Hvordan lage sauterte pickles for å sikre hygiene og renslighet

Wok mage med sylteagurk er en rett alle liker. Her er hvordan du lager deilige sprøstekt pickles og hemmeligheten til å hjelpe de unge tarmene til å ikke være bittere.

Wokte melonhjerte er en kjent rett for mange. Så vet du hvordan du lager den perfekte sauterte melonen? Den friske søtsyrlige smaken fra sylteagurkene kombinert med den knasende følelsen når man spiser svinetarmer er karakteristisk for denne retten. Så hvis du er lei av hjemmeris, er dette en ideell rett.

Artikkelen gir deg ikke bare stekt melon, men gir også ernæringsinformasjon om denne retten. La oss finne ut av det sammen!

Næringsingredienser i sautert melon

I følge statistikk fra National Institute of Nutrition inneholder en tallerken med stekt melonhjerte: 90 gram pickles; 80 gram svinekjøtt; 20 gram tomater; 10 gram vegetabilsk olje; 3 gram krydder vil gi oss ca: 78,6 mg betakaroten; 6,6 g protein; 22,1 g lipider; 3,7 g glukose; 240 kcal (energi); 8,8 mg vitamin C; 77 mg kalsium; 0,8 mg jern; 668,8 mg natrium; 182,6 mg kalium; 1144 mg kolesterol; 43 mg sink. Basert på innholdet og ingrediensene ovenfor, er den tilsvarende mengden salt i denne retten 1672 mg.

Wokert melonhjerterett inneholder relativt høyt næringsinnhold

Hva er helsefordelene med sauterte meloner?

Når det gjelder næringsinnholdet i melonrøret, er dette en næringsrik rett. Følgelig er det i alle hjertetyper:

• Høyt jerninnhold. Jern er viktig for kroppen. Det lager hemoglobin, et protein som frakter oksygen gjennom hele kroppen. Wok melon er et passende valg hvis du ønsker å øke mengden jern i kroppen.
• Rik på B-komplekse vitaminer. Organkjøtt generelt er også rikt på B-vitaminer, spesielt B6 og B12, som har mange viktige funksjoner i kroppen. Vitamin B6 støtter sunn immunfunksjon. Vitamin B12 er nødvendig for å lage hjerne- og nerveceller, DNA og røde blodceller.
• Inneholder viktige mineraler som: magnesium, selen, sink.

Når det gjelder pickles, er fermentert mat rik på tarmvennlige probiotika, ifølge Cleveland Clinic (USA). I tillegg inneholder pickles også mye fiber, vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskekroppen .

Generelt er stekt melonhjerte fortsatt en god og næringsrik rett for kroppen. Men å spise for mye sautert melon vil medføre mange helserisikoer.

Å spise for mye sautert melon vil medføre mange helserisikoer

Hvordan lage deilig melonrøre hjemme

Her er noen veldig enkle måter å lage deilig sprø melonrøre hjemme, spesielt:

Hvordan lage stekt ungtarm med pickles

Ingrediens:

• Unggrisetarm: 200 g;
• Pickles: 1 bolle;
• Tomat: 1 frukt;
• Ingefær, tørket løk, hvitløk, grønn løk;
• Krydderpulver, fiskesaus, kvernet pepper.

Driver med:

Trinn 1: Lag hjertet

• Kok opp salt og ingefær i en kjele. Blancher de rensede ungtarmene i kokende vann i ca. 30 sekunder. Ta den så ut og legg den i en bolle med kaldt vann for å gjøre plommen hvit og sprø. Skjær hjertet i passe store biter.
• Mariner hjertet med litt fiskesaus, krydder og litt pepper.
• Mariner indrefileten før steking.

Trinn 2: Tilbered andre ingredienser

• Vask pickles med rent vann for å redusere den salte og syrlige smaken.
• Vask tomater, kutt areca.
• Hakk tørket løk, hvitløk, ingefær og grønn løk.

Trinn 3: Rørstek hjerter og meloner

• Tilsett hakket hvitløk og ingefær for å steke til dufter, tilsett ungtarm, smak til med litt krydder, rør raskt og legg deretter på en tallerken.
• I samme panne, tilsett 1 ss matolje til oppvarming, tilsett deretter hakket løk, finhakket hvitløk og sauter til dufter, tilsett deretter tomater og sautér til de er myke, tilsett deretter sylteagurk og sauter til den er kokt.
• Legg det stekte hjertet i gryten med sautering av melon, krydre krydderet etter smak, rør raskt i ca. 1 minutt, slå av varmen og legg på en tallerken. Legg litt løk på toppen.
• Stek raskt slik at hjertet ikke blir overstekt eller det blir seigt når det spises.

Hvordan lage stekt gammelt hjerte med pickles

Ingrediens:

• Gammel grisetarm: 400 g;
• Pickles: 500 g;
• Salat 1 liten haug;
• 1 tomat;
• Hvitløk, rødløk;
• Fiskesaus, pepper, krydder, salt.

Driver med:

Trinn 1: Forbered ingrediensene

• Vask den gamle tarmen med salt og ingefær, kuttet i passe store biter.
• Vask pickles med vann for å redusere surhet og saltholdighet.
• Vask tomater, kutt areca.
• Syltede laksablader, finhakket
• Løk, hakket hvitløk.

Trinn 2: Ha de gamle tarmene og melonen i røret

• Fres lilla løk og hvitløk, tilsett tykktarmen og rør. Tilsett litt fiskesaus og krydderfrø og rør rundt til dufter. Når hjertet akkurat er stekt på tallerkenen.
• Fres løk, hvitløk, tomater og sylteagurk i røren. Når melonen er moden, hell i de sauterte tarmene, krydre etter smak. Tilsett kvernet pepper og laksablader og rør godt, og slå av varmen.
• Det ferdige produktet er et deilig, fyldig og deilig rørt gammelt hjerte med sylteagurk. Denne retten er spesielt deilig når den stekes med laksablader. Wok melon er best når den fortsatt er varm.

Hvordan lage sautert melonhjerte er ekstremt enkelt hjemme

Risiko for å spise for mye sautert melon

Dyres tarm eller organer inneholder mange næringsstoffer, men å spise for mye kan ha negative effekter på helsen. Derfor inneholder rettene mye kolesterol og mettet fett. Å spise for mye innmat, eller spesifikt sautert melon, kan øke kolesterolnivået i blodet . Derfor bør du ikke spise for ofte.

Håper delingen av aFamilyToday Blog har gitt deg interessant informasjon om hvordan du lager sautert melon . Hvis du ikke vet hva du skal lage mat, vil stekt melonhjerte definitivt være det riktige valget for å friske opp smaken i familiens måltid.