurta. 

Zakaj je grški jogurt iz jogurta tako viskozen?  Kako popraviti Kakovost grškega jogurta je odvisna od ženskih kvasovk

  •  Predolga inkubacija pri nestabilni temperaturi: Kvas se najbolje obnese pri temperaturi okoli 40 - 45 stopinj Celzija.Če to temperaturo zagotovite v 4-6 urah, je vaš jogurt že zmrznil. Za najboljšo rast kvasovk vedno ohranite to temperaturo pri kuhanju jogurta. Če ga pustite čez noč na nizkih temperaturah, bo pogosto masten ali preveč tekoč. 
  • Mleko, onesnaženo med fermentacijo: Pazite na sterilizacijo in popolnoma posušite aparat za jogurt. Omejite dotikanje rok, da ne povzročite prodiranja bakterij iz zunanjega okolja, okužbe in viskoznosti.
  • Poleg tega, da morate biti pozorni na temperaturo ženskega jogurta, morate uporabiti mleko z nekoliko višjo vsebnostjo beljakovin, morda posneto mleko ali mleko iz oreščkov .

Zakaj je grški jogurt iz jogurta tako viskozen?  Kako popraviti Okusen, gladek, kvaliteten grški jogurt

Blog aFamilyToday je pomagal razložiti, zakaj je izdelava grškega jogurta iz jogurta viskozna . Ni povsem posledica jogurta, vendar obstaja veliko vzrokov za to stanje. Morate biti pozorni na premagovanje, da boste lahko naredili svoj popoln grški jogurt. Vso srečo. 


10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.

5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju

5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju

Zdravje aFamilyToday - 40 dni zaprtja ni dolgo, je pa dovolj, da mami pomagate okrevati, zmanjšate tesnobo, če lahko implementirate in združite teh 5 nasvetov.

Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči

Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči

Suha, luskasta koža med nosečnostjo je pogosto stanje, ki, čeprav ni nevarno, je neprijetno za nosečnice.

“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino

“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino

Z deljenjem iz aFamilyToday Health lahko v celoti pripravite hranljivo 30-minutno večerjo in imate priložnost, da svojega otroka spremljate v kuhinji in naučite svojega otroka ljubiti.

Preprosti načini za pomoč materam pri preprečevanju zobne gnilobe pri otrocih

Preprosti načini za pomoč materam pri preprečevanju zobne gnilobe pri otrocih

Mnogi starši še vedno ne vedo, da zgodnje zobno gnilobo povzroča številne slabe posledice za njihove otroke, kot so obrabljeni zobje, izguba estetike in šepetanje. Od takrat ni več možnosti, da bi otroke pravočasno preprečili in zdravili, ko vidijo, da imajo karies.

Luščenje taro srbi kaj storiti? Dobri kuharski nasveti!

Luščenje taro srbi kaj storiti? Dobri kuharski nasveti!

Obdelava taroka za tiste, ki se kuhajo šele spoznavajo, velja za »mučenje«. Torej veste, kaj storiti, da oluščite srbeči tarok?

Kaj jesti durian? Opombe pri uživanju duriana, ki bi jih morali poznati

Kaj jesti durian? Opombe pri uživanju duriana, ki bi jih morali poznati

Zaradi sladkega in mastnega okusa ter posebne arome je durian všeč mnogim ljudem in se uporablja kot sestavina številnih jedi. Mnogi se verjetno sprašujete, kaj jesti durian? Ugotovimo z blogom aFamilyToday v spodnjem članku!

Strokovnjaki razkrivajo, da je poporodna prehrana dobra za mater in otroka

Strokovnjaki razkrivajo, da je poporodna prehrana dobra za mater in otroka

Poporodna prehrana ne vpliva le na zdravje matere, ampak tudi določa prihodnost otroka. Zato bo sestava znanstvene diete pomagala mami, da ima kakovosten vir mleka za svojega otroka, in tudi pomagala mami, da hitro pride v formo.

Kaj naj ženske jedo, da povečajo prsi?

Kaj naj ženske jedo, da povečajo prsi?

Trenutno obstaja veliko živil, ki dobro vplivajo na povečanje velikosti prsi. Kombinacija diete in znanstvene vadbe je tudi ukrep, ki ženskam pomaga povečati velikost prstana 1 brez strahu, da bi se zredile.

Kako pripraviti okusno in preprosto goveje meso doma doma

Kako pripraviti okusno in preprosto goveje meso doma doma

Goveja govedina je priljubljen prigrizek mnogih ljudi. Kako pripraviti goveje meso doma prihrani denar in zagotovi varnost hrane. Če želite pripraviti idealen prigrizek za družinske člane ali pogostitev gostov, si lahko spodaj ogledate, kako doma pripraviti goveje meso!

Odgovor: Ali lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko?

Odgovor: Ali lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko?

Za ljudi s sladkorno boleznijo je poleg uravnavanja ravni sladkorja v krvi zelo pomembno tudi zagotavljanje zadostne količine energije za normalno delovanje telesa. Torej lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko? Odgovorimo na to vprašanje z nami takoj zdaj

Odgovor: Kdo ne sme jesti stročjega fižola?

Odgovor: Kdo ne sme jesti stročjega fižola?

Stročji fižol je bogat vir hranil, vendar ni vsakdo primeren za njegovo uživanje. Kdo torej ne bi smel jesti stročjega fižola? Ugotovimo v spodnjem članku.

Ali lahko nosečnice jedo zelenjavo iz rakov? Zdravstvene koristi špinače

Ali lahko nosečnice jedo zelenjavo iz rakov? Zdravstvene koristi špinače

Ali lahko nosečnice jedo zelenjavo in rake, je skrb mnogih žensk, ko so prvič noseče. Da bi vam pomagali odgovoriti na to vprašanje, si oglejte spodnji članek!

Kaj jesti z zrušenim vretencem? Top 8 živil, ki pomagajo izboljšati bolezen

Kaj jesti z zrušenim vretencem? Top 8 živil, ki pomagajo izboljšati bolezen

Pri bolezni kolapsa vretenc bo poleg intenzivnega zdravljenja, kot so zdravila ali fiksni vijaki, operacija itd., kombinacija z ustrezno prehrano pomagala bolnikom zmanjšati bolečino in povečati učinkovitost zdravljenja. Kaj morate torej jesti, če imate zrušeno vretence?