Kako kuhati zamrznjeno skušo, morda ne veste

Skuša je priljubljena hrana, ki jo obožuje veliko ljudi zaradi njenega okusa in visoke hranilne vrednosti. Ljudje pogosto uporabljajo metodo zamrzovanja, da dolgo časa ohranijo skušo. Naučite se kuhati zamrznjeno skušo v naslednjem članku.

Ko kupijo skušo in jo predelajo v jed, vendar je ne porabijo vse, se ljudje pogosto odločijo, da jo zamrznejo, da ohranijo ribe. Na ta način se ribe ne bodo pokvarile in jih bo naslednjič še vedno mogoče predelati. Ali veste, kako skuhati zamrznjeno skušo, da ohranite njeno svežino in hranilno vrednost?

Zdravstvene koristi skuše

Po mnenju prehranskih strokovnjakov bo skuša vsebovala veliko beljakovin, omega 3, vitamina B12, vitamina B6, vitamina D, kalija, natrija, železa, ... Z izjemno hranilno vrednostjo je skuša pravi čudež.najprimernejša izbira v družinskih obrokih , zlasti v prehrani majhnih otrok ali jedilnikih bolnikov, ki potrebujejo zdravstveno rehabilitacijo. Poleg tega je skuša eno izmed učinkovitih živil za lajšanje menstrualnih bolečin . Nekatere študije so pokazale, da ženske, ki uživajo skuše med menstruacijo, zmanjšajo bolečine v trebuhu, se počutijo bolj sproščene in se počutijo bolj sproščene.

Tukaj je nekaj posebnih koristi skuše za naše zdravje:

Skuša pomaga pri razvoju možganov

Skuša vsebuje visoko vsebnost omega 3, od katerih je glavna sestavina DHA, vrsta nenasičene maščobne kisline, ki je potrebna za rast in razvoj otroških možganov ter izboljšanje vida. Skuša ima določeno hranilno vsebnost in je zelo dobra za otroke, otrokom pomaga pri dobrem razvoju možganov, krepi spomin, pomaga otrokom, da se bolje osredotočijo pri učenju.

Skuša je bogata z omega 3, ki otrokom pomaga pri razvoju možganov in krepi spomin

Skuša pomaga omejiti nekatere bolezni srca 

Hranilne sestavine skuše so dovolj, da človeško telo oskrbijo s potrebnimi hranili za preprečevanje bolezni srca in ožilja. Vitamini, minerali in omega 3, ki jih najdemo v skuši, pomagajo pospeševati krvni obtok, krvni obtok, znižujejo raven holesterola in trigliceridov, zmanjšujejo blokado krvnih žil, aterosklerozo, srčni infarkt ali možgansko kap.

Skuša pomaga preprečevati raka

Uživanje skuše lahko pomaga preprečiti nekatere vrste raka. Skuša vsebuje antioksidantno spojino koencim Q10, ki pomaga odstraniti rakotvorne snovi ter preprečiti rast in metastaze rakavih celic. Glede na študijo Ameriškega zdravstvenega združenja lahko omega 3 v skuši zavira celice raka dojke, raka ledvic in raka želodca. Vitamin B12, ki ga najdemo v skušah, pomaga tudi pri preprečevanju raka.

Skuša pomaga izboljšati imunski sistem

Uživanje skuše pomaga krepiti imunski sistem telesa, še posebej pri majhnih otrocih, ki potrebujejo zdrav imunski sistem. Omega 3 maščobne kisline imajo pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni, povezanih s kostmi, in boju proti artritisu. Skuša je bogata tudi z vitaminom D in kalcijem, kar je dobro za kosti in sklepe .

Skuša je bogata z vitaminom D in kalcijem, ki pomaga ohranjati kosti močne

Navodila za kuhanje zamrznjene skuše

Zamrzovanje je najučinkovitejši način konzerviranja hrane, ki ga Vietnamci še vedno uporabljamo. Enako velja za skuše, če jih kupimo veliko in jih ne moremo predelati naenkrat, se lahko odločimo za zamrzovanje, da se ribe ohranijo. Zamrzovanje ne le pomaga živilom ohraniti hranila, ampak tudi zagotavlja njihovo prvotno svežino. Preden želite skuše ohraniti z zamrzovanjem, se morate poučiti o zamrzovanju – hrano odtajajte na napačen način, da preprečite strupenost.

Za pripravo zamrznjene skuše morate ribe odmrzniti. Ribe lahko pred obdelavo pustite v hladilniku 24 ur ali pa jih naravno odtalite na sobni temperaturi, po približno 4-5 urah pa lahko živila popolnoma odmrznete. Zamrznjeno skušo lahko uporabite za pripravo dveh spodnjih okusnih jedi:

Kako pripraviti zamrznjeno skušo za shranjevanje?

Po popolnem odmrzovanju nadaljujte z mariniranjem skuše z razumnim razmerjem začimb in čebule približno 15 minut. Nato ribo dušimo na majhnem ognju, da bo bolj okusna lahko dodamo kokosovo mleko in malo sladkorja, da se skupaj kuhata. Ko je riba relativno prepojena in kuhana, ji lahko dodate nekaj sesekljanih rezin ananasa, da povečate mastnost ribe. Kasneje. Ribo obrnemo na obeh straneh, ko voda v loncu postopoma usahne in se zgosti, nanjo potresemo svežo čebulo, poper in čili. Tako ste zaključili izjemno privlačen in hranljiv kotel dušene skuše.

Kako kuhati zamrznjeno skušo za shranjevanje je preprosto in okusno

Kako pripraviti zamrznjeno skušo za cvrtje

Ko skušo popolnoma odmrznete, v vročo ponev dajte nekaj olja. Ko je olje vroče, ga potresemo z malo soli, da olje ne brizga. Nato v ponev damo skuše in jih na obeh straneh zlato rjavo popečemo. Kako narediti globoko ocvrto skušo za skledo vroče in kisle omake je zelo preprosto, a zelo okusno.

Pomembna opomba pri predelavi zamrznjene skuše

Nekaj ​​​​opomb pri predelavi zamrznjene skuše:

• Zamrznjene skuše ne uporabljajte za pripravo hrane, če ni bila odmrznjena. Proces presnove snovi bo ob nenadnih temperaturnih spremembah povzročil nastanek številnih zdravju škodljivih snovi v hrani. 
• Zamrznjene skuše nikakor ne odmrzujte z vročo vodo, ker boste ustvarili pogoje za vstop zdravju škodljivih bakterij in izgubili dobro hranilno vrednost rib.
• Rib ne sušite na soncu, saj bo to priložnost za razmnoževanje škodljivih bakterij, ki škodijo zdravju potrošnikov.

Informacije v zgornjem članku so,  kako pripraviti zamrznjeno skušo za kuhanje okusnih in zdravih jedi. Upajmo, da vam bo zgornja vsebina pomagala pripraviti jedi iz skuše, ki so privlačne in okusne, a vseeno zagotavljajo hranilno vrednost rib.