Hvordan lage fleksibel yoghurt billigere enn å kjøpe og rik på ernæring

Yoghurt generelt og myk yoghurt spesielt er elsket av sin forfriskende smak og rik på næringsstoffer. Hvordan lage fleksibel yoghurt er også ekstremt enkelt, men sikrer fortsatt de store fordelene det gir, la oss begynne å lage denne yoghurten med aFamilyToday Blog!

Yoghurt eller fleksibel yoghurt er et ekstremt godt kosttilskudd for kroppen. Men hvis du er bekymret for prisen og kvaliteten på produktene som selges i markedet, vil Blog aFamilyToday veilede deg hvordan du lager yoghurt hjemme samtidig som du sikrer de store fordelene det gir.

Næringsingredienser i yoghurt

Yoghurt inneholder mange grupper av næringsstoffer som er gunstige for fordøyelsessystemet og tilfører en rekke stoffer som er nødvendige for kroppen, for eksempel:

• Fett: Det er mer enn 400 forskjellige typer fett i en boks med yoghurt. Fettinnholdet i yoghurt varierer fra 0,4 % for fettfri yoghurt og 3,3 % for yoghurter med mye fett og for det meste mettet fett. Disse fettene vil gi mer enn 400 typer fettsyrer til kroppen.
• Vitaminer og mineraler: Yoghurt laget av helmelk vil vanligvis inneholde høyere nivåer av vitaminer og mineraler enn yoghurt laget av andre typer. Og hvordan du lager yoghurt riktig vil bidra til å beholde den beste mengden vitaminer. Noen vitaminer i yoghurt kan nevnes som: Vitamin B12 , kalsium, fosfor, riboflavin, ...
• Sukker: Sukker er et kjent stoff i melk og yoghurt. Men i yoghurt inneholder ofte mindre naturlig sukker, i stedet for glukose og laktose. Sukkerinnholdet i yoghurt varierer vanligvis fra 4,7 % - 18,6 %.
• Protein: I hver 245g yoghurt vil inneholde ca 8,5g protein. Protein i yoghurt er delt inn i to hovedtyper: myse og kasein.

Fleksibel yoghurt gir rikelig med mineraler, fett og vitaminer til kroppen

Hvordan lage deilig yoghurt med bare noen få trinn

Hvordan lage fleksibel yoghurt etter tradisjonell metode

Materialer for å forberede:

• Kondensert melk: 100 ml.
• Fersk melk uten sukker: 500ml.
• Gelatinpulver: 20 gram.
• Yoghurt uten sukker: 1 boks.

Lager:

• Ha fersk melk og kondensert melk i en kjele og rør godt, kok deretter blandingen ved en temperatur på 50 - 60oC. Du fortsetter å tilsette usøtet yoghurt og rører godt. 
• Tilsett 2 ss vann til gelatinpulveret og vent 5 minutter til deigen hever. Når deigen har hevet, heller du den over i yoghurtgryten og rører godt.
• Når yoghurt- og melblandingen er blandet, hell yoghurten i beholderen og lukk lokket. Fyll 2/3 av yoghurtboksen med vann og inkuber i 6-8 timer i riskokeren.
• Det siste trinnet for å perfeksjonere det ferdige produktet er å sette yoghurten i kjøleskapet i ca 3 timer og deretter kan du spise den direkte.

Hvordan lage fleksibel yoghurt er ikke vanskelig, men den trenger riktig forhold mellom ingredienser 

Hvordan lage myk yoghurt uten gelatinpulver 

Hvis metoden ovenfor for å lage fleksibel yoghurt krever gelatinpulver, her vil aFamilyToday Blog vise deg hvordan du lager det uten dette geleringspulveret.

Materialer for å forberede:

• Yoghurt uten sukker: 1 boks.
• Fersk melk uten sukker: 1 liter.
• Kondensert melk: 200 ml.
• Gelépulver: 15 gram.

Metode: Hvordan lage fleksibel yoghurt uten gelatinpulver ligner på trinnene for å lage yoghurt ovenfor. Men i ferd med å røre gelatinpulver, vil du erstatte det med gelépulver. I tillegg bør du i stedet for å ruge med riskoker la yoghurten naturlig gjære i 8-9 timer, for så å sette den i kjøleskapet i 6 timer for å kunne spise.

Hvordan lage fruktig yoghurtblanding

Hvis du er lei av den tradisjonelle smaken, kan du "skifte vinden" med fruktig yoghurt som gir en ny smak med en lett, fet smak kombinert med søte og velduftende fruktsmaker. 

Materialer for å forberede:

• Yoghurt uten sukker: 1 boks.
• Fersk melk uten sukker: 400ml.
• Kondensert melk: 100 ml.
• Kokosmelk: 200 ml.
• Gelatinpulver: 15 gram.
• Hvitt perlesukker: 30g
• Frukt: Valgfritt etter preferanse.

Slik gjør du: Du følger de samme trinnene som hvordan du lager tradisjonell yoghurt. På siste trinn, når du har lagt melkeblandingen i boksen og inkubert i 6-8 timer, fortsetter du å ordne frukten på toppen og setter den i kjøleskapet i 6 timer for å nyte.

Myk yoghurt blandet med deilige eksotiske frukter for hele familien 

Store fordeler med yoghurt

Regelmessig bruk av fleksibel yoghurt gir mange gode fordeler, her er de 4 mest åpenbare fordelene med dette produktet:

• Stabilisere blodtrykket: I fleksibel yoghurt inneholder gunstige stoffer som: Protein, fiber, cali, ... har effektiv effekt av å stabilisere blodtrykket .
• Øker hjernehelsen: Yoghurt inneholder mye vitamin B12, et viktig vitamin som hjelper til med å regulere hjernens funksjoner, og holder hjernen din sunn.
• Beskytter fordøyelsessystemet: De gunstige bakteriene i yoghurt hjelper til med å "smøre" fordøyelseskanalen, og begrenser veksten av dårlige bakterier. Å vite hvordan du lager fleksibel yoghurt og bruker den regelmessig er både økonomisk og hjelper deg med å begrense sykdomssymptomer som: gastrisk refluks, fordøyelsessykdommer, etc.
• Skjønnhetshud og anti-aldring: Mikronæringsstoffene i yoghurt bidrar til å holde på hudens fuktighet og bremse aldringsprosessen, strammer opp porene samt andre hud- og øyeproblemer. 

Å spise fleksibel yoghurt bidrar til å stabilisere hjernen og støtte fordøyelsessystemet 

Legg merke til når du brygger yoghurt

Yoghurt er deilig eller ikke, det viktigste er bryggeprosessen. For at yoghurt skal være glatt, ikke tyktflytende eller knust, må du merke deg noen av disse punktene:

• Under inkubasjonsprosessen bør du bare la yoghurten stå i én posisjon, ikke røre eller bevege deg for å påvirke gjæringsprosessen.
• Hvis du ruger med varmt vann, bør du helle vann ca 2/3 av høyden på yoghurtglasset, ikke hell vannet for nær munningen av boksen.
• Unngå å fermentere yoghurt ved for høy temperatur, som vil drepe gjæren og ødelegge den.
• Den mest passende inkubasjonstiden for yoghurt er ca. 6-8 timer. Du må imidlertid ta utgangspunkt i temperaturen eller materialet når du brygger for å justere tiden som passer best. Merk, når været er varmt, bør du kutte ned inkubasjonstiden og omvendt. 
• Måten å lage fleksibel yoghurt på bruker ikke nødvendigvis gelatinpulver, du kan erstatte det med gelépulver, som fortsatt gir samme kvalitet. 

Hvordan lage fleksibel yoghurt er ikke komplisert i det hele tatt så lenge du følger trinnene som er skissert ovenfor. Med de store fordelene dette produktet gir, anbefaler aFamilyToday-bloggen at du regelmessig bruker det for å styrke kroppens motstand, redusere og unngå betydelig mange sykdommer. Ønsker deg suksess og ikke glem å dele resultatene med aFamilyToday Blog!