Povem vam 3 načine za pripravo okusnih in preprostih peciv iz sladkega krompirja, ki bodo všeč vsem

Kako narediti torto iz sladkega krompirja je zelo preprosto, v le nekaj korakih pa dobite okusno in privlačno torto za prigrizke. Vendar upoštevajte, da se morate, čeprav je okusno, zdravo prehranjevati, da preprečite nenadzorovano pridobivanje teže.

Pomfrit iz sladkega krompirja je okusen in hranljiv prigrizek, če ga uživamo zmerno in kot del uravnotežene prehrane. Torej, vsekakor se lahko odpravite v kuhinjo pripravljat krompirjeve kolačke in uživate v čudovitem okusu in zdravstvenih koristih te hrane.

Ali je sladko krompirjevo pecivo dobro za zdravje?

Sladki krompir je okusna in hranljiva zelenjava, ki jo lahko pripravimo na več načinov, na primer ocvrto, kuhano, kuhano na pari ... Mnogi ljudje radi jedo ocvrte sladke krompirjeve torte, vendar jih skrbi kalorična vsebnost sladkega krompirja in njegova potencialni učinki na zdravje.

Uživanje sladkega krompirja je zelo dobro za zdravje

Po mnenju strokovnjakov vsebuje surov sladki krompir malo kalorij, le 85 kalorij na 100 g. Vendar pa se bo pri cvrtju sladkega krompirja znatno povečalo število kalorij. 100-gramska porcija sladkega krompirjevega krompirčka lahko vsebuje do 165 kalorij , kar je razlog za skrb za tiste, ki so na nadzorovani dieti.

Vendar to ne pomeni, da se morate ocvrtemu sladkemu krompirju povsem odpovedati. Pomembno si je zapomniti, da je splošna kakovost vaše prehrane prav tako pomembna kot kalorije. Če imate zdravo in uravnoteženo prehrano in si občasno privoščite zmerne količine sladkega krompirja, vam ni treba skrbeti, da bi to iztirilo vaše zdravstvene cilje.

Pravzaprav je sladki krompir bogat vir osnovnih hranil, kot so vitamin A , vitamin C in kalij. Vsebujejo tudi veliko vlaknin, ki spodbujajo zdravje prebave in vam pomagajo, da se dlje časa počutite siti. Poleg tega ima sladki krompir nižji glikemični indeks kot navaden krompir, kar pomeni, da je manj verjetno, da bo povzročil skoke krvnega sladkorja.

Če želite uživati ​​v sladkem krompirčku, ne da bi vam bilo dolgčas, lahko naredite nekaj popravkov v receptu. Na primer, namesto tradicionalnih rastlinskih olj lahko uporabite bolj zdrava olja, kot sta olivno ali avokadovo olje. Lahko tudi spečete krompirček iz sladkega krompirja namesto globokega cvrtja, da zmanjšate kalorije in maščobo.

Kako izbrati okusen standardni sladki krompir

Vsi vedo, da je sladki krompir vsestranska in okusna zelenjava. Vendar pa je pomembno, da izberete pravo sorto, da bi v celoti uživali v prehranskih prednostih in slastnem okusu sladkega krompirja.

Ko gre za nakup sladkega krompirja, je nekaj ključnih stvari, ki jih morate imeti v mislih, da zagotovite, da boste dobili najboljše kakovosti, najbolj okusen izdelek:

Videz

Izberite sladki krompir zdravega videza, ki ni razpokan, zdrobljen ali zmečkan. To so znaki kvarjenja in lahko pomenijo, da krompir ni svež. Kakovosten sladki krompir mora biti gladek, brez madežev.

Če izberete dober krompir, boste dobili kakovostne krompirjeve pogače 

Velikost

Izogibajte se nakupu prevelikega sladkega krompirja, saj je vlaknat in manj sladek. Namesto tega izberite sladki krompir, ki je okrogel ali podolgovat in težak glede na svojo velikost. To kaže, da imajo dovolj vlage in bodo slajše, bolj okusne.

Test črne pike

Ne izberite sladkega krompirja, ki je premehak ali ima temne lise. To so znaki poslabšanja, ki niso več dobri za zdravje. Ko prerežete pokvarjen sladki krompir, ima lahko neprijeten vonj in kašasto strukturo.

Z upoštevanjem teh preprostih nasvetov lahko zagotovite, da boste za svoje obroke izbrali in kupili najbolj okusen in hranljiv sladki krompir. 

3 načini za pripravo peciva iz sladkega krompirja, ki bo vsem všeč

Sladki krompir je živilo, ki ga lahko predelamo v številne okusne jedi, predvsem za peko. Trenutno obstaja veliko različnih načinov za pripravo peciva iz sladkega krompirja, vendar niso vsi standardni. 

Tu so 3 načini za pripravo "superhranilnih" sladkih krompirjevih tort, v katere se bodo vsi zagotovo zaljubili: 

Kako narediti mlečno sladko krompirjevo torto

Sestavina

• sladki krompir: 400 g;
•  Ocvrto testo: 200 g;
•  Ocvrto testo 200 g;
•  koruzni škrob: 40 g;
•  Piščančja jajca: 3 jajca;
•  Sveže mleko brez sladkorja: 200 ml;
•  Beli sladkor: 40 g;
•  Olje za kuhanje.

Narediti sladko krompirjevo torto ni težko

Izdelava

Če še nikoli niste poskusili pripraviti mlečnih napitkov iz sladkega krompirja, zamujate nekaj res okusnega. To torto je enostavno pripraviti doma z le nekaj preprostimi sestavinami in nekaj osnovnimi kuharskimi veščinami. 

Če želite pripraviti mlečne pecivo iz sladkega krompirja, sladki krompir kuhajte na pari približno 20-30 minut, dokler ni popolnoma kuhan. Nato mešajte sladki krompir s 100 ml svežega mleka in belim sladkorjem, dokler ne postane gladka zmes.

Nato mešanico sladkega krompirja precedite skozi cedilo, dokler ni gladka, nato pa v lonec dodajte koruzni škrob in preostalih 100 ml mleka. Na majhnem ognju mešamo toliko časa, da se zmes zgosti, nato ogenj ugasnemo. Krompirjevo zmes vlijemo v pekač, obložen s folijo za živila, in zamrznemo za približno 2 uri. Ko se torta ohladi, jo narežemo na kvadrate velikosti grižljaja.

Da bo zunaj hrustljava skorja, morate pripraviti tri sklede: eno za stepena jajca, eno za ocvrto testo in eno za drobtine. V vsako skledo eno za drugo potopite kroglice, začnite z moko, nato z jajci in na koncu z drobtinami. V ponvi na zmernem ognju segrejemo malo olja , na katerem ocvremo testene kroglice, dokler niso zlato rjave in zunaj hrustljave.

Ko končate, torto odstranite iz pekača in pustite, da se malo ohladi, preden jo postrežete. Za dodatno slast jih lahko okrasite s sladkorjem v prahu ali medom. Uživajte v okusnih mlečnih žemljicah iz sladkega krompirja ob skodelici čaja ali kave.

Kako narediti hrustljavo torto iz sladkega krompirja

Sestavina

• Ostrgan sladki krompir: 500 g;
• Večnamenska moka: 30 g;
• Ocvrto testo: 45 g;
• Sveže mleko brez sladkorja: 40 ml;
• Filtrirana voda: 130 ml;
• Kokosovo mleko: 30 ml;
• Beli sladkor: 20 g;
• Malo soli;
• Olje za kuhanje.

Hrustljava sladka krompirjeva torta, okusna in privlačna

Izdelava

Za začetek v veliki skledi zmešajte moko, čips, sveže mleko, kokosovo mleko, sladkor, sol in vodo. S palčkami mešajte, dokler se sestavine ne raztopijo, nato pa s sitom filtrirajte mešanico moke, da bo bolj gladka.

Nato v globoki ponvi segrejte nekaj jedilnega olja. Vzemite nekaj krompirja in ga nežno mešajte z mešanico moke, dokler se moka ne oprime krompirjevih vlaken. Krompir nežno stresemo v ponev na majhnem ognju. Torto na hitro razporedimo po pekaču, da je okrogla in hrustljava. Ko se torta začne strjevati, jo pristavimo na močan ogenj in pražimo do zlate barve. Odstranite torto iz pekača in odcedite odvečno olje. Ta postopek ponavljajte, dokler ne porabite vse moke in sladkega krompirja.

Kako narediti sladko krompirjevo torto s ocvrtim črnim sezamom

Sestavina

• Sladki krompir: 600 g;
• Lepljiva riževa moka: 300 g;
• Sladkor: 60 g;
• Črni sezam: 60 g;
• Sveže mleko: 300 ml;
• Olje za kuhanje.

Izdelava

Če iščete okus tradicionalnega ocvrtega sladkega krompirja, so te črne sezamove palačinke iz sladkega krompirja okusen in preprost prigrizek. Kombinacija sladkega krompirja, lepljive riževe moke in črnega sezama bo ustvarila okusno, mastno in hranljivo pecivo.

Sladka krompirjeva torta s črnim sezamom za vso družino

Pri tem receptu za torto s črnim sezamom sladki krompir najprej kuhate na pari, dokler se ne zmehča, nato pa ga z žlico pretlačite, dokler krompir ni gladek. Zmešajte lepljivo riževo moko, sladkor in mleko, nato zgnetite testo in ga oblikujte v majhne ploščate kolačke. Po vrhu vsake torte potresite črna sezamova semena, preden jih ocvrete v ponvi proti prijemanju, dokler niso zlato rjave in hrustljave na zunanji strani.

Na splošno je način priprave krompirjevih tort precej preprost, vsakdo ga lahko poskusi narediti doma. Pecivo iz sladkega krompirja je najbolje jesti še vroče in hrustljavo. Kaj še čakate, ne da bi šli v kuhinjo, da bi sladki krompir spremenili v okusne in zdrave torte? In ne pozabite jih jesti zmerno.