Instruksjoner for hvordan du lager enkel lilla søtpotetkake

Lilla søtpotetrullekake er en kake laget av enkle ingredienser, men ekstremt deilig og fet. Vet du hvordan du lager denne superenkle lilla søtpotetkaken?

Med en deilig, fet smak har lilla søtpotetruller eller stekt blitt en favorittrett i mange aldre. Med en relativt enkel og rask bearbeiding kan du absolutt lage denne kaken hjemme for familien og deg selv. Hvis du ikke vet det, hjelper Apotekbloggen aFamilyToday deg med å lære hvordan du lager superenkel lilla søtpotetkake hjemme gjennom artikkelen nedenfor. 

Hvor mange kalorier er det i lilla søtpoteter?

For de som elsker å spise potetkaker, men fortsatt er i ferd med å gå ned i vekt, holde seg i form, hvor mange kalorier er det i lilla søtpoteter eller om å spise lilla søtpotet har vekttap, er ikke sikre spørsmål du ikke kan ignorere. Hovedingrediensen for å lage denne søtpotetkaken er lilla søtpotet. Så hvor mange kalorier inneholder lilla søtpoteter?

Ifølge forskningsdata har hver 100 g lilla søtpotet omtrent 119 kalorier - et kaloriantall anses å være relativt lavt. Lilla søtpotet er også en saktefordøyelig stivelse, som inneholder ganske høyt fiberinnhold. Derfor, når du spiser kokte søtpoteter, vil du føle deg mett lenger, begrense appetitten og bidra til å redusere porsjonsstørrelsen i løpet av dagen.

Hver 100 g lilla søtpotet har omtrent 119 kalorier

Men når de behandles til lilla søtpotetkaker, vil søtpoteter også kombineres med andre ingredienser som mel eller klebrig rismel, sukker, melk, matolje, ... så kaloriene i lilla søtpotetkaker er faste. vil definitivt være høyere. I tillegg, sammenlignet med dampede lilla søtpotetkaker, vil stekte kaker ha høyere kalorier fordi de er frityrstekte i olje.

På grunn av grunnen ovenfor, selv om kaloriene i poteter er relativt lave, men hvis du behandler dem til kaker, må du være mer oppmerksom på kaloriinnholdet. For hvis du spiser for mye kake og spiser det ofte, kan denne kaken fullstendig påvirke prosessen med å holde formen.

I tillegg lurer mange på om spirede lilla søtpoteter kan spises . Ifølge eksperter kan den spirede lilla søtpoteten spises, fordi den ikke er modifisert og ikke produserer giftige stoffer. Før du bruker spirede lilla søtpoteter til å lage lilla potetkaker, kan du kutte spirene og bløtlegge dem i saltvann i ca. 10 minutter for å være sikker.

Hvordan lage stekt lilla søtpotetkake med kun 4 trinn

Ingrediens

Slik forbereder du ingrediensene:

• 1 kg lilla søtpotet;
• 100 g klebrig rismel;
• 50 g mel;
• 50 g vanlig rismel;
• 100 g brunt sukker;
• 50 g hvitt granulert sukker;
• Hvit sesam;
• Matolje.

Hvordan lage stekt lilla søtpotetkake

Trinn 1: Forbered lilla søtpoteter

• Skrell poteter og bløtlegg dem i fortynnet saltvann i ca 10-15 minutter for å rense plasten og begrense blåmerker.
• Etter bløtlegging, vask med vann og skjær poteter i tynne skiver og fortsett å bløtlegge poteter i fortynnet saltvann i ca 5 minutter. 
• Etter 2 minutter tar du ut potetene, vask dem med vann og legg dem i en dampkoker i ca 20-25 minutter. Sjekk at potetene er myke.

Foreløpig tilberedning av lilla søtpoteter før du lager kaker

Trinn 2: Forbered fyllet og skorpen

• Legg de dampede potetene i en stor bolle, bruk en stamper eller øse, stor skje til å mose. Del deretter denne poteten i to like deler, den ene halvdelen brukes til å lage fyllet, den andre halvdelen til skorpen.
• En del, tilsett 50g hvitt perlesukker, bland godt (fyllet).
• Resten sikter du inn 100g klebrig rismel, 50g mel, 50g vanlig rismel og 100g brunt sukker, blander godt og lar deigen hvile i 30 minutter (skorpen).

Trinn 3: Klem lilla søtpotetkake

• Etter at skorpen har hvilet i 30 minutter, fortsett å dele denne mengden deig i små, like deler. Rull og kjevle ut små deigkuler. Legg så fyllet i midten og rull deigen slik at fyllet dekkes. 
• Merk at du ikke bør kjevle deigen for tynn, for å unngå at skallet rives under prosessen med å forme og steke kaken. 
• Etter støpingen drysser du litt hvit sesam på kaken for å hjelpe kaken til å øke den deilige smaken etter steking.

Trinn 4: Stek kaken 

• Bruk en dyp panne og tilsett nok olje til å steke kaken. Når oljen er varm nok, juster varmen til middels og stek kakene til de er gyldenbrune. Når kaken er jevnt stekt, ta ut kaken og la den ligge på tørkepapir for å trekke til seg olje slik at kaken blir gjennomvåt med for mye olje, noe som fører til kjedsomhet.
• Så med bare noen få raske trinn og enkle ingredienser kan du lage og få deg en tallerken med lilla søtpotetkake som er ekstremt vakker og deilig å nyte.

Sprøstekt lilla søtpotetkake

Hvordan lage lilla søtpotetruller med kun 4 trinn

Ingrediens

Materialer for å forberede:

• 300 g lilla søtpotet;
• 3 eggeplommer;
• 1/3 ts salt;
•  3 ss kremfløte;
• 10 g mel;
• 30 ml fersk melk;
• 1 ss sukker.

Hvordan lage lilla søtpotetruller

Trinn 1: Forbered multiplikasjonen

• I likhet med de foreløpige trinnene for lilla søtpoteter ovenfor, fortsetter du med å skrelle, bløtlegge i saltvann og vaske potetene. 
• Legg så potetene i en dampet kurv og mos dem deretter med 1/3 ts salt (når potetene akkurat er ferdig dampet, blir det lettere å mose mens de er varme). 

Trinn 2: Forbered skorpen

• Gjør klar en stor bolle og ha i 3 eggeplommer, 3 ss kremfløte, 10 g mel, 30 ml fersk melk og 1 ss sukker.
• Bland godt og filtrer gjennom en sil for å gjøre blandingen jevnere.

Trinn 3: Stek skorpen

• Bruk en non-stick panne, sett på komfyren over middels varme og pensle med et tynt lag olje.
• Hell i et tynt lag av den tilberedte paibunnen.
• Stek til de er gyldenbrune på begge sider, og fjern deretter. Fortsett å steke til blandingen er borte.

Sprøstekt egg søtpotetkake med skorpe på utsiden

Trinn 4: Gjør ferdig kaken

• Etter at deigen er ferdig stekt og avkjølt, fortsetter du med å smøre kaken på et flatt underlag og fordele fyllet jevnt på toppen. Rull så kaken sammen og skjær den i sirkler. 

Så du er ferdig med den lilla søtpotetkakerullen med veldig enkle og lett å finne ingredienser. Avhengig av personlig smak kan du justere mengden sukker i den lilla søtpoteten for å gjøre kaken søtere og mer delikat. Du kan også erstatte det med diettsukker og eliminere kremfløte for å begrense mengden kalorier kroppen din absorberer.

Forhåpentligvis, gjennom artikkelen ovenfor, har du lært nyttig kunnskap om hvordan du lager ekstremt attraktive lilla søtpotetkaker hjemme. Med en enkel oppskrift kan du enkelt lage den til deg selv og familien din.