Losos je splošno ime za številne vrste rib rodu Salonidae. Losos je priljubljeno živilo z visoko hranilno vsebnostjo, ne da bi povzročil prekomerno telesno težo ali debelost, saj beljakovine in maščobe v ribah predstavljajo zelo majhno količino. Kakšne so torej zdravstvene koristi lososa?
Losos našemu telesu prinaša veliko hranilnih snovi, kot so: Izboljšuje prebavni sistem, zmanjšuje tveganje za možgansko kap, kardiovaskularne bolezni, povečuje odpornost, zagotavlja veliko količino vitaminov ... Torej, specifični učinki lososa, kakšen je losos? Ugotovimo z blogom aFamilyToday v spodnjem članku!
Je losos dober za uživanje?
Losos je mehka, rdeča riba s čvrstim mesom. Losos je tudi eno od živil, ki ga mnogi ljudje izberejo zaradi njegovega okusa, bogate raznolikosti predelave in zdravstvenih koristi.
V porciji lososa je približno 85 - 113 g za 200 kalorij. Losos vsebuje manj nasičenih maščob, dobre beljakovine in zagotavlja bogat vir vitamina B12, kalija, železa in vitamina D.
Losos ni le okusna hrana, ampak zagotavlja tudi veliko hranilnih snovi
Kakšne so zdravstvene koristi lososa?
Losos je hranilno bogata hrana in lahko zmanjša dejavnike tveganja za številne bolezni. Spodaj je nekaj zdravstvenih koristi lososa.
Losos je dober za prebavni sistem
Beljakovine in aminokisline v lososu se za razliko od drugega rdečega mesa zelo zlahka absorbirajo. Rdeče meso živali, kot so krave, prašiči ... pogosto ni dobro za zdravje, če ga porabimo preveč, povzročajo presežek beljakovin, sladkorno bolezen, debelost. Beljakovine in aminokisline v lososu niso dobre le za prebavni sistem in srce, ampak vsebuje tudi veliko vitamina A, vitamina D, fosforja, magnezija, cinka in joda, ki pomagajo ohranjati kosti močne in elastične.
Ena od prednosti lososa je, da zagotavlja tudi aminokisline, ki so dobre za prebavni sistem
Zmanjšajte tveganje za možgansko kap in bolezni srca
Glede na študijo Šole za javno zdravje - Univerza Harvard, losos pomaga izboljšati raven holesterola v krvi zaradi velike količine omega-3 maščobnih kislin, ki jih najdemo v ribah. Omega-3 maščobe so nujne, ker jih naše telo ne more proizvajati samo. Uživanje janeža pomaga tudi pri preprečevanju tveganja za bolezni krvnega tlaka in bolezni srca.
Ena študija je tudi pokazala, da jemanje 0,45 - 4,5 g omega-3 maščobnih kislin na dan lahko izboljša krvne strdke, ki povzročajo zamašene arterije. Še več, omega-3 iz lososa telo lažje absorbira kot omega-3 iz ribjega olja. Uživanje lososa običajno zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja za približno 12 % v primerjavi s tistimi, ki ga ne uživajo.
Omega-3 v lososu se lažje absorbirajo kot omega-3 v ribjem olju
Losos, bogat z DHA, je dober za možgane
DHA v nenasičenih maščobnih kislinah lososa igra pomembno vlogo pri rasti možganskih celic in živčnega sistema, pomaga izboljšati spomin in razvoj inteligence pri majhnih otrocih. DHA je izjemno pomembna snov pri razvoju možganov ploda. Zato naj nosečnice dodajo lososa svoji tedenski prehrani, da lahko plod razvije celovite možgane. Ne samo, da pomaga pri razvoju možganov, losos tudi zmanjšuje simptome depresije, zmanjšuje tesnobo, zmanjšuje tveganje za demenco ...
Izboljšajte zdravje vida
Omega-3 in aminokisline v lososu pomagajo izboljšati zdravje vida in preprečujejo AMD ter pomagajo preprečevati suhe oči in zmanjšujejo utrujenost. Predvsem ljudje, starejši od 50 let, ki vsak teden jedo lososa, preprečujejo degeneracijo rumene pege in izboljšajo motnje vida pri starejših.
Izboljšajte kožo in lase
Ena od prednosti lososa je izboljšanje stanja naše kože in las. Ker je losos bogat z beljakovinami, omega-3 in vitaminom D, velja losos za zlato živilo, ki pomaga krepiti kožo in lase. Losos pomaga izboljšati teksturo kože, naredi kožo gladko in sijočo; Preprečuje lomljenje suhih, zapletenih las.
Učinek lososa je razvoj mišic
Količina beljakovin in maščobnih kislin v lososu zmanjšuje tveganje za razgradnjo mišic. Po športnih aktivnostih dodatek z lososom pomaga izboljšati okrevanje mišic. Redno uživanje lososa krepi mišice in pospešuje metabolizem.
Zagotavlja velike količine vitaminov in mineralov
Losos zagotavlja bistvene vitamine za telo, kot so vitamin B, vitamin D ... spodbuja razvoj kosti in zob ter omejuje raka.
Losos vsebuje tudi veliko mineralov, ki so dobri za telo, še posebej losos zagotavlja veliko količino selena za telo. Selen ima pomembno vlogo pri varovanju zdravja, kot je zaščita kosti, zmanjšanje ščitničnih protiteles pri ljudeh z avtoimunsko ščitnico in rakom. Uživanje morskih sadežev in rib z visoko vsebnostjo selena prav tako pomaga izboljšati raven selena v krvi.
Losos zagotavlja telesu veliko količino vitaminov in mineralov
Pomaga pri nadzoru telesne teže
Uživanje lososove maščobe ni vprašanje, ki si ga postavlja veliko potrošnikov. Pravzaprav vam redno uživanje lososa pomaga tudi pri hujšanju in učinkovitem nadzoru telesne teže. Beljakovine, ki jih najdemo v lososu, lahko uravnavajo hormone, ki nadzorujejo apetit in vam pomagajo, da se dlje časa počutite siti. Omega-3 v lososu prav tako spodbuja hujšanje, zmanjšuje trebušno maščobo pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Ena študija pri otrocih z brezalkoholno boleznijo zamaščenih jeter je pokazala, da lahko dodatek DHA, omega-3, ki ga najdemo v lososu, izboljša zamaščenost jeter in maščobo na trebuhu.
Nekaj opomb pri uporabi lososa
Ne jejte preveč lososa
Zdravstvene koristi lososa so številne, vendar je pri uporabi tega hranljivega živila treba upoštevati nekaj stvari. Lososa jejte le približno 2-3 krat na teden. Če jeste preveč lososa, obstaja nevarnost zastrupitve, saj losos vsebuje tudi veliko toksinov, kot so živo srebro, arzen ...
Kako ohraniti lososa?
Da bi bil losos vedno svež, morate poskrbeti, da je losos vedno zamrznjen. Zamrznjenega lososa lahko uporabite le v 3 mesecih; če je losos razbarvan ali voden, ga ne smete uporabljati.
Omejite uživanje surovega lososa
Omejite uporabo surovega lososa, saj se lahko dolgotrajno uživanje surovega lososa okuži z bakterijami in virusi, kar povzroči prebavne motnje , drisko, bolečine v trebuhu in še resneje, možno zastrupitev s hrano.
Losos je živilo, ki zagotavlja telesu bogat vir hranil. Dodajanje lososa vaši prehrani vam pomaga zadovoljiti vaše prehranske potrebe in zmanjšati tveganje za nekatere bolezni. Zgoraj so informacije o učinkih lososa na zdravje. Blog aFamilyToday upa, da vam zgornji članek nudi koristne informacije o lososu. Želim vam dobro zdravje in vedno vodite zdrav življenjski slog.
Glej tudi: Koliko kalorij v lososu?