Trenutno se semena bučk pogosto uporabljajo za izdelavo nadevov ali postrežejo z drugimi dopolnilnimi živili. Vendar pa se marsikdo še vedno sprašuje, kakšne so zdravstvene koristi uživanja bučnih semen? Torej ugotovimo zdaj.
Bučna semena so vrsta semen, ki so bogat vir vitaminov in mineralov. To bučno seme lahko uporabite za pripravo jedi ali uporabite neposredno. Da bi bolje razumeli, kakšne so prednosti uživanja semen bučk? Izvedite v spodnjem članku.
Kaj so semena bučk?
Bučna semena so semena buče, katere angleško ime je Pumpkin seeds ali pepita. Bučna semena so ploščata ovalna zelena semena, prekrita z belo zunanjo lupino. Bučo običajno gojijo v državah, kot so Združene države Amerike, Kitajska, Indija itd. V Vietnamu je nekaj severnih provinc, kot so Yen Bai, Hoa Binh itd., prav tako gojijo to sorto buče.
Bučna semena so notranje jedro bučnih semen, potem ko so s sodobno tehnologijo odstranili zunanjo belo rožnato lupino. Zato ga pogosto imenujemo jedrce bučkinega semena ali olupljeno seme bučke. Danes so posušena semena bučk vse bolj naklonjena potrošnikom zaradi njihove visoke hranilne vrednosti in koristi za zdravje ljudi.
Bučna semena so semena buče po odstranitvi bele lupine
Kakšne so prednosti uživanja bučkinih semen?
Bučna semena so bogata s hranili, vsebujejo številne vitamine in minerale, kot so kalij, kalcij, magnezij, baker, cink in fitosterole, antioksidante, ki se lahko borijo proti prostim radikalom. Zaradi obilice hranilnih snovi in dobrih zdravstvenih koristih bučnim semenom vedno zaupa veliko ljudi. Tukaj je nekaj prednosti bučkinih semen.
Okrepite kosti in sklepe
Olupljena semena bučk so bogat vir magnezija, ki je pomemben za tvorbo in rast kosti. Ob rednem uživanju bo količina magnezija v bučnih semenih pomagala okrepiti kosti in zmanjšala tveganje za osteoporozo .
Dobro za sladkorno bolezen
Učinke bučkinih semen na ljudi s sladkorno boleznijo so dokazali s študijami. V bučnih semenih so prosti radikali in antioksidanti, ki imajo vlogo pri zaviranju razvoja sladkorne bolezni, sladkorne bolezni tipa 2, pomagajo pri boljšem nadzoru krvnega sladkorja. Zlasti semena bučk so zelo dobra za nosečnice, saj pomagajo izboljšati odpornost proti insulinu – dejavnik, ki povzroča gestacijski diabetes pri nosečnicah.
Izboljšajte imunski sistem
Semena bučk vsebujejo veliko magnezija, ki ima vlogo pri presnovi beljakovin in maščobnih kislin, pomaga nosečnicam pri omejevanju depresije, utrujenosti in zmanjšanju debelosti.
Obenem ima cink z bučnimi semeni tudi pomembno vlogo v telesu, saj pomaga pri krepitvi imunskega sistema, rasti in delitvi celic ter povečanju sposobnosti čutil za vonj in okus.
Bučna semena so bogat vir magnezija, ki je dober za kosti in sklepe ter zmanjšuje šibkost
Dobro za zdravje srca
Uživanje semen bučk lahko pomaga ohranjati zdravo srce, preprečuje tveganje za možgansko kap in smrt. Visoka vsebnost magnezija v semenih bučk prav tako izboljšuje maščobe v krvi, je dobra za zdravje srca, pomaga preprečevati nenaden srčni zastoj in koronarni sindrom .
Dobro za srce in jetra
Bučna semena so bogata z omega 3 in omega 6 maščobnimi kislinami, antioksidanti in vlakninami, ki so zelo dobre za srce in jetra. Omega 3 in vlaknine bodo zmanjšale tveganje za nastanek krvnih strdkov, aritmijo, preprečile srčni infarkt in možgansko kap. Poleg tega zmanjšuje tudi aterosklerozo, koronarno srčno bolezen, izboljša nizek krvni tlak.
Zmanjšajte tveganje za raka prostate
Bučna semena veljajo za zelo dobro naravno živilo za moško zdravje. Zaradi visoke vsebnosti cinka v bučnih semenih je pomembna sestavina za prostato. Nekatere študije kažejo, da bučna semena in bučno olje vsebujejo veliko antioksidantov, ki so še posebej koristni pri preprečevanju raka na prostati .
Preprečevanje nespečnosti
Uživanje semen bučk vpliva na izboljšanje nespečnosti . Bučna semena so vir triptofana, aminokisline, ki jo telo pretvori v serotonin, ta pa v melatonin, kar pomaga pri boljšem spancu. Zato vam bo redno uživanje bučkinih semen pomagalo bolje in globlje spati.
Pred uporabo bučk morate upoštevati nekaj stvari, da zagotovite varnost
Nekaj opomb pri uporabi bučkinih semen
Bučna semena lahko izgubijo hranila, če jih ne jeste pravilno. Pri uživanju bučnih semen morate upoštevati naslednje:
Kakšne so torej prednosti uživanja bučkinih semen ? To je vrsta oreščkov, ki ima veliko hranilnih snovi, ki prinašajo številne koristi za zdravje ljudi, kot so izboljšanje zdravja srca, zmanjševanje maščob v krvi, preprečevanje raka, podpira spanje, ... da so semena bučk bogata s hranilno vrednostjo, vendar bi morali tudi uravnotežite svojo prehrano iz številnih skupin živil, kot so zelena zelenjava, sadje, meso, ribe, ... da zagotovite zdravje.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Ni vam treba postiti, izpuščati obrokov, jemati zdravil, ki škodijo telesu, saj vam bodo spodnja naravna živila prav tako pomagala učinkovito shujšati v 1 tednu.
Prehrana ima velik vpliv na sposobnost okrevanja in zagotavljanje zdravja bolnic z rakom dojke med zdravljenjem. Poleg živil, ki jih je treba dopolnjevati ali se jim izogibati, je za mnoge bolnike in družinske člane tudi vprašanje, ali je treba mleko uporabljati ali ne za bolnike z rakom dojke.
Šunka, znana tudi kot pršut, je stara evropska jed. Hladna jed ima svoj edinstven okus, ki pritegne uporabnike in hladenka ni dolgočasna in mehka, ampak še vedno hrustljava. Tudi Vietnamci vedno pogosteje uporabljajo hladne mesne jedi iz več razlogov, kot so priročnost, enostavna obdelava, enostavna zaužitost… Vendar se marsikdo še vedno sprašuje, ali je hladno meso dobro?
Vloženo kislo zelje je zelo poznana jed v riževem pladnju vietnamskih družin. Zlasti med praznikom Tet so skoraj pri vsaki hiši kumarice. Ker je to priloga k živilom, kot so kuhano meso, zamrznjeno meso in klobase med Tetom, da zmanjša občutek dolgočasja. Je torej uživanje kumaric maščobno?
Lahko rečemo, da se tehnike konzerviranja hrane uporabljajo že od antičnih časov. Kisanje je tudi način konzerviranja hrane po žetvi. To lahko storite tako, da kumarice hranite v fermentirani slanici, ki vsebuje koristne bakterije. So torej kumarice dobre za uživanje?
Ledvična odpoved je pri nas vse pogostejša bolezen zaradi številnih vzrokov. Ledvična odpoved je razvrščena v 5 stopenj in pri vsaki stopnji bolezni je treba prehrano in prehrano skrbno upravljati in nadzorovati. Torej lahko bolniki z odpovedjo ledvic pijejo sojino mleko?
Katere vitamine naj vegetarijanci dopolnjujejo, je vprašanje mnogih ljudi. Ker nekatere vegetarijanske diete morda ne zagotavljajo dovolj hranil za telo.
Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.
Prehrana igra zelo pomembno vlogo, saj predstavlja 70% rezultatov treninga. Tukaj so izjemno pomembna načela pri sestavljanju prehrane za športnike.
Centella asiatica je že dolgo znana kot zdravilna rastlina s hladilnimi, toplotno čistilnimi in razstrupljevalnimi lastnostmi. Torej lahko ženske po porodu jedo gotu kolo, ali bo to vplivalo na materino mleko? Na kaj morajo biti mamice pozorne pri uporabi gotu kole? Spoznajmo to s spletnim dnevnikom aFamilyToday tukaj!
