10 nasvetov za spopadanje z izbirčnimi jedci
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Kaj je skuta? Zdravstvene koristi skute
Skuta naj bi bila dobra za prebavo in učinkovita pri hujšanju, saj je zaradi enostavnega načina izdelave in brez dodatkov za utrjevanje bogatejša z beljakovinami kot mnogi drugi siri, vendar se še vedno mnogi sprašujejo o tem.Kaj je skuta?
Skuta je bila v ZDA priljubljena od petdesetih do leta 1907, nato pa je hrana zbledela v korist bolj privlačnih novosti. Vendar pa zaradi trenutnega trenda, ko ljudje raje uporabljajo živila, ki so blizu naravi, z nizko vsebnostjo konzervansov, aditivov in preprostimi postopki, skuta prevlada in postane priljubljen izdelek v supermarketih. Kaj je torej skuta? Zdravstvene koristi skute, poglejmo v spodnjem članku.
Kaj je skuta?
Skuta je mehka bela skuta iz kisanega dehidriranega živalskega mleka. Sir uvrščamo med sveže, brez staranja ali številnih dodatkov. Tako se ne strdi ali ima močan okus kot drugi siri. Skuta je na voljo v številnih različicah, od grobe do gladke, grudaste ali kremaste kot drobtine. Toda s prehranskega vidika morajo potrošniki upoštevati vsebnost maščobe in natrija v siru, ki je odvisna od vrste mleka, uporabljenega za izdelavo sira z nizko ali visoko vsebnostjo maščob, in količine dodane soli.
Kaj je skuta?
Kako narediti skuto
Za pripravo skute sledite spodnjim navodilom:
- Sveže mleko segrevajte na majhnem ognju le do 80 stopinj Celzija, nato prenehajte.
- Dodamo limonin sok, nežno premešamo, da se limonin sok vmeša v mleko.
- Lonec pokrijemo, pustimo v prostoru s temperaturo okoli 35 stopinj Celzija ali pa ga postavimo v izolirano posodo iz pene, pustimo počivati 4 ure.
- Po 4 urah je mleko rahlo rumeno in zamrznjeno kot tofu.Z nožem lepo zarežite vodoravne in navpične črte, da se mleko še naprej zlahka ločuje. Nadaljujte z inkubacijo, pokrijte 30 minut, sir precedite skozi čisto krpo.
- Vodni del je stranski proizvod in vsebuje tudi veliko hranilnih snovi, lahko ga hranite za pripravo mleka, mešanje moke, pecivo ...
- Zberite vogale in robove brisače ter vrečko s sirom obesite za nekaj ur, da se popolnoma odcedi. Rezultate postavite v škatlo, pokrijte in shranite v hladilniku za kasnejšo uporabo.
Pri izdelavi sira upoštevajte naslednje:
- Limono lahko nadomestimo z jogurtom, da ustvarimo kislo okolje za mleko, da ga zmehčamo in postane tekoče.
- Mlečne sestavine morajo biti sveže in higiensko ustrezne, da preprečimo škodljive bakterije.
- Ker se ne uporabljajo konzervansi, jih ne shranjujte predolgo.
Navodila za pripravo skute doma
Zdravilne lastnosti skute
Zagotovite selen
226 gramov skute zagotavlja do 37 % dnevnega vnosa selena v telo . Selen ima antioksidativne, kardioprotektivne in dejavnike tveganja za druge vrste raka.
Pomaga krepiti kosti in zobe
Skuta velja za eno izmed živil, bogatih s kalcijem, za katero strokovnjaki pravijo, da lahko vsebuje do 8 % dnevnega vnosa kalcija. Poleg tega skuta vsebuje tudi veliko beljakovin, vsakih 100 gramov skute vsebuje 83 gramov beljakovin. Ti dve sestavini pomagata ohranjati kosti in zobe močne in dobri za srčno mišico.
Skuta je bogata s kalcijem za močne kosti
Ravnovesje sladkorja v krvi
Skuta lahko zaradi prisotnosti magnezija pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Magnezij ne le pomaga preprečevati nenormalne skoke krvnega sladkorja, ampak tudi ščiti zdravje srca in boljši imunski sistem. Visoka vsebnost beljakovin prav tako pomaga upočasniti sproščanje sladkorja v krvni obtok, kar preprečuje nenadne skoke krvnega sladkorja.
Izboljšati prebavni sistem
Skuta ni le okusna, ampak tudi pomaga pri prebavi zaradi dobrih mineralov v njej. Vsebnost fosforja v siru je ravno dovolj, blagodejno vpliva na prebavo in izločanje. Magnezij ima odvajalni učinek z mehčanjem blata in učinkovito preprečuje zaprtje .
Zagotovite telesu folno kislino
Folna kislina je oblika vitamina B-kompleksa, ki je bistvenega pomena za nosečnice. Folna kislina pomaga pri zdravi rasti ploda in zmanjša tveganje za okvare nevralne cevi.
Poleg tega ima ta vitamin pomembno vlogo tudi pri nastajanju rdečih krvničk. Uživanje svežega sira z drugimi jedmi ali funkcionalnimi živili bo pomagalo telesu zagotoviti folno kislino.
Podpira hujšanje
Visoka vsebnost beljakovin v siru vas dlje časa ohranja site in preprečuje napade lakote prehitro po zaužitju. Poleg tega, da je sir bogat z beljakovinami, je tudi bogat vir konjugirane linolne kisline. Ta maščobna kislina pomaga povečati proces izgorevanja maščob v telesu. Če imate cilje shujšati, ima lahko kombiniranje drugih živil s skuto pozitiven učinek.
Skuta učinkovito pomaga pri hujšanju
Sir počasi ponovno dobiva mesto, ki mu pripada med mlečnimi izdelki, saj proizvajalci veliko vlagajo v raznolike, edinstvene okuse in prehranska dopolnila. Vendar ima sveži sir neustavljiv naravni blag okus in ima toliko koristi za zdravje, da je stalnica na družinskih jedilnikih. Predvsem domač sir prihrani stroške, kakovost pa ostane enaka.
Pravkar je članek, ki vam bo pomagal izvedeti več o hranljivem siru in odgovoriti, kaj je skuta ? Upam, da ste našli drugo najljubšo hrano zase.
Prehrana za otroke od 2 do 13 let: Kaj jesti, da bomo zdravi?
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Odstavljanje ni več bitka, ko starši razumejo svojega otroka
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
Kaj morajo nosečnice upoštevati pri uživanju česna?
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Kdaj lahko moj otrok jedo meso?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
Nasveti za matere za dodajanje železa za otroke
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Dopolnite otrokovo omega-3 z naslednjimi živili:
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Razkrivamo 9 odličnih prednosti česna za otroke
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
4 stopnje nastajanja materinega mleka, da se otrok ob rojstvu sesa
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
5 živil za izboljšanje spomina pri otrocih
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Živila, ki jih je treba jesti in se izogibati nosečnicam v prvem mesecu nosečnosti
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Dobri nasveti, ki bodo nosečnicam pomagali takoj prenehati z vrtoglavico
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Uporaba špinače za otroke je neverjetna
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
Nasveti, kako varno shujšati za svoje otroke
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Zakaj je treba dojenčkom dajati dodatke vitamina D?
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Nosečnice med nosečnostjo jedo grozdje: koristi pridejo previdno
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
Dobre hrane za nosečnice ob odhodu v službo ne smete zamuditi
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
5 odličnih načinov za zmanjšanje stresa za matere v poporodnem obdobju
Zdravje aFamilyToday - 40 dni zaprtja ni dolgo, je pa dovolj, da mami pomagate okrevati, zmanjšate tesnobo, če lahko implementirate in združite teh 5 nasvetov.
Priročnik za nosečnost: Ko imajo nosečnice težave s suho kožo, ki se lušči
Suha, luskasta koža med nosečnostjo je pogosto stanje, ki, čeprav ni nevarno, je neprijetno za nosečnice.
“Večerja 30 minut” Standard za otroka in vso družino
Z deljenjem iz aFamilyToday Health lahko v celoti pripravite hranljivo 30-minutno večerjo in imate priložnost, da svojega otroka spremljate v kuhinji in naučite svojega otroka ljubiti.
Zmleti ginseng in njegove koristi za krepitev zdravja niso dobro znani
Zmleti ginseng je zelo iskan pri gospodinjah zaradi velikih zdravstvenih koristi, ki jih te korenine prinašajo.
Vrste škroba, ki pomagajo pri učinkovitem hujšanju
Škrob je glavni "sovražnik" ljudi, ki se držijo shujševalnih diet. Poleg škroba, ki zlahka pridobi težo, vam bo škrob, ki pomaga pri hujšanju, kot spodaj, pomagal izgubiti maščobo in zagotovil prehrano za telo.
Preprosti načini za pomoč materam pri preprečevanju zobne gnilobe pri otrocih
Mnogi starši še vedno ne vedo, da zgodnje zobno gnilobo povzroča številne slabe posledice za njihove otroke, kot so obrabljeni zobje, izguba estetike in šepetanje. Od takrat ni več možnosti, da bi otroke pravočasno preprečili in zdravili, ko vidijo, da imajo karies.
Luščenje taro srbi kaj storiti? Dobri kuharski nasveti!
Obdelava taroka za tiste, ki se kuhajo šele spoznavajo, velja za »mučenje«. Torej veste, kaj storiti, da oluščite srbeči tarok?
Kaj jesti durian? Opombe pri uživanju duriana, ki bi jih morali poznati
Zaradi sladkega in mastnega okusa ter posebne arome je durian všeč mnogim ljudem in se uporablja kot sestavina številnih jedi. Mnogi se verjetno sprašujete, kaj jesti durian? Ugotovimo z blogom aFamilyToday v spodnjem članku!
Strokovnjaki razkrivajo, da je poporodna prehrana dobra za mater in otroka
Poporodna prehrana ne vpliva le na zdravje matere, ampak tudi določa prihodnost otroka. Zato bo sestava znanstvene diete pomagala mami, da ima kakovosten vir mleka za svojega otroka, in tudi pomagala mami, da hitro pride v formo.
Kaj naj ženske jedo, da povečajo prsi?
Trenutno obstaja veliko živil, ki dobro vplivajo na povečanje velikosti prsi. Kombinacija diete in znanstvene vadbe je tudi ukrep, ki ženskam pomaga povečati velikost prstana 1 brez strahu, da bi se zredile.
Kako pripraviti okusno in preprosto goveje meso doma doma
Goveja govedina je priljubljen prigrizek mnogih ljudi. Kako pripraviti goveje meso doma prihrani denar in zagotovi varnost hrane. Če želite pripraviti idealen prigrizek za družinske člane ali pogostitev gostov, si lahko spodaj ogledate, kako doma pripraviti goveje meso!
Odgovor: Ali lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko?
Za ljudi s sladkorno boleznijo je poleg uravnavanja ravni sladkorja v krvi zelo pomembno tudi zagotavljanje zadostne količine energije za normalno delovanje telesa. Torej lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo mleko? Odgovorimo na to vprašanje z nami takoj zdaj
Odgovor: Kdo ne sme jesti stročjega fižola?
Stročji fižol je bogat vir hranil, vendar ni vsakdo primeren za njegovo uživanje. Kdo torej ne bi smel jesti stročjega fižola? Ugotovimo v spodnjem članku.