Recept za pripravo bananinega jogurta za dojenčke doma ni težak in večina ljudi raje naredi svoj jogurt doma, saj ima svoj okusen okus.
Bananin jogurt za malčke je dobra izbira, saj je poln hranil, vključno z beljakovinami, zdravimi maščobami, kalcijem in probiotiki. Zato vam bomo v tem članku predstavili okusen in hranljiv recept za bananin jogurt.
Prehrana, zdravstvene koristi banan
Preden se naučimo pripraviti bananin jogurt za dojenčke, se bomo seznanili s hranilnimi in zdravstvenimi koristmi banan. Redno uživanje banan bo imelo zelo dobre učinke na zdravje, tukaj je nekaj prehranskih prednosti banan:
Banane zagotavljajo veliko zdravih hranil za dojenčke
- Banane so bogate s pektinom, vrsto vlaken s porozno strukturo. Pektin in rezistentni škrob v bananah znižujeta krvni sladkor po obroku in zmanjšata željo po jedi. Vrednost glikemičnega indeksa nezrelih banan je 30, zrelih banan pa okoli 60. Povprečna vrednost glikemičnega indeksa vseh banan je 51. To nakazuje, da lahko uživanje banan pomaga ohranjati stabilno raven krvnega sladkorja.
- Banane so dobre za prebavni sistem zaradi visoke vsebnosti vlaknin, ena banana vsebuje približno 3 grame vlaknin.
- Banane so dobra hrana za tiste, ki želijo shujšati ali so v procesu hujšanja in potrebujejo prehranska dopolnila.
- Banane so bogate s kalijem, ki pomaga zniževati krvni tlak in je dober za ljudi s težavami s srcem.
- Uživanje banan je zelo dobro za vadbo, zato športniki pogosto jedo banane po intenzivni vadbi in to sadje dopolnjujejo v svojih dnevnih obrokih.
Kako pripraviti bananin jogurt za dojenčke
Tukaj vas bomo vodili, kako pripraviti bananin jogurt za dojenčka:
Sestavina
Za pripravo bananinega jogurta za dojenčke lahko uporabite najpreprostejši način priprave jogurta, kot sledi. Najprej potrebujete:
- 1 liter svežega mleka brez sladkorja.
- 380 g kondenziranega mleka (1 pločevinka).
- 1 škatla nesladkanega jogurta.
- 3-4 zrele banane.
- 50 g granuliranega sladkorja.
- Orodja: posode za inkubacijo, sklede, lonci in žlice, posodice za jogurt itd.
Sestavine, potrebne za pripravo bananinega jogurta
Podrobna navodila za pripravo bananinega jogurta za dojenčke
Ko pripravite sočne zrele banane in vse ostale potrebne sestavine, naredite bananin jogurt po podrobnih korakih spodaj.
Izdelava jogurta
- Najprej je potrebno sterilizirati vse pripomočke za pripravo bananinega jogurta tako, da jih zavremo v vreli vodi in nato pustimo, da se pripomočki popolnoma posušijo. Škatlo za ženski jogurt je treba pustiti na sobni temperaturi približno 1-2 uri, da se ohladi.
- 1 pločevinko kondenziranega mleka raztopite z 2 pločevinkama vrele vode, nato dodajte sveže mleko in dobro premešajte. Preveriti morate, da temperatura mešanice mleka doseže približno 45 stopinj Celzija, nato dodajte škatlo ženskega jogurta in nežno premešajte v eno smer.
- V sterilizirane kozarce vlijemo jogurt, pri čemer pazimo, da nalijemo približno 2/3 kozarcev, v katerih ostanejo banane. Nato zaprite pokrov in pustite inkubirati.
Navodila, kako narediti bananin jogurt doma
Inkubacija jogurta
Jogurtove kozarce postavimo v kuhalnik riža ali stiropor. Nato zmešajte vročo vodo v razmerju 2 vroča 1 hladna in jo nato postavite v zabojnik/inkubator, tako da je voda visoka približno 1/2 kozarca. Zaprite pokrov posode/lončka in počakajte še 6-8 ur, da dobite gladke okusne jogurtove kozarčke.
Naredite bananino mešanico
Banano olupite, odstranite nit in jo pretlačite z vilicami ali pa jo pretlačite v pire. Nato dodajte 50 g granuliranega sladkorja in dobro premešajte.
Bananino mešanico damo v lonec/ponvico, pristavimo na štedilnik, da na majhnem ognju zavre. Mešajte z rokami, dokler se banana rahlo ne zgosti, nato ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi.
Končan izdelek
Ko se jogurt skuha, ga vzemite ven, na vrh položite banano, nato pokrijte, postavite v hladilnik za približno 2 uri, nato ga vzemite ven, dobro premešajte in pustite dojenčku uživati.
Upoštevajte pri pripravi bananinega jogurta
Ko pripravljate bananin jogurt za odstavljanje dojenčkov, upoštevajte:
- Pribor je treba sterilizirati, da preprečite, da bi jogurt postal viskozen ali dehidriran.
- Med inkubacijo jogurta je treba paziti, da ne premikate posode/inkubatorja.
- Če se bojite, da bi se zredili ali želite jesti manj sladkega, morda bananam ne bo treba dodajati sladkorja, ko so polži.
- Če želite uživati v zamrznjenem jogurtu kot v sladoledu, ga, ko končate, postavite v zamrzovalnik za 2-3 ure, nato pa ga vzemite ven in uživajte.
Bananin jogurt vam pomaga občutiti kiselkast, sladek in slasten okus, uporabljate ga lahko ves dan pri vseh obrokih. Še posebej bo dobro za prebavni sistem , če ga zaužijemo 1-2 uri po glavnem obroku. Želimo vam uspeh in okus z receptom za bananin jogurt, ki je omenjen v članku.