Grški jogurt je zdravo živilo in dobra pomoč pri hujšanju. Vendar pa po daljšem odstajanju pride do ločitve vode, imenovane sirotka. Ali se lahko uporablja ta voda iz sirotke? Voda iz sirotke iz jogurta, koliko kalorij, ali podpira hujšanje kot grški jogurt?
Veliko primerov uporabe grškega jogurta je še vedno v uporabi in so le odprti, vendar je voda ločena. Nekateri se sprašujejo, ali je ta voda iz sirotke varna za zdravje ali ne? Poleg tega je še vedno veliko informacij o prednostih vode iz sirotke za hujšanje. Koliko kalorij v sirotki iz jogurta?
Kaj je voda iz sirotke?
Sirotkin sok je voda, ki je ločena od strjenega grškega jogurta , ki ga običajno najdemo v maslu in siru. Če je grški jogurt voden, vendar ima še vedno rok uporabnosti, odprt pokrov in nima nenavadnega vonja, ste lahko mirni. Ta rumena plast vode je voda iz sirotke, znana tudi kot kisla sirotka.
Vzrok za to vodno plast sirotke je razpad celičnih sten mleka. Puščanje jogurta predolgo v hladilniku ali premočno potiskanje med transportom povzroči pokanje celic. To vodi do ločevanja vode.
Sirotka vsebuje dve glavni vrsti beljakovin: kazein (80 %) in sirotko (20 %), ki telesu zagotavljata veliko količino esencialnih aminokislin. Pogosto se uporablja za reševanje prehranskih pomanjkljivosti ali dopolnjevanje hranil za ljudi, ki so na dieti in telovadce, za hitro povečanje mišične mase.
Ko voda iz grškega jogurta
Koliko kalorij v sirotki iz jogurta?
Po podatkih USDA ima vsakih 100 g vode iz sirotke samo 24 kcal, vsebnost drugih hranil pa je naslednja: 0,76 g beljakovin, 0,09 g skupne maščobe: 0,09 g, 5,12 g ogljikovih hidratov. Poleg tega se je pokazalo, da je vsebnost kalcija v sirotki iz posnetega jogurta dvakrat večja od vsebnosti sladke sirotke, pridobljene pri proizvodnji sira. Sirotka vsebuje približno 55 % hranil iz mleka, od tega največ beljakovin in drugih hranil, kot so riboflavin , kalcij, vitamin B12, pantotenska kislina in drugi minerali.
Koliko kalorij v sirotki iz jogurta?
Ali voda iz sirotke pomaga pri hujšanju?
Sirotkina voda vsebuje veliko beljakovin v mleku z 9 esencialnimi aminokislinami, predvsem v tekoči obliki, zato je beljakovinsko bogato živilo, ki ga telo hitro absorbira. Za vodo iz sirotke lahko rečemo, da je vir kakovostnih beljakovin, ki podpira hitro hujšanje.
Beljakovine v sirotki povečajo proizvodnjo hormonov PYY in GLP-1, ki oba pomagata pri občutku sitosti, zmanjšata vnos kalorij in omejita pridobivanje telesne teže. Poleg tega beljakovine pomagajo zmanjšati raven grelina, hormona lakote.
Beljakovine tudi pospešijo metabolizem, porabijo več kalorij in kopičijo odvečno maščobo.
S sirotkino vodo je vaša prehrana bogata z beljakovinami, krepi mišično maso in ščiti telo pred izgubo mišic, zmanjšuje maščobo in pridobiva mišično maso , kar vam daje napeto telo, kot si ga želite.
Količina vode iz sirotke, pridobljene iz dehidriranega grškega jogurta, je zelo majhna. Vendar pa je v procesu ustvarjanja grškega jogurta ali sira (faza filtracije mleka) pridobljena voda Whey voda. Te vode ne smete zavreči, ampak jo uporabite, da postane zdrava hrana, bolje podpira vaš proces hujšanja.
Kako se uporablja sirotkina voda?
Če še vedno ne veste, kako uporabljati vodo iz sirotke, si lahko ogledate nekaj spodnjih načinov:
- Lahko se pije neposredno kot navadna voda. Ali z dehidriranim grškim jogurtom, samo premešajte in uporabite.
- Uporablja se kot sirotka za gnetenje testa, zlasti peciva, ki se uporabljajo v prehrani. Formula, ki uporablja vodo iz sirotke namesto običajne vode, bo veliko boljša za zdravje in hujšanje.
- Če telovadite, da bi shujšali, zlasti v telovadnici, da bi okrepili mišice, uporabite vodo iz sirotke, pomešano s smutijem, za zajtrk, bogat z beljakovinami. Lahko pa se uporablja za pripravo kaše, juhe, pho, rezancev,... katere koli juhe, ki jo želite. Vaša jed bo bolj bogata in bo močno povečala vsebnost beljakovin.
Kako uporabiti sirotkino vodo iz grškega jogurta?
Blog aFamilyToday vam je pomagal odgovoriti na vprašanje, koliko kalorij je v sirotki iz jogurta ? In zagotovite več informacij o uporabi vode iz sirotke za hujšanje. Upajmo, da s temi koristnimi informacijami ne boste obupali, temveč boste izkoristili beljakovine in hranila iz sirotke za svoje zdravje.