Hva er karbohydrater ? Karbohydrater, også kjent som karbohydrater, er de viktigste næringsstoffene for det utviklende fosteret i livmoren. For når karbohydrater tas opp i kroppen, vil de krysse morkaken for å gi næring til fosteret. Å velge gode karbohydratkilder er en klok måte å beskytte både mor og baby mot fremtidige helseproblemer.
Under svangerskapet liker gravide ofte å spise snacks som: smultringer, sjokolade, kjeks, kremkaker, melkete... De inneholder ofte tomme kalorier, så det er ikke bra for både mor og foster. Dette vil påvirke den sunne, normale utviklingen av fosteret i livmoren.
Under graviditeten fungerer karbohydrater som kroppens viktigste drivstoffkilde. Gode karbohydrater vil brytes ned til glukose og gi næring til mor og babyceller.
Karbohydrater inneholder også mye fytonæringsstoffer som fungerer som en antioksidant. Karbohydraters rolle i helsen til gravide kvinner på dette tidspunktet er å beskytte mor og babys kropp mot skadelige frie radikaler fra miljøforurensning.
I tillegg er noen gode karbomatkilder også høye i fiber og vitaminer. Fibre bidrar til å forhindre forstoppelse under graviditet , og de holder også blodnivået stabilt.
Karbohydrater kommer i to hovedformer: enkle karbohydrater og komplekse karbohydrater.
Enkle karbohydrater:
Enkle karbohydrater finnes i raffinert sukker som hvitt sukker, kaker, godteri og brus. I tillegg kan du også finne denne typen karbohydrater i melk, frukt.
Matgrupper som inneholder enkle karbohydrater fra sukker gir moren mange kalorier, men er "fattige" på næringsstoffer for babyen. Dette er en av grunnene til at man «leker generaler», spiser mye, men «på mor» og ikke «på barnet».
Derfor, under graviditet, bør gravide begrense søtsaker og bearbeidet mat. I stedet kan du få en vane med å drikke melk, spise mye frukt for å gi sunne naturlige sukkerarter. Du kan referere til en enkel og effektiv måte å kutte sukker hjemme.
Komplekse karbohydrater:
Komplekse karbohydrater er stivelse du kan finne i fullkornsprodukter som brød, pasta, pasta, hvit ris.
Merk når du velger frokostblandinger: Du bør ikke velge raffinert kornmat som hvit vermicelli, hvit ris, fordi de har mistet næringsstoffer under bearbeiding.
Legg heller til hele korn, hele korn, fordi de fortsatt beholder de iboende næringsstoffene, mineralene og vitaminene.
Gravide kvinner kan legge til god karbohydratholdig mat fra frokostblandinger til sine daglige måltider ved å: spise havre og melk om morgenen eller brunt brød, hele bønner.
Mange tror feilaktig at det å spise mye stivelsesholdig eller karbohydratholdig mat under graviditet er årsaken til overvekt. Sannheten er imidlertid at karbohydrater er en gruppe stoffer som ikke er så skumle som gravide tror. Som forklart ovenfor, er karbohydrater i gruppen av essensielle næringsstoffer , sunt, bra for helsen. Den neste viktige tingen gravide trenger å gjøre er å finne gode karbomatvarer, samt hvordan de legger dem til kostholdet på riktig måte.
Spis god karbomat med lav GI
Bare spis mat som har lav GI (glykemisk indeks - glykemisk indeks i matvarer ) er ikke nødvendigvis bra, fordi karbohydrater gode eller dårlige har en direkte innvirkning på mengden sukker i blodet, og påvirker kun blodsukkeret til gravide kvinner. Derfor er det veldig viktig å tildele riktig mengde karbohydrater i det daglige kostholdet til gravide kvinner.
Hver type karbohydrater har forskjellig fordøyelsestid, noen vil fordøye saktere hos en person, men raskere hos en annen. For å vurdere fordøyelighet av karbohydrater, vil den glykemiske indeksen hjelpe deg. Denne indeksen rangerer matvarer som inneholder karbohydrater i henhold til deres blodsukkertopper og deres evne til å bryte ned matvarer. Matvarer med lav GI (55 eller mindre) fordøyes langsommere, så blodsukkernivået stiger saktere enn mat med høy GI.
Mat med lavt GI inkluderer: hele korn, nøtter, belgfrukter, melk med redusert fettinnhold, bananer, søtpoteter.
Matvarer med høy GI inkluderer: hvitt brød, hvit ris, kjeks, kaker og poteter.
Lag din egen næringsrike og gode karbo-snacks
Hvis du føler deg sulten mellom måltidene, ikke spis snacks eller hurtigmat med mye fett og raffinert sukker. Lag heller dine egne snacks hjemme som:
√ Grillet kyllingsandwich, most tunfisk
√ Sardiner, laksesalat (du kan blande favorittgrønnsakene dine sammen for en deilig salat)
√ Fruktyoghurt
√ Grønnsaks- og bønnesuppe
√ Fullkornsblanding med usøtet fersk melk
√ Toast, potet, bakt søtpotet
Spis fersk, ubehandlet frukt og grønnsaker, fordi de fortsatt beholder næringsstoffer sammenlignet med hermetiske varianter.
Når du koker, steker og damper grønnsaker, bør du holde ilden veldig lav for å sikre at minst mulig næringsstoffer går tapt.
Hvis mulig, prøv å begrense sauser eller krydder så mye som mulig. Fordi de er høye i transfett og sukker, og «tomme karbohydrater» inneholder ingen sunne næringsstoffer.
Legg til sunn karbohydratmat til din daglige meny, og eliminer gradvis enkel, raffinert karbohydratmat. Dette vil hjelpe deg med å senke blodsukkeret og opprettholde en sunn vekt gjennom hele svangerskapet.
Karbohydrater er veldig viktige for babyens utvikling og mors helse under svangerskapet. Gravide bør spise 175g gode karbohydrater/dag, hvorav det er ca 28g fiber. Fullkorn anbefales i kostholdet til gravide kvinner. Å ha et godt, komplett og ikke overdrevent næringsrikt kosthold vil hjelpe fosteret å holde seg friskt og begrense risikoen for overvekt senere i livet.
Hva bør gravide spise er noe mange gravide lurer på. Et fornuftig kosthold vil bidra til å redusere risikoen for komplikasjoner under graviditeten, både mor og baby er friske.
Mat som inneholder gode karbohydrater, hvis de spises under graviditeten, vil forbedre morens helse og hjelpe babyen til å utvikle seg godt under svangerskapet.
Du er gravid for første gang og vet ikke hva du skal spise eller gjøre for å ha en sunn graviditet, se følgende forslag til sunne vaner med en gang.
Melk for gravide er en uunnværlig næringsdrikk under graviditet. Men hvilken type melk som er bra for fosteret, egnet for gravide og hvor mye melk som bør inntas hver dag for mors helse og gode utvikling av babyen er viktig.
Fosterutvikling ved 18 uker når ny milepæl: Oppdag hvordan babyen din reagerer på lyder og lys. Få ekspertråd om mattrygghet og håndtering av ryggsmerter.
Hodepine under graviditet er svært vanlig. Så hva er årsaken til dette symptomet? Hvilke smertestillende midler bør gravide bruke?
Oppdag de vanligste årsakene til brun utflod under graviditet. Finn ut hva du bør gjøre hvis du opplever dette.
Det er trygt for gravide å spise gresskar. Gresskar er næringsrikt og gir helsefordeler for både mor og baby.
Fordelene med dragefrukt til gravide kvinner når du spiser denne frukten under graviditeten inkluderer å gi mer vitamin C, og forhindre fødselsskader.
Oppdag tryggheten ved å spise pølser under graviditet med tips og råd for gravide kvinner.
Brun utflod under graviditet kan være et tegn på ulike forhold, og gravide bør være oppmerksomme på symptomer. Lær mer om årsaker og når du bør oppsøke lege.
Oppdag de overraskende helsefordelene ved litchi for gravide kvinner, og forvalt inntaket for å sikre både mors og babyens helse.
Folsyre finnes i hvilke matvarer? Bli med HelloBacsi for å lære om 7 ekstra matkilder til det essensielle næringsstoffet folsyre: grønne grønnsaker, appelsiner, brød, ris
Kosthold under graviditet vil direkte påvirke helsen til mor og foster. Les mer om hvorvidt gravide bør spise tunfisk!
