Kako pravilno shraniti posušene lignje

Posušeni lignji so zagotovo priljubljena jed mnogih ljudi, saj imajo naraven sladek in žvečilni okus, predelani na različne načine, da ustvarijo poseben okus. Toliko časa jeste posušene lignje, a veste, kako pravilno konzervirati posušene lignje?

Sušenih lignjev, ki jih ne uporabljamo le kot samostojne jedi, lahko kombiniramo s številnimi sestavinami in ustvarimo privlačno jed tako po videzu kot okusu. Vendar pa mnogi ljudje ne vedo, kako pravilno shraniti posušene lignje, zaradi česar ta jed izgubi svoj značilni slasten okus. 

Je uživanje posušenih lignjev dobro? So posušeni lignji dobri za zdravje? 

Preden se naučite več o tem, kako konzervirati posušene lignje, morate vedeti tudi, ali je uživanje posušenih lignjev dobro za zdravje, da boste imeli najprimernejši način prehranjevanja. Sušeni lignji so jed iz davnih časov, narejena iz svežih lignjev, ki jih po čiščenju sušimo na soncu ali sušimo toliko časa, da para in vlaga izhlapita.

Marsikdo obožuje posušene lignje, le redki pa vedo, da ima ta prigrizek toliko koristi za zdravje. 

• Blagodejno vpliva na mišice, nohte, kožo in lase: Posušeni lignji so narejeni iz svežih lignjev, zato vsebujejo veliko mineralov in beljakovin, podpirajo zdrave mišice, preprečujejo atrofijo mišic, polepšajo lase in nohte ter ohranjajo čvrsto kožo. 

Posušeni lignji niso le okusni, ampak tudi koristni za zdravje

• Povečajte imuniteto: v posušenih lignjih je relativno visoka vsebnost cinka, ki telesu dopolnjuje več zdravja, imunski sistem deluje nemoteno in povečuje naravno  odpornost .
• Stabilizira krvni tlak: Kalij v posušenih lignjih ima sposobnost učinkovitega uravnavanja krvnega tlaka, povečanja krvnega obtoka, vodenja krvi v vse organe v telesu, ohranjanja zdravja dolgo časa ter se bori proti utrujenosti in vrtoglavici, ki ju povzroča anemija, do možganov . 
• Preprečevanje artritisa: Ljudje z artritisom ali pri tveganju za artritis lahko svoji prehrani dodajo posušene lignje, da povečajo količino selena v telesu, zaradi česar sklepi delujejo bolj gladko. 
• Uravnavanje krvnega sladkorja: Ljudem s sladkorno boleznijo ali visokim krvnim tlakom ni treba skrbeti, ko uživajo posušene lignje, saj je to živilo, ki lahko stabilizira krvni sladkor in spodbuja naravno proizvodnjo inzulina v telesu. 
• Lajšanje migrene: Vitamin B2, ki ga najdemo v posušenih lignjih, je zelo koristen tudi za ljudi, ki pogosto doživljajo migrene , saj pomaga zaščititi možgane in živčni sistem. 

Kako pravilno shraniti posušene lignje, ohraniti naraven okus

Trenutno je na trgu na voljo veliko vrst posušenih lignjev. Ne glede na to, katero vrsto posušenih lignjev uporabljate, ne glede na to, kako okusni so, če ne uporabite pravilnega načina shranjevanja posušenih lignjev, lahko postanejo plesnivi ali izgubijo vonj in niso več okusni. 

Kako shraniti posušeno črnilo brez hlajenja

Posušeni lignji so popolnoma posušeno živilo, zato imate, kadar ni hladilnika, še vedno učinkovit način za konzerviranje posušenih lignjev z naslednjimi predlogi: 

• Pri nakupu posušenih lignjev preverite suhost posušenega črnila, če je še mokro, ga dajte ven sušit na 2-3 velike sončne svetlobe, da bo črnilo suho in se dlje ohrani;
• Če želite črnilo posušiti v vrečki z zadrgo, ga posesajte in shranite na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne sončne svetlobe in odporno na insekte;
• Enkrat na teden morate redno sušiti lignje, da se posušijo, to bo podaljšalo čas shranjevanja, suhi lignji pa so tudi okusni in žilavi. 

Kako shraniti posušene lignje brez hladilnika lahko hranimo 1-2 meseca

Kako shraniti posušene lignje v hladilniku?

Če ima vaš hladilnik prostor za shranjevanje in želite posušene lignje shraniti v hladilniku, takoj uporabite naslednjo metodo: 

• Pokrijte suho črnilo z več plastmi časopisa, da preprečite, da bi vonj po posušenem črnilu vplival na druga živila v hladilniku;
• Nadaljujte z izvajanjem metode suhega konzerviranja črnila z debelimi plastmi najlona, ​​za konzerviranje posušenega črnila lahko uporabite folijo za živila;
• Posušene lignje shranjujte v zamrzovalnem delu hladilnika, ko morate jesti, vzemite ustrezno količino posušenih lignjev in nato neposredno zalijte ali obdelajte jed brez odmrzovanja. 

Kako ravnati, ko je suho črnilo poškodovano ali poškodovano?

Pustite črnilo, da se dolgo suši v omari in ga ne uporabite, nenadoma ga preverite in vidite, da je črnilo suho in kaže znake poškodb. V tem primeru se lahko sklicujete na spodnje rešitve. 

Ravnanje, ko je suho črnilo plesnivo 

Najprej morate vedeti, kako je sušiti plesnivo črnilo, nato morate imeti ustrezno obdelavo in način shranjevanja posušenega črnila. Znaki, po katerih prepoznate suho črnilno plesen, so, ko na posušeni črnilni blazinici opazite črno ali modro plesen, ki ima lahko čuden vonj. Bolj plesnivo kot se črnilo posuši, hujši bodo ti znaki. Ko veste, da je plesnivo črnilo suho, z njim ravnajte na naslednji način: 

• Z nožem odstranite črne ali modre plesnive dele na ohišju črnila; 
• Namočite črnilo do suhega s toplo vodo približno 60 stopinj za 15-20 minut, da se posuši čisto črnilo, odstrani se tudi plesen; 
• Posušite merilno črnilo, da se posuši pri visoki temperaturi; 
• Priporočljivo je, da posušene lignje uporabite takoj, saj lahko, če jih boste še naprej shranjevali, postanejo bolj plesnivi in ​​neužitni. 

Če se odločite za nakup dobrih posušenih lignjev, jih boste ohranili dlje

Posušeno črnilo je trdo, kaj storiti? 

Poleg tega, da se sprašujete, kako shraniti posušene lignje, se mnoge gospodinje sprašujejo tudi o tem, kako ravnati v primeru, ko je črnilo trdo. Če ste v podobni situaciji, naredite naslednje: 

• Cele lignje namočite v vodo za 20 - 25 minut, da se lignji posušijo in postanejo bolj hidrirani in mehki; 
• Posušenega črnila ni priporočljivo neposredno namakati v vodo, temveč je treba črnilo posušiti in namočiti celotno vrečko; 
• Pred predelavo posušenih lignjev pustite, da se črnilo suši na sobni temperaturi 1-2 uri, da se črnilo bolj posuši; 
• Poleg tega lahko lignje tudi rahlo popivnate, dokler se ne zmehčajo in se lotite predelave.

Posušeni lignji so okusna jed in imajo določeno hranilno vrednost, zato so priljubljeni pri mnogih ljudeh. Čeprav je mogoče ravnati s suhim, rahlo plesnivim, trdim črnilom, vendar če opazite, da je črnilo suho ali plesnivo ali ima čuden vonj ali barvo, je najbolje, da ga ne jeste. 

Upajmo, da vam je zgornji članek pomagal pridobiti več znanja o tem, kako ohraniti suho črnilo brez plesni. Da bi podaljšali čas sušenja lignjev, se odločite za nakup posušenih lignjev na uglednih mestih, suha kakovost je dobra, posušeni, postopek sterilizacije in predelava zagotavljata higieno in varnost hrane.