Navodila za pripravo okusnega in lepega želeja iz lubenice

Lubenica je sladek in hranljiv sadež, s katerim se številne družine pogosto ohladijo v poletnih dneh. Pridružite se blogu aFamilyToday v kuhinji in se naučite nekaj okusnih receptov za žele iz lubenice, s katerimi lahko pripravite sladice za vašo ljubljeno družino.

Sadni žele je vedno odlična izbira v vročih dneh. Ta jed iz želeja iz lubenice postane še bolj privlačna za tiste, ki radi jedo hladne hladilne jedi. Zato vas prosimo, da se blog FamilyToday nauči pripraviti to čudovito sladico!

Hranilna vrednost lubenice

Glavni sestavini lubenice sta voda (91 %) in ogljikovi hidrati (7,5 %). Po drugi strani pa lubenica skoraj ne vsebuje beljakovin in maščob ter je izjemno nizkokalorična.

To je hranilna sestava v 100 g lubenice, vključno z:

• Kalorije: 30 kcal;
• Voda: 91 %;
• Vlaknine: 0,4 g;
• Maščobe: 0,2 g;
• Beljakovine: 0,6 g;
• Ogljikovi hidrati: 7,6 g;
• Sladkor: 6,2 g.

Lubenica je sadež, ki vsebuje veliko hranilnih snovi, ki so dobre za naše telo

Nekatere koristi lubenice za zdravje ljudi

Dobro za srce in ožilje

Študije kažejo, da lahko uživanje rezine lubenice vsak dan prepreči kopičenje slabega holesterola, prepreči bolezni srca in zmanjša kopičenje maščob v krvnih žilah. Koristi, ki jih lubenica prinaša srcu, so posledica citrulina, ki je prisoten v lubenici. Citrulin pozitivno vpliva na koronarno aterosklerozo.

Rezina lubenice na dan lahko prepreči kopičenje slabega holesterola in s tem prepreči bolezni srca in ožilja

Protivnetno in antioksidativno

Lubenica vsebuje veliko fenolnih spojin, kot so flavonoidi, karotenoidi in triterpenoidi. Likopen karotenoidi so koristni pri zmanjševanju vnetja in nevtralizaciji prostih radikalov. Triterpenoidi delujejo protivnetno tako, da zavirajo aktivnost encima ciklooksigenaze, pogostega vnetnega dejavnika v telesu.

Preprečite raka

Likopen v lubenici lahko zmanjša rast raka. Je močan antioksidant, ki učinkovito preprečuje napad nekaterih vrst raka.

Izboljšajte prebavo

Lubenica je eno izmed živil, ki podpirajo zdrav prebavni sistem zaradi vsebnosti vode. Lubenica vsebuje tudi vlaknine, ki pomagajo pri pospeševanju prebave, učinkovito preprečujejo zaprtje, prebavne motnje, prebavne motnje.

Lubenica vsebuje vlaknine, ki pomagajo pospešiti prebavo, učinkovito preprečujejo zaprtje in prebavne motnje

Preprečevanje astme

Lubenica vsebuje veliko vitamina C, zato ima to sadje antiastmatične lastnosti .

Uživanje lubenice je dobro za oči in kožo

Lubenica vsebuje veliko količino beta karotena, ki ga bo telo pretvorilo v vitamin A. Ta vitamin spodbuja nastajanje pigmenta v očesni mrežnici, kar pomaga preprečevati degeneracijo. Lubenica poleg likopena vsebuje tudi veliko beta – karotena in vitamina C, zato ohranja kožo mehko, gladko in preprečuje sončne opekline.

Lubenica vsebuje veliko betakarotena in vitamina C, zato ohranja kožo mehko, gladko in preprečuje sončne opekline

Predlogi za pripravo lubeničnega želeja

Kako narediti čudovit žele iz lubenice

Pripravite materiale

• Lubenica: 1 sadje;
• Sladkor: 200 g;
• Žele v prahu: 10 g.

Izdelava

• Lubenico prerežemo na pol, odstranimo melono in jo damo v skledo. Obdrži lupino.
• Melono dajte v mešalnik, jo pretlačite v vodo. Filtrirajte vodo skozi mrežasto cedilo, da odstranite vse preostale ostanke.
• Prašek za žele zmešajte s sladkorjem, mešajte, dokler se ne raztopi.
• V večjem loncu zavremo 500 ml vode, ko voda zavre, vanjo počasi vlijemo mešanico sladkorja in želeja ter dobro premešamo.
• Prilijemo zmešan sok lubenice in nenehno mešamo, dokler se mešanica ne začne gostiti.
• Mešanico vlijte v olupljeno kožo, ohladite in začnite uživati.

Lubeničin žele je izjemno okusna in hranljiva poletna hladilna jed

Kako pripraviti žele iz lubenice v kombinaciji s svežim sadjem

Pripravite materiale

• Lubenica: 1 sadje;
• Fleksibilni žele v prahu: 10 g;
• Papaja: 1 sadje;
• Dragon fruit: 1 sadje;
• Ananas: 1 sadje;
• Sladkor: 70 g - 100 g, odvisno od vaših želja;
• Filtrirana voda: 1000 ml.

Delanje

• Lubenico prerežemo na pol, melono postrgamo in damo v skledo, lubenico pa pustimo še malo želeja.
• Olupite papajo, ananas in zmajevo sadje ter odstranite semena iz papaje, izrežite oči ananasa in nato vse narežite na kocke.
• V večji lonec damo vodo in zavremo, dodamo mešanico želeja v prahu in sladkorja ter dobro premešamo.
• Dodamo vse na kocke narezano sadje in dobro premešamo, pustimo stati približno 5 minut in nato ugasnemo ogenj.
• Zmes vlijemo v olupljeno kožo melone, pustimo, da se ohladi in nato postavimo v hladilnik.

Kombinirajte lubenico z nekaj sadja, da bo žele bolj privlačen in okusen

Kako narediti privlačen jogurtov žele iz lubenice

Pripravite materiale

• Lubenica: 500 g;
• Sladkor: 50 g;
• Žele v prahu: 1 vrečka;
• Jogurt: 400 ml;
• Sladkor: 45 g.

Izdelava

Izdelava želeja iz lubenice:

• Pripravite 2 valjasti tulci masla, dno modela pokrijte s plastično folijo.
• Lubenico olupimo, da odstranimo črevesje in jo nato pretlačimo v vodo ter nato filtriramo skozi sito.
• Sok lubenice z želejem v prahu in sladkorjem pristavimo na štedilnik, da zavre, kuhamo na majhnem ognju.
• Zmes vlijemo v pladenj in postavimo v hladilnik, dokler ne strdi.
• Ko je žele zamrznjen, z nožem sploščite vsak košček želeja v obliki srca.
• Pripravite majhno ravno nabodalo za vsak žele in ga položite na sredino kalupa (cev za maslo).

Izdelava jogurtovega želeja:

• V lonec damo jogurt, lonec pristavimo na kuhalnik, dodamo žele v prahu, sladkor in mešamo toliko časa, da se sladkor raztopi in zmes postopoma zgosti.
• V predhodno pripravljeno lubenico vlijemo jogurtov žele, pustimo, da se ohladi v hladilniku približno 2 uri za uživanje.

Kako pripraviti žele iz lubenice v kombinaciji z mangom

Pripravite materiale

• Lubenica: 1 sadje;
• Mango: 3 sadeži;
• Žele v prahu: 1 vrečka;
• Sladkor: 20 g.

Delanje

• Mango olupimo in narežemo na kocke, nato pa damo v skledo.
• Lubenico prerežite na pol in vso melono odstranite na kocke.
• Prašek za žele in sladkor dobro premešamo, damo v lonec z vrelo vodo.
• Dobro premešajte, dokler se zmes ne začne gostiti, nato ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi.
• Lubenico in mango položite v lupino melone, nato prelijte z ohlajeno mešanico, pustite, da se ohladi v hladilniku približno 4 ure.

Kako narediti longan žele iz lubenice

Pripravite materiale

• Lubenica: 1 sadje;
• Sladkor: 60 g;
• Žele v prahu: 1 vrečka;
• Oznaka: 300 g.

Delanje

• Lubenico prerežite na pol, odstranite del melone in jo pretlačite v pire, nato filtrirajte vodo;
• Olupite in ločite semena longana;
• Žele v prahu in sladkor dobro premešamo, nato postavimo v lonec na kuhalnik;
• Zavremo sok lubenice, zmanjšamo toploto na nizko;
• Ko vidite, da mešanica zavre, ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi;
• Olupljen in očiščen longan dajte v lubenično lupino ali pa žele pripravite v kalup;
• Vlijemo žele iz lubenice, pustimo, da se ohladi v hladilniku približno 4 ure, da lahko jeste.

Torej, blog aFamilyToday vam je predstavil nekaj načinov za pripravo lubeninega želeja s slastnimi in hladnimi prelivi za ohladitev v poletnih dneh. Pokažimo svoje talente in povabimo družino in prijatelje k ​​uživanju!