Po obranju avokado običajno dolgo dozori. Tu so načini, kako pomagati avokadu hitreje dozoreti brez uporabe kemikalij, da zagotovite varnost za zdravje.
Avokado je živilo, ki vsebuje veliko vitaminov in dobrih maščob za telo. Zrel avokado je mehak in ima značilen slasten okus, a da bi olajšali postopek konzerviranja, bodo ljudje obirali, ko je avokado še zelen.
Zato morate avokado inkubirati, da dozori, preden ga uživate. Naslednji članek, blog aFamilyToday, vam bo pokazal, kako hitro in varno pripraviti avokado doma!
Posebne prehranske sestave v avokadu
Avokado je sadež z zelo visoko hranilno vrednostjo, okusen in zelo bogat. Natančneje, 100 g mesa avokada bo zagotovilo približno 160 kcal, specifične sestavine pa so naslednje:
Lahko rečemo, da je prehranska sestava avokada razmeroma raznolika. Zlasti količina nenasičenih maščob ter vitaminov in mineralov v sledovih so zelo dobri za zdravje.
Avokado ima celovito prehransko sestavo, hranljivo
Neverjetne zdravstvene koristi avokada
Podpora za krepitev in zaščito zdravja srčno-žilnega sistema
Številne študije so povezale kalij s pomočjo pri zniževanju krvnega tlaka. Po drugi strani pa je avokado živilo, bogato s kalijem, natančneje 100 g avokada zagotavlja 14 % količine kalija, ki ga telo potrebuje, več kot banane. Avokado vsebuje tudi približno 76 mg rastlinske sterolne spojine (beta sitosterol).
Ko telo absorbira to spojino, bo vzdrževalo stabilno raven dobrega holesterola v telesu, zmanjšalo trigliceride in s tem izboljšalo zdravje srca.
Izboljša delovanje imunskega sistema
Bogata količina nenasičenih maščobnih kislin in vitamina E v avokadu igra vlogo pri podpiranju imunskega sistema in učinkovitem zmanjševanju vnetja. Zato se ta sadež priporoča ljudem s številnimi kroničnimi boleznimi, kot so sladkorna bolezen, bolezni srca in ožilja ali artritis , ...
Izboljšajte in spodbujajte delovanje prebavnega sistema
Avokado je bogat z naravnimi vlakninami, zlasti 25 % topnih vlaknin, ki lahko spodbujajo razvoj črevesne flore. S tem pomaga preprečevati zaprtje , podpira nadzor krvnega sladkorja in zmanjšuje tveganje za vnetja in raka debelega črevesa.
Preprečite osteoporozo, naredite kosti močnejše
Vitamin K je bistvenega pomena za razvoj zdravih kosti, saj lahko povečajo absorpcijo kalcija in zmanjšajo izločanje kalcija z urinom. Polovica avokada lahko zagotovi do 18 % vaših dnevnih potreb po vitaminu K.
Preprečite raka
Folat, fitokemikalije in karotenoidi, ki jih najdemo v avokadu, so preučevali za preprečevanje nekaterih vrst raka.
Izboljšajte duševno zdravje
Znanstvene študije so pokazale povezavo med pomanjkanjem folatov in depresijo. To je zato, ker folat pomaga preprečevati kopičenje homocisteina - ene od snovi, ki zmanjšuje cirkulacijo in oskrbo možganov s hranili.
Izboljšajte vid
Avokado je bogat z luteinom in zeaksantinom, ki pomagata absorbirati svetlobne valove, ki poškodujejo vid. S tem se zmanjša verjetnost starostne degeneracije makule .
Dobro za otrokovo zdravje
Folat igra zelo pomembno vlogo v nosečnosti, saj zmanjšuje tveganje za okvare nevralne cevi, spontani splav in anemijo. 400 g avokada lahko zagotovi približno četrtino potreb nosečnice po folatu (600 mcg).
Zdravstvene koristi avokada
Navodila za naravno zorenje avokada
Uporabite sončno svetlobo
Najboljši način za izdelavo masla je, da izkoristite toploto sonca. Avokado lahko postavite v košaro ali skledo in ga pustite na mestu, ki ima veliko sončne svetlobe. Lahko traja nekaj dni, da avokado dozori, čeprav lahko traja dolgo, vendar bo tako avokado dozorel enakomerno, naravno in varno.
Uporabite papirnate vrečke
To je odličen način za pospešitev naravnega procesa zorenja avokada. Maslo lahko daste v papirnato vrečko, jo zaprete in pustite 3-4 dni. V fazi zorenja bo avokado proizvedel določeno količino plina etilena, zaradi katerega bo maslo mehkejše. Ko torej avokado položimo v papirnato vrečko, se zrak zadrži in prispeva k pospešenemu procesu zorenja avokada.
Če avokado daste v papirnato vrečko, bo hitreje dozorel
Avokado dajte k drugemu sadju
Sadeži v procesu zorenja proizvajajo zemeljski plin, ki jim pomaga hitro dozoreti. Zato bo avokado, če ga damo skupaj z avokadom, dozorel hitreje, traja le približno 2 dni.
Zemeljski plin v procesu zorenja sadja bo pripomogel k hitrejšemu dozorevanju avokada
Inkubirajte maslo z rižem
Če daš maslo v vedro za riž, pomagaš tudi, da avokado hitreje dozori, maslo zakoplješ v riž. To pomaga, da se avokado posuši in ujame plin etilen, kar spodbuja zorenje.
Uporabite mikrovalovno pečico
Če imate mikrovalovno pečico, jih lahko uporabite za hitrejše kuhanje avokada. Visoka temperatura v pečici bo pomagala, da bo maslo postalo mehko in okusno, ne grenko. Z vilicami prebodite avokado in ga postavite v mikrovalovno pečico za približno 30-40 sekund, nato ga vzemite ven in dobili boste zelo lepo barvo, tako kot naravno zorenje.
Uporaba pečice
Tako kot v mikrovalovni pečici lahko tudi visoka temperatura v pečici pripomore k hitrejšemu kuhanju avokada, hkrati pa ohrani svoj naravni okus. Maslo opereš, osušiš, zaviješ v folijo in daš v toplotno obstojno posodo. Pečico prižgemo na 90oC in pustimo maslo v pečici cca 5-10 minut, da lahko maslo vzamemo ven za predelavo. Pazite pa tudi, da pečice ne prižgete prevroče in je ne pustite predolgo. To lahko povzroči, da se maslo zažge in prezre in izgubi svoj okus.
Zgoraj so navedeni glavni hitri in naravni načini izdelave masla brez uporabe kemikalij, ki jih ponuja blog aFamilyToday. Upajmo, da vam bodo metode, ki smo jih opisali, pomagale dobiti okusno serijo zrelega avokada, ki si jo želite.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Ni vam treba postiti, izpuščati obrokov, jemati zdravil, ki škodijo telesu, saj vam bodo spodnja naravna živila prav tako pomagala učinkovito shujšati v 1 tednu.
Prehrana ima velik vpliv na sposobnost okrevanja in zagotavljanje zdravja bolnic z rakom dojke med zdravljenjem. Poleg živil, ki jih je treba dopolnjevati ali se jim izogibati, je za mnoge bolnike in družinske člane tudi vprašanje, ali je treba mleko uporabljati ali ne za bolnike z rakom dojke.
Šunka, znana tudi kot pršut, je stara evropska jed. Hladna jed ima svoj edinstven okus, ki pritegne uporabnike in hladenka ni dolgočasna in mehka, ampak še vedno hrustljava. Tudi Vietnamci vedno pogosteje uporabljajo hladne mesne jedi iz več razlogov, kot so priročnost, enostavna obdelava, enostavna zaužitost… Vendar se marsikdo še vedno sprašuje, ali je hladno meso dobro?
Vloženo kislo zelje je zelo poznana jed v riževem pladnju vietnamskih družin. Zlasti med praznikom Tet so skoraj pri vsaki hiši kumarice. Ker je to priloga k živilom, kot so kuhano meso, zamrznjeno meso in klobase med Tetom, da zmanjša občutek dolgočasja. Je torej uživanje kumaric maščobno?
Lahko rečemo, da se tehnike konzerviranja hrane uporabljajo že od antičnih časov. Kisanje je tudi način konzerviranja hrane po žetvi. To lahko storite tako, da kumarice hranite v fermentirani slanici, ki vsebuje koristne bakterije. So torej kumarice dobre za uživanje?
Ledvična odpoved je pri nas vse pogostejša bolezen zaradi številnih vzrokov. Ledvična odpoved je razvrščena v 5 stopenj in pri vsaki stopnji bolezni je treba prehrano in prehrano skrbno upravljati in nadzorovati. Torej lahko bolniki z odpovedjo ledvic pijejo sojino mleko?
Katere vitamine naj vegetarijanci dopolnjujejo, je vprašanje mnogih ljudi. Ker nekatere vegetarijanske diete morda ne zagotavljajo dovolj hranil za telo.
Kumare so večinoma vodne in imajo malo kalorij ter ne vsebujejo nasičenih maščob ali holesterola. Veliko ljudi zanima, koliko kalorij v kumarah, ali lahko uživanje kumar izgubi težo? Odgovor bo na voljo v naslednjem članku.
Prehrana igra zelo pomembno vlogo, saj predstavlja 70% rezultatov treninga. Tukaj so izjemno pomembna načela pri sestavljanju prehrane za športnike.
Centella asiatica je že dolgo znana kot zdravilna rastlina s hladilnimi, toplotno čistilnimi in razstrupljevalnimi lastnostmi. Torej lahko ženske po porodu jedo gotu kolo, ali bo to vplivalo na materino mleko? Na kaj morajo biti mamice pozorne pri uporabi gotu kole? Spoznajmo to s spletnim dnevnikom aFamilyToday tukaj!
