Kako doseči, da avokado dozori hitro, naravno in varno

Po obranju avokado običajno dolgo dozori. Tu so načini, kako pomagati avokadu hitreje dozoreti brez uporabe kemikalij, da zagotovite varnost za zdravje.

Avokado je živilo, ki vsebuje veliko vitaminov in dobrih maščob za telo. Zrel avokado je mehak in ima značilen slasten okus, a da bi olajšali postopek konzerviranja, bodo ljudje obirali, ko je avokado še zelen.

Zato morate avokado inkubirati, da dozori, preden ga uživate. Naslednji članek, blog aFamilyToday, vam bo pokazal, kako hitro in varno pripraviti avokado  doma!

Posebne prehranske sestave v avokadu

Avokado je sadež z zelo visoko hranilno vrednostjo, okusen in zelo bogat. Natančneje, 100 g mesa avokada bo zagotovilo približno 160 kcal, specifične sestavine pa so naslednje:

  • 1,9 g beljakovin (od tega lizin 147 mg).
  • 2,3 g škroba.
  • 4,9 g maščobe (od tega mononenasičene maščobe 5,51 grama in številne dvojne vezi 1,68 grama).
  • 0,5 g vlaknin.
  • 60 mg kalcija, 1,6 mg železa, 24 mg magnezija, 311 mg bakra, 351 mg kalija, 2,66 mg vitamina E, 53 mcg betakarotena, 17 mg vitamina C , 35 mcg folata.

Lahko rečemo, da je prehranska sestava avokada razmeroma raznolika. Zlasti količina nenasičenih maščob ter vitaminov in mineralov v sledovih so zelo dobri za zdravje.

Kako doseči, da avokado dozori hitro, naravno in varno

Avokado ima celovito prehransko sestavo, hranljivo 

Neverjetne zdravstvene koristi avokada

Podpora za krepitev in zaščito zdravja srčno-žilnega sistema

Številne študije so povezale kalij s pomočjo pri zniževanju krvnega tlaka. Po drugi strani pa je avokado živilo, bogato s kalijem, natančneje 100 g avokada zagotavlja 14 % količine kalija, ki ga telo potrebuje, več kot banane. Avokado vsebuje tudi približno 76 mg rastlinske sterolne spojine (beta sitosterol).

Ko telo absorbira to spojino, bo vzdrževalo stabilno raven dobrega holesterola v telesu, zmanjšalo trigliceride in s tem izboljšalo zdravje srca. 

Izboljša delovanje imunskega sistema

Bogata količina nenasičenih maščobnih kislin in vitamina E v avokadu igra vlogo pri podpiranju imunskega sistema in učinkovitem zmanjševanju vnetja. Zato se ta sadež priporoča ljudem s številnimi kroničnimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja ali artritis , ...

Izboljšajte in spodbujajte delovanje prebavnega sistema

Avokado je bogat z naravnimi vlakninami, zlasti 25 % topnih vlaknin, ki lahko spodbujajo razvoj črevesne flore. S tem pomaga preprečevati zaprtje , podpira nadzor krvnega sladkorja in zmanjšuje tveganje za vnetja in raka debelega črevesa.

Preprečite osteoporozo, naredite kosti močnejše

Vitamin K je bistvenega pomena za razvoj zdravih kosti, saj lahko povečajo absorpcijo kalcija in zmanjšajo izločanje kalcija z urinom. Polovica avokada lahko zagotovi do 18 % vaših dnevnih potreb po vitaminu K.

Preprečite raka

Folat, fitokemikalije in karotenoidi, ki jih najdemo v avokadu, so preučevali za preprečevanje nekaterih vrst raka. 

Izboljšajte duševno zdravje

Znanstvene študije so pokazale povezavo med pomanjkanjem folatov in depresijo. To je zato, ker folat pomaga preprečevati kopičenje homocisteina - ene od snovi, ki zmanjšuje cirkulacijo in oskrbo možganov s hranili. 

Izboljšajte vid

Avokado je bogat z luteinom in zeaksantinom, ki pomagata absorbirati svetlobne valove, ki poškodujejo vid. S tem se zmanjša verjetnost starostne  degeneracije makule .

Dobro za otrokovo zdravje

Folat igra zelo pomembno vlogo v nosečnosti, saj zmanjšuje tveganje za okvare nevralne cevi, spontani splav in anemijo. 400 g avokada lahko zagotovi približno četrtino potreb nosečnice po folatu (600 mcg).

Zdravstvene koristi avokada 

Navodila za naravno zorenje avokada 

Uporabite sončno svetlobo 

Najboljši način za izdelavo masla je, da izkoristite toploto sonca. Avokado lahko postavite v košaro ali skledo in ga pustite na mestu, ki ima veliko sončne svetlobe. Lahko traja nekaj dni, da avokado dozori, čeprav lahko traja dolgo, vendar bo tako avokado dozorel enakomerno, naravno in varno. 

Uporabite papirnate vrečke

To je odličen način za pospešitev naravnega procesa zorenja avokada. Maslo lahko daste v papirnato vrečko, jo zaprete in pustite 3-4 dni. V fazi zorenja bo avokado proizvedel določeno količino plina etilena, zaradi katerega bo maslo mehkejše. Ko torej avokado položimo v papirnato vrečko, se zrak zadrži in prispeva k pospešenemu procesu zorenja avokada.

Če avokado daste v papirnato vrečko, bo hitreje dozorel 

Avokado dajte k drugemu sadju

Sadeži v procesu zorenja proizvajajo zemeljski plin, ki jim pomaga hitro dozoreti. Zato bo avokado, če ga damo skupaj z avokadom, dozorel hitreje, traja le približno 2 dni.

Zemeljski plin v procesu zorenja sadja bo pripomogel k hitrejšemu dozorevanju avokada 

Inkubirajte maslo z rižem

Če daš maslo v vedro za riž, pomagaš tudi, da avokado hitreje dozori, maslo zakoplješ v riž. To pomaga, da se avokado posuši in ujame plin etilen, kar spodbuja zorenje. 

Uporabite mikrovalovno pečico

Če imate mikrovalovno pečico, jih lahko uporabite za hitrejše kuhanje avokada. Visoka temperatura v pečici bo pomagala, da bo maslo postalo mehko in okusno, ne grenko. Z vilicami prebodite avokado in ga postavite v mikrovalovno pečico za približno 30-40 sekund, nato ga vzemite ven in dobili boste zelo lepo barvo, tako kot naravno zorenje. 

Uporaba pečice

Tako kot v mikrovalovni pečici lahko tudi visoka temperatura v pečici pripomore k hitrejšemu kuhanju avokada, hkrati pa ohrani svoj naravni okus. Maslo opereš, osušiš, zaviješ v folijo in daš v toplotno obstojno posodo. Pečico prižgemo na 90oC in pustimo maslo v pečici cca 5-10 minut, da lahko maslo vzamemo ven za predelavo. Pazite pa tudi, da pečice ne prižgete prevroče in je ne pustite predolgo. To lahko povzroči, da se maslo zažge in prezre in izgubi svoj okus.

Zgoraj so navedeni glavni hitri in naravni načini izdelave masla brez uporabe kemikalij, ki jih ponuja blog aFamilyToday. Upajmo, da vam bodo metode, ki smo jih opisali, pomagale dobiti okusno serijo zrelega avokada, ki si jo želite. 


10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci

Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?

Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka

Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?

aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Kdaj lahko moj otrok jedo meso?

Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke

aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:

Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke

Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa

Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih

Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti

Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico

Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Uporaba špinače za otroke je neverjetna

Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke

aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?

Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno

Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi

aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.

5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju

5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju

Zdravje aFamilyToday - 40 dni zaprtja ni dolgo, je pa dovolj, da mami pomagate okrevati, zmanjšate tesnobo, če lahko implementirate in združite teh 5 nasvetov.

Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči

Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči

Suha, luskasta koža med nosečnostjo je pogosto stanje, ki, čeprav ni nevarno, je neprijetno za nosečnice.

“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino

“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino

Z deljenjem iz aFamilyToday Health lahko v celoti pripravite hranljivo 30-minutno večerjo in imate priložnost, da svojega otroka spremljate v kuhinji in naučite svojega otroka ljubiti.

Otroci z anoreksijo izraz všeč? Otroci z anoreksijo kaj storiti?

Otroci z anoreksijo izraz všeč? Otroci z anoreksijo kaj storiti?

Anoreksija pri otrocih povzroča številne resne posledice, kot so podhranjenost, zaostanek v rasti, dovzetnost za kronične bolezni, duševna zaostalost v primerjavi z vrstniki. Kaj torej storiti, ko je otrok anoreksičen? Naslednji članek bo materam predstavil, kako otrokom hitro pomagati prenehati z anoreksijo.

Top 3 recepti za pripravo sladke krompirjeve kašice za dojenčke

Top 3 recepti za pripravo sladke krompirjeve kašice za dojenčke

Sladki krompir je bogat z beljakovinami in vitamini, ki so zelo koristni za otrokovo absorpcijo in prebavo. Naučiti se kuhati sladko krompirjevo kašo za dojenčke skrbi mnoge matere.

Vloge cinka za otroke, ki jih morate poznati

Vloge cinka za otroke, ki jih morate poznati

Cink je mikrohranilo, ki ima pomembno vlogo pri zgodnjem otroškem razvoju. Poglejmo, kakšno vlogo ima cink pri razvoju otrok.

Je uživanje polnozrnatega kruha maščobno?

Je uživanje polnozrnatega kruha maščobno?

"Ali je maščoba jesti polnozrnat kruh?" je vprašanje ne le enega, ampak mnogih ljudi. Spoznajmo to težavo z blogom aFamilyToday prek spodnjega članka!

Kako doma vzgojiti sladke in hrustljave kalčke belega fižola

Kako doma vzgojiti sladke in hrustljave kalčke belega fižola

Fižolovi kalčki so nepogrešljiva priloga številnim jedem, iz njih lahko pripravimo strženke, juhe ali surove. Vendar vse ustanove ne prodajajo čistih fižolovih kalčkov. V naslednjem članku si oglejte super enostavne načine za pripravo fižolovih kalčkov doma!

Kako narediti preprost tofu doma

Kako narediti preprost tofu doma

Mladi tofu je jed iz sladkih celih sojinih zrn. Z lahkoto jih je mogoče predelati v veliko različnih jedi, odvisno od potreb uporabnika. Tukaj je opisano, kako narediti preprost tofu doma.

Ali lahko kašelj uživa kruh? Živila, ki se jim morate izogibati, ko imate kašelj

Ali lahko kašelj uživa kruh? Živila, ki se jim morate izogibati, ko imate kašelj

Kašelj je reakcija žrela, ki izloča umazanijo v dihalne poti in obnavlja dihala po okužbi. Vztrajen kašelj ali vneto grlo je za mnoge ljudi neprijetno. Poleg jemanja zdravil k hitremu zdravljenju bolezni pripomore tudi razumna prehrana. Zato se mnogi sprašujejo, ali lahko jedo kruh s kašljem?

Superživila, ki jih ne smemo zaužiti preveč

Superživila, ki jih ne smemo zaužiti preveč

Superživila so živila, polna zdravih hranil, toda ali je uživanje veliko teh superživil res dobro za telo?

Čemu se je treba izogibati po operaciji prostate?

Čemu se je treba izogibati po operaciji prostate?

Prehrana za bolnike, ki so pravkar končali operacijo, je vedno vprašanje, ki zahteva temeljito pozornost. S tem pomaga pacientu, da si lahko hitro opomore. Česa se vzdržati po operaciji prostate, je eno od mnogih vprašanj družin s sorodniki, ki so pravkar operirali ta del. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali bolje poskrbeti za svoje ljubljene.

5 vrst pitne vode za izboljšanje možganske cirkulacije

5 vrst pitne vode za izboljšanje možganske cirkulacije

Nekatere vrste pitne vode imajo odlične hranilne sestavine, ki izredno pospešujejo prekrvavitev možganov. Torej, kaj so te vode in katere sestavine vsebujejo, da so tako učinkovite?