Trenutno je trend uporabe oreščkov v pijačah vse bolj raznolik. Če so semena é poznala številnim generacijam, so semena chia v zadnjih letih v Vietnamu precej nova. Torej veste, kako ločiti med é semeni in chia semeni?
Ali so semena bazilike in chia semena enaka, kako ugotoviti razliko? Da bi vam pomagali rešiti to težavo, poglejmo to skrbno v spodnjem članku z lekarniškim blogom aFamilyToday!
Kakšna je razlika med semeni bazilike in chia semeni?
Poleg razlike v poreklu in starosti na trgu lahko semena é in chia ločite po nekaterih opažanjih o njihovih izjemnih lastnostih.
O poreklu
Chia semena gojijo predvsem v ZDA, Južni Ameriki, Avstraliji, ... v Vietnamu jih zaradi neprimernega podnebja še ne gojijo.
Semena bazilike so del rastline bazilike z belimi stebli in cvetovi, ki rastejo na različnih mestih. Ko cvetovi bazilike zbledijo, pustijo črna semena, ki so semena bazilike. Zato so semena é v Vietnamu zelo priljubljena.

Chia semena izvirajo iz ZDA, Južne Amerike, Avstralije, ...
O videzu
Videz obeh je precej podoben zaradi njihove majhnosti in temne barve. Semena so običajno enakomerne barve, čisto črna, gladka, nesvetleča. Chia semena so bolj raznolika s pogostimi črno-sivimi, temno rjavimi ali belimi redkeje, na telesu chia semen so zelo značilne naključne črte vzorca.

Chia semena temno sive barve
Na prvi pogled mora biti zelo težko razločiti, vendar potrebujete le 2 sekundi opazovanja, da lahko razločite barve obeh teh semen. Čeprav sta oba majhna, bo večina premera semen é nekoliko večja od premera semen chia.
O funkciji
Ko so semena bazilike in chia semena namočena v vodi, zelo dobro vpijejo vodo, nato nabreknejo in zunaj so videti bolj prozorne plasti sluzi. Vendar pa obstaja pomembna značilnost, da se chia semena po cvetenju zlepijo in tvorijo grudast gel, semena é so diskretna in nimajo močnega oprijema. Film gela obdaja semena é v posamezna semena.
Pri namakanju v vodi chia semena tvorijo lepljivo maso
Obe semeni sta brez vonja, okusa in ju lahko uživate v velikih količinah, prav z uživanjem velikih količin so zahtevni potrošniki poudarili, da bodo imela semena slasten, dolgotrajen pookus v ustih dlje kot chia semena.
Prednosti é semen
Ko primerjamo prednosti semen bazilike in chia semen, poglejmo najprej prednosti semen bazilike z blogom aFamilyToday!
Ni naravno, da Vietnamci že vrsto let uporabljajo semena bazilike, kajti ko gre za semena bazilike, bodo omenili vir hrane, ki vam pomaga očistiti toploto in razstrupiti telo.
Semena bazilike imajo varilne lastnosti, zato bodo z uporabo pomagala telesu očistiti oči, odstraniti toksine in preprečiti bolezni sečil. Poleg tega pri pitju hladne vode semena bazilike uporabnikom pomagajo tudi pri lajšanju vnetega grla, rdečih oči in preprečevanju dermatoloških bolezni.

Semena bazilike pomagajo telesu, da se ohladi, dobro podpirajo bolezni, povezane s prebavnim traktom
Uživanje semen bazilike pomaga preprečiti prebavne bolezni. Semena bazilike vsebujejo visoko vsebnost vlaknin, zato bodo, ko jih absorbirate, podpirala prebavni proces, preprečila zaprtje, napenjanje in ščitila odvajalno zdravje.
Poleg tega, da semena bazilike pomagajo pri zdravju, vplivajo tudi na hujšanje, polepšajo od znotraj, zaradi obilice vlaknin pa dolgo časa ustvarjajo občutek sitosti. Poleg tega imajo semena bazilike tudi vrsto vitaminov za podporo telesu.
Ugotovite: Ali je dobro jesti semena bazilike?
Prednosti chia semen
Čeprav so chia semena in semena bazilike dobra za zdravje telesa, če primerjamo é semena in chia semena glede na hranilno vrednost, so chia semena bolj cenjena kot é semena. Poleg učinka čiščenja toplote, izločanja toksinov in hujšanja kot semena bazilike imajo chia semena še nekaj prednosti, kot so:
- Preprečevanje vnetij, razvoj možganov: Omega-3 maščobne kisline skupaj z obilnimi antioksidanti v chia semenih pomagajo uporabnikom preprečevati vnetja, raka in razvijati možgane. Chia semena pomagajo pri regeneraciji živčnih celic, podpirajo možgane in še posebej prispevajo k zdravljenju Alzheimerjeve bolezni , ki je pogosta pri starejših.
- Razvoj kosti in mišic: Količina kalcija v chia semenih pomaga pri dobrem razvoju skeletnih mišic, kar zmanjšuje mišične krče ali bolečine.
- Lepota: Chia semena pomagajo nadzorovati maščobo, vlago, preprečujejo akne, upočasnjujejo proces staranja kože zaradi različnih vitaminov v chia semenih. Omega-6 pomaga lasem dodati sijaj, jih hitro obnoviti in okrepiti nohte.
- Varuje srce: Izjemna učinkovina chia semen je omega-3, ki telesu prinaša številne koristi. Ta učinkovina vam bo pomagala zaščititi srce, stabilizirati krvni tlak in znižati holesterol. Minerali v chia semenih pomagajo pri krvnem obtoku, da ohranjajo um sproščen, zmanjšajo tesnobo in izboljšajo kakovost spanja.
- Primerno za nosečnice: Chia semena niso izjemna le za omega-3 , beljakovine, vlaknine, ampak tudi za folate. Prehranska kombinacija teh snovi je izjemno pomembna za prehrano matere in hitro rastočega otroka. Nosečnice z uživanjem chia semen pomagajo svojemu telesu v zapolnitvi in dopolnitvi primanjkljaja v občutljivih obdobjih, hkrati pa podpirajo dober razvoj možganov zarodka.
Chia semena vam pomagajo upočasniti proces staranja kože
Zgornji članek deli blog aFamilyToday o tem, kako razlikovati med é in chia semeni . Upajmo, da boste s tem člankom dobili več koristnih informacij o tem, kako razlikovati chia semena od semen é. Upamo, da boste zgornje razlike brez težav uporabili v vsakdanjem življenju!
Glej tudi: Kdaj je najboljši čas za pitje chia semen?