Ali veste, kako neverjetne so prednosti kostanja?

Kostanj ima rad marsikdo, saj je kostanj zelo okusen in masten. Ne le, da je privlačen prigrizek, kostanj prinaša tudi številne odlične koristi za zdravje, ki jih vsi ne poznajo. Kakšni so specifični učinki kostanja, vas vabimo, da izveste z blogom aFamilyToday skozi naslednji članek.

Kostanj je priljubljena hrana, ki jo je enostavno najti in kupiti, zaužit pa ima tudi veliko odličnih vrednosti za zdravje. Ne brez razloga kostanj imenujejo "kralj suhega sadja", ki lahko nadomesti hrano. Kostanj se že dolgo uporablja na različne načine za nego telesa. 

Kaj morate vedeti o kostanju

Kostanj je oreh kostanja (znanstveno ime je Aesculus hippocastanum), trajnega drevesa iz družine kostanjevk, ki izvira iz držav Evrope in polotoka Azije.

Sadje, ki vsebuje kostanj, običajno dozori okoli avgusta - oktobra vsako leto, pade na tla, običajno vsebuje 1-2 semeni v notranjosti, s 3-4 semeni. Kostanj je zunaj prekrit z lupino, polno trnov, če želite dobiti semena, boste morali to plast ločiti, da boste semena pobrali.

Kostanj ima rad marsikdo, saj je kostanj zelo okusen in masten

V Vietnamu so trenutno priljubljene naslednje vrste kostanja:

Sapa kostanj

Sapa kostanj ima značilen okus po mesnatem, mastnem, manj sladkem okusu. Oblika tega kostanja ni enotna, vendar so robovi enakomerni s bleščečo temno rjavo lupino. Na vrhu lupine kostanja Sapa boste videli rahel bel puh. Velikost te vrste kostanja je precej velika, približno 4-krat večja od gozdnega kostanja. Pri ločevanju semen bo cel kostanj prekrit s tanko limonasto rumeno svilo.

Tajski kostanj

Ta vrsta kostanja je zelo priljubljena zaradi svojega okusa in razumne cene. Vidite veliko trgovin, uličnih vozičkov, ki prodajajo kostanj, običajno to vrsto kostanja. Tajski kostanj ima trdo rjavo kožo, velika, dobro zaobljena semena.

Japonski kostanj

Japonski kostanj je običajno predelan in pakiran v pakete. Ta sorta je zelo okusna in privlačna. Opazite, da ima japonski kostanj nekoliko popačeno sferično obliko, debelo oker rjavo lupino in svetlo rumeno notranje seme. 

Gozdni kostanj

Notranjost gozdnega kostanja je limonasto rumena, sladka, mesnata, dišeča in mastna. Ta vrsta ima tanko, rahlo bleščečo lupino, temno rjave barve, z lahkim belim dlakom, če pogledate natančno, boste videli. 

kitajski kostanj

Kostanj Trung je precej podoben kostanju Sapa, precej velik in okrogel, s tanko, svetlečo rjavo lupino.

Zdravilne lastnosti kostanja so velike

Divji kostanj

Divji kostanj je cenjen zaradi visoke hranilne in uporabne vrednosti, saj se lahko izkoriščajo skoraj vsi deli drevesa, od semen, cvetov in lubja. Divji kostanj je prekrit s tanko, bodičasto lupino.

Zdravilne lastnosti kostanja

Zdravstvene koristi kostanja so velike zaradi sestave številnih različnih hranil, kot so maščobe, beljakovine, vitamini B1, B2, vitamin C in številni drugi minerali. 

Protivnetno 

Divji kostanj vsebuje izvleček escina, ki ima močne protivnetne lastnosti, zato bo učinkovito blažil vnetja pri bolnikih s kroničnim venskim popuščanjem, ranami po poškodbah ali operacijah.

Zagotovite telesu energijo

Zaradi visoke vsebnosti vitamina C, ki je boljši od drugih oreščkov, ter obilice škroba je eden glavnih učinkov kostanja zagotavljanje obilice energije za telo, še posebej za tiste, ki se ukvarjajo s športom. postava, športnik,.. .

Preprečevanje raka

Redno uživanje kostanja deluje preventivno, saj kostanj vsebuje snovi, ki delujejo protivnetno in antioksidativno. 

Raziskave kažejo, da spojina escin v kostanju vpliva na občutno zmanjšanje rasti tumorskih celic, predvsem rakavih celic v jetrih, multiplega mieloma in levkemije. Poleg tega lahko escin ubije tudi pljučni rak in rakave celice trebušne slinavke.

Redno uživanje kostanja deluje preventivno proti raku

Antioksidativna sposobnost

Kostanj vsebuje zelo veliko antioksidantov , ki lahko zmanjšajo škodo, ki jo prosti radikali povzročajo telesnim celicam.

Raziskave kažejo, da imajo številne flavonoidne spojine, vključno s kaempferolom in kvercetinom v kostanju, zlasti divjem kostanju, zelo močne antioksidativne lastnosti.

Zmanjšajte simptome krčnih žil

Učinki kostanja poleg preventive proti raku, protivnetnega, antioksidativnega,...pomagajo tudi pri lajšanju simptomov krčnih žil zahvaljujoč izvlečku spojine escin, ki jo najdemo v kostanju, predvsem divjem kostanju.

Aescin lahko poveča pretok krvi v venah, hkrati pa pomaga pri lajšanju nekaterih simptomov venskega popuščanja, kot so otekanje, bolečina in srbenje nog.

Pomaga pri lajšanju simptomov hemoroidov

Izvleček kostanja naj bi pomagal pri lajšanju simptomov hemoroidov zaradi protivnetnih lastnosti izvlečka divjega kostanja. Bolniki s hemoroidi so opazili zmanjšanje vnetja in otekanja ven, povezanih s to boleznijo, po prehranjevanju s kostanjem.

Izvleček kostanja lahko pomaga pri lajšanju simptomov hemoroidov

Zdravljenje moške neplodnosti

Spojina escin, ki jo najdemo v divjem kostanju, je učinkovita pri zmanjševanju otekanja žil, zato lahko izboljša tudi moško neplodnost z zmanjšanjem otekline žil v predelu mod.

Opombe pri uporabi kostanja

Čeprav so učinki kostanja številni, je treba kostanj dodajati na pravi način in v pravem odmerku, da bi povečali zdravstvene koristi. Z drugimi besedami, kostanja ne more jesti vsak; Obenem pa je potrebna previdnost pri prehranjevanju, da se izognemo morebitnim škodljivim vplivom na zdravje.

Slabo za prebavni sistem

Kostanj skoraj ne vsebuje vlaknin, vsebuje pa veliko sladkorja in škroba, zato lahko, če zlorabljate veliko kostanja, doživite zaprtje , prebavne motnje, napihnjenost in celo vročino v telesu.

Učinkov kostanja sicer ne zanikamo, vendar pa morajo biti pri uživanju kostanja pozorni naslednji ljudje, da ne bi vplivali na zdravje prebavnega sistema:

• Ljudje z občutljivim prebavnim sistemom, predvsem majhni otroci in starejši, naj ne uživajo veliko kostanja, da se izognejo bolečinam v trebuhu, dušenju, prebavnim motnjam in poškodbam vranice.
• Tisti s šibkim želodcem, če bodo jedli veliko kostanja, bodo v želodcu izločali več kisline, tveganje za krvavitev iz želodca.
• Ženske po porodu, ljudje z malarijo, prehladi, grižo, ki nepravilno uživajo kostanj, so nagnjeni k zaprtju.

Enostavno pridobivanje teže

Učinek kostanja je izdaten vir energije za telo, zato se, če uživate veliko kostanja, zlahka zredite. Ne pozabite, da je energija petih kostanjev enakovredna skodelici riža, zato se boste verjetno nenadzorovano zredili, če boste z užitkom pojedli veliko kostanja.

Če jeste veliko kostanja, se zlahka zredite

Ni dobro za jetra

Kostanj, okužen s plesnijo, bo proizvajal toksine aflatoksine, ki vas lahko zastrupijo, celo kopičijo škodljive snovi, ki vodijo do raka na jetrih. Zato morate kostanj skrbno hraniti, da ne bi uživali plesnivega kostanja.

Ljudje z boleznimi jeter in ledvic naj ne uživajo kostanja, da ne poslabšajo bolezni.

Vsebuje antikoagulante

Divji kostanj vsebuje več snovi, ki lahko upočasnijo strjevanje krvi in ​​lahko celo povečajo učinke sredstev za redčenje krvi. Tisti, ki imate zdravstvene težave, povezane s krvjo, kot so redčenje krvi, hemofilija , ... je najbolje, da ne uživate kostanja, še posebej divjega kostanja. 

Vedeti morate, da divji kostanj lahko zniža krvni sladkor, kar bo vplivalo na absorpcijo sladkorja v telesu. Poleg tega lahko kostanj zmanjša učinkovitost nesteroidnih protivnetnih zdravil, kot so nesteroidna protivnetna zdravila. Zato, če ste v procesu jemanja zdravila, če želite jesti, se morate posvetovati z zdravnikom, da zagotovite največjo učinkovitost zdravila. 

Jedi iz kostanja

Kostanj je okusen, masten, a veste, kako pripraviti hrano, ki vsebuje kostanj, da napolni svoje telo?

Oglejte si naslednje predloge:

Kostanjevo dušeno meso in kostanjev piščanec

Če radi jeste dušeno svinjino/piščanca, poskusite v juho vstaviti kostanj, presenečeni boste nad tem novim okusom. Meso po dušenju bo zelo žvečilno, mehko, pomešano z maščobo in dišečim okusom po kostanju bo zagotovo poskrbelo, da boste riž ne le uživali, temveč tudi zavrgli. 

Čaj s kostanjevim mlekom

Čaj s kostanjevim mlekom si privoščite za malico cele družine, da vidite, kako bo. Lastna sladkost čaja z mlekom bo v kombinaciji z bogatim okusom po oreščkih kostanja naredila vašo pijačo bolj posebno kot kdaj koli prej.

Pečen kostanj

Pečen kostanj pozna marsikdo, ki kostanj rad uživa že dolgo. Vendar pa namesto klasičnega praženja, praženja v soli, poskusite malo inovacije s pečenim kostanjem z maslom ali medom, da povečate sladko, aromatično maščobo.

Pečen kostanj je najbolj priljubljena hrana

Upajmo, da vam je ta članek pomagal bolje razumeti kostanj in učinke kostanja , ki jih doslej še niste poznali. Kostanj je danes priljubljena hrana, obnovite svoj družinski jedilnik z nekaj jedmi iz kostanja, presenečeni boste nad okusom in učinki kostanja za vas.