Hvordan spise kumquat bra for helsen vet du?

Kumquat er en frukt med en helt unik form og smak. Denne frukten har også gode helsemessige fordeler som avføringsmiddel, varmerensing, vitamintilførsel osv. Les artikkelen nedenfor for å forstå mer om bruken og hvordan du spiser kumquats.

I motsetning til det kornete utseendet har risen en søt og syrlig smak som mange elsker. Formen på frukten er litt som en liten kule, skallet er gråhvitt grovt. Fruktkjøttet har en tykk mørkebrun farge. Når frukten er moden, faller den av av seg selv uten å plukke, og bank deretter på skallet med en hard gjenstand for å bryte den opp. Med følgende måter å hjelpe kumquat frukt med å fremme dens effekter og spesielle iboende smak.

Hva er en kumquat?

Frukten er sfærisk i formen, 7-8 cm i diameter. Frukten er tykk, hvit eller gråaktig i fargen. Fruktkjøttet har mye sklerose inni, frøene fester seg til det. Hvis umoden frukt har hvitt kjøtt, blir fruktkjøttet mørkebrunt når det er modent, hvis det er overmodent, vil det ha en sur smak som gjæring. Quach-frukt dyrkes mye i provinsene i Mekong-deltaet, spesielt Tra Vinh. Sarkofagen vokser spredt i skogen og blir deretter plantet av mennesker for skygge og frukt. Planten blomstrer fra februar til mars og bærer frukt fra oktober, november til året etter. 

Hoveddelen som brukes er fruktkjøttet. Hakket grønn frukt, tørket, brukt til å behandle diaré . Eller du kan bryte den unge frukten i to, ta den melkehvite fruktkjøttet og dyppe den med sukker, salt eller spise den med rå grønnsaker som bananer. Når det er modent, vil skallet være hardt, tykt og falle automatisk av.

Bruk av kumquats

Ernæringsmessige ingredienser

I 100 g frukt er det 74 g vann, 8 g protein, 1,5 g lipider, 7,5 g karbohydrater og 5 g aske. Fruktkjøttet inneholder 15 % sitronsyre, små mengder K-, Ca- og Fe-salter.

Nyere studier viser at hele kumquat-treet kan brukes, spesielt den modne frukten har høy næringsverdi. Frukten inneholder vann, sukker, protein, fiber, fett, sporstoffer (Ca, P, K, Fe) og essensielle vitaminer (A, B1, B2, C). I tillegg inneholder fruktkjøtt også mange verdifulle aktive ingredienser som tanniner, flavonoider, kumariner. 

Kure forstoppelse

Denne frukten er rik på fiber, bidrar til å øke tarmens sammentrekninger, renser tarmene mot forstoppelse og hemoroider. 

Varmestang

Modne kumquats kan spises umiddelbart eller blandes med sukker og melk for å lage brus. Denne frukten er rik på vitamin C og mineraler. Regelmessig bruk bidrar også til å forebygge og støtte kronisk vitamin C-mangelsyndrom - skjørbuk .

Kurere sykdommer i fordøyelseskanalen

Tanninene i kumquats brukes til å behandle gastrointestinale infeksjoner, dysenteri og diaré. 

Tanniner i kumquats støtter behandlingen av sykdommer i fordøyelseskanalen

Immunforsterker

Flavonoider er kraftige antioksidanter som er nødvendige for at kroppen skal absorbere vitamin C og spille en rolle i vevsvekst og reparasjon. Derfor vil bruk av denne frukten regelmessig bidra til å styrke motstanden , styrke blodårene og raskt helbrede sår. 

Behandling av metabolsk syndrom

Bær hjelper også med å kontrollere blodsukker- og fettnivået. Derfor bidrar det til å støtte behandlingen av metabolske sykdommer som hypertensjon, diabetes, dyslipidemi .

Hvordan spise kumquats

N��r du spiser, bruker du en kniv til å kutte eller treffer den harde overflaten for å bryte frukten. Bruk det mørkebrune kjøttet, husk å slippe ut frøene når du spiser. Men hvis du svelger en liten mengde frø, ikke bekymre deg fordi dette ikke er skadelig for helsen. Overmodne kumquats har en veldig sterk sur lukt, hvis du ikke er vant til å spise dem, vil du føle deg ukomfortabel. Fullmoden har den en mild søtsyrlig smak og milde fermenterte fruktaromaer. Når frukten er moden, har den en søt smak. For å skille om frukten er moden eller ikke, kan du skrape det ytre grå skallet, er bunnen brun er frukten moden, er den bare moden er den lysebrun eller grønnaktig. 

Kyllinggryte tilberedt med frukt

En av spesialrettene laget av kumquat-frukt er kylling-hotpot med frukten, som gir en merkelig og deilig smak. Kylling etter rengjøring, kuttet i passe store biter, marinert med krydder og deretter pannestekt til kjøttet er jaktet igjen. Bruk kumquatkjøtt oppløst i vann (1 liter vann/frukt), deretter kokt, krydret etter smak. Når vannet i kjelen koker, tilsett kyllingen. De mest attraktive ingrediensene til hot pot med kylling er tomater, okra, vannspinat, korianderblader, chilipepper og urter. Kylling kan dyppes med fiskesaus eller chilisalt.

Kyllingpotte tilberedt med kumquats er en spesialrett laget av denne frukten 

Stein sukker kumquats

Steinsukkerkumquats er en populær rett å kjøle seg ned på en varm dag. For å lage denne retten trenger du bare å kutte kumquaten i to, bruke en skje til å skrape alt kjøttet i et glass, bland det med sukker, kondensert melk og barbert is for å nyte. Du kan også lage smoothies med kumquats. 

Kumquats med fiskesaus

Steinbitpasta, blandet med sukker, chili, hvitløk er en attraktiv dipsaus med rå grønnsaker som vannlilje, salat, kål, etc., ledsaget av banan eller syrlig stjernefrukt for å gi smak. I tillegg kan du rive ris fra frukten for å lage en fylling med rå grønnsaker dyppet i fiskesaus.

Den søte og syrlige smaken av kumquat-ris med den rike smaken av fiskesaus, aromaen av friske og sprø grønnsaker fra de sure stjernefruktskivene øker attraktiviteten til denne retten. Dette er en spesialrett fra kumquats som gjør at du aldri kjeder deg og har en kjølig syrlig smak som øker smaken i daglige måltider.

Bløtlegg fruktvin

Brennevin brukes som medisin for å støtte bein, avføringsmidler, lett å fordøye og veldig enkelt å lage. Skrap først av klilaget på utsiden, tørk det så og lag sprekker på venstre kropp. Ha så kumquats i en glasskrukke dynket med hvitvin og steinsukker. For å oppnå den beste kvaliteten på vin, bør du velge modne, runde, ikke mugne, skadede frukter. Syltet vin er en kvalitetshvitvin med tydelig opphav. 

Quach-vin brukes som et medikament for å støtte sener, avføringsmidler, lett fordøyelse, ...

Legg merke til når du bruker frukt

Selv om den har mange bruksområder, bør du også merke deg følgende når du bruker frukten: 

• Bruk kun moden frukt, begrens frisk frukt fordi det kan forårsake sår hals og heshet. 
• Unngå å bruke sprukket frukt da kjøttet inni kan bli mugne. 

Artikkelen ovenfor har foreslått for deg hvordan du kan spise kumquats som er både deilig og næringsrik. Quach-frukt er en spesialitet i Mekong-deltaet-regionen, har en karakteristisk smak og mange gode bruksområder for helsen. Du bør imidlertid konsultere en spesialist hvis du har uvanlige symptomer eller er under behandling under bruk.